带着兴奋的心情，搭上飞往目的地的航班，抵达之前，在飞机上你也许就可以先尝到当地滋味。芬兰三文鱼、英式下午茶、澳大利亚的大块牛肉，还有韩国拌饭，都可以在对应的国家航班上吃到。打开机上酒单，也许还能找到一款搭配这些美食的葡萄酒。这样的空中美酒美食搭配，犹如天幕上的“恋人”，给干涩的味蕾一些如被恋爱滋润后的心动享受，在漫长飞行旅途中.为心里带来一点小激动。
　　01.蓝天中的北欧三文鱼大餐芬兰航空
　　焦糖柑橘腌三文鱼，水煮龙虾
　　蒂贝特父子酒庄霞多丽白葡萄酒
　　三文鱼的味道口感在飞机上受到的影响较小，所以不少航空公司都爱提供三文鱼作为膳食，更何况北欧地区原本就盛产这种深海鱼类，芬兰航空当然要把它放进菜单。而且，不同做法的三文鱼跟各种白葡萄酒很容易就搭配得上。拥有清爽口感的霞多丽能够很好地中和三文鱼的丰腴。中国名厨刘一帆先生为芬兰航空打造了结合东西方的创新口味商务餐——“当东方遇到西方”，其中的焦糖柑橘腌三文鱼配水煮龙虾，可以尝试与来自法国马孔内的霞多丽白葡萄酒相搭配。
　　勃艮第马孔内地区的泥土由陶土与白垩土混合而成，主要种植霞多丽。来自该地区的这款酒由100%霞多丽葡萄酿造而成，当中80%于橡木桶中熟成，另外20%则置于不锈钢桶内。拥有稻草黄的色泽，散发着柠檬、柑橘的水果香味和矿物质的气息，与三文鱼中的焦糖柑橘味很相配。酒的口味浓郁浑厚，余韵悠长，且酸度清新平衡，还有绿色草本植物的味道会能令三文鱼更可口。
　　02.俯瞰白云享悠闲下午茶
　　英国航空
　　英式下午茶
　　华莱仕2000年茶色珍藏波特酒
　　享用下午茶是自1830年以来，英国沿袭已久的一种传统，三层的甜品架上摆放着各种缤纷可爱的甜点，有可口的三明治、华丽的蛋糕、热司康饼、果酱、奶油，还有一壶热腾腾的茶饮飘散着慵懒的气息。在午后登上启程的英国航空，在空上享用这甜蜜蜜的味道，再来一杯只能在英航上喝到的川宁特调茶，享一个高空上的悠闲下午。
　　除了喝茶，下午茶的各类甜品与葡萄酒都能搭出新滋味。如机上就有提供华莱仕2000年茶色珍藏波特酒，该酒拥有黄褐色的色泽，香气芬芳，散发着太妃糖和焦糖以及发酵调味品的气味，甜美的口感，带有烤杏仁和榛子的味道，和焦糖布丁、各类坚果、水果甜点、蛋糕等甜品都非常搭，是一款复杂又甜蜜的波特酒，适合餐后来一杯或搭配下午茶点心。
　　03.把美味拌在一起的韩式拌饭
　　大韩航空
　　韩式拌饭
　　路易乐图庄园黑皮诺红葡萄酒
　　韩式拌饭是韩国很常见的料理之一。大韩航空出品的高空中韩式拌饭，是将各种蔬菜、牛肉和鸡蛋置于一碗蒸好的白米饭之上，最后浇上Gochujang（一种韩式辣椒酱）。蔬菜有很多种，如将豆芽、蘑菇、胡萝卜、菠菜等细细地切丝，盖在饭上，精致而丰富，还会浇上香浓的香油和酱油。这道拌饭还于1998年获得了国际航空配餐协会（IFCA）颁发的最高荣誉“水星奖”，可见其美味和正宗。
　　这款黑皮诺红葡萄酒来自只种植黑皮诺和霞多丽的法国路易乐图高顿特级庄园，带有红宝石的光泽，扑面而来的黑醋栗、樱桃的香气，有红色水果的味道，口感圆润柔化。因为韩国拌饭中使用了丰富的蔬菜，适合搭配单宁较低的黑皮诺红葡萄酒，而且拌饭中的蘑菇丝会更加突显黑皮诺的特殊果香味，与旧世界的黑皮诺特别相配。
　　04.在空中咀嚼大牧场的肉味
　　澳洲航空
　　烧烤酱、酸红卷心菜和烟牛腩三明治
　　澳大利亚普特罗德黑皮诺干红葡萄酒
　　澳洲航空的菜单设计者是来自岩池集团的澳大利亚名厨尼尔佩里其中的这道三明治，将牛腩进行烟熏烹饪，厚重多汁，放在三明治上，再涂上浓郁的烧烤酱，腌制过的卷心莱的酸爽可以减轻大块牛腩的饱腻。
　　澳大利亚维多利亚州雅拉谷葡萄酒产区的普特罗德酒庄是比较古老的酒庄，普特罗德黑皮诺干红葡萄酒的黑皮诺来自该酒庄的拥有30年历史的拿破仑葡萄园带有浓郁的水果味道，2014年是一个很好的年份，温暖而干燥的气候和保持适当湿度的土壤让这款酒的香气更加的平衡。这款芳香迷人、中等酒体的黑皮诺葡萄酒带有浓郁的樱桃和浆果香味，用这款酒搭配这道烟熏牛腩三明治，酒的馥郁果香恰到好处不会厚重到掩盖牛肉本身的香味。