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鉴湖越台名士乡，忧忡为国痛断肠；
剑南歌接秋风吟，一例氤氲入诗囊。
这是毛泽东主席在纪念鲁迅先生80寿辰写的一首诗。从此酒乡绍兴，又有了“名士乡”的美称。
毛泽东主席是湖南人，爱吃红烧肉和红辣椒。周恩来总理祖籍绍兴，爱吃梅菜肉和绍兴酒。两位伟人，一豪放一儒雅，性格迥异，却成为中国几千年来“最佳搭档”，被人们戏称为“湖南红辣椒与绍兴黄酒的组合”。
从许多影视和传记作品中可以看到，毛主席爱吃红辣椒和红烧肉，却很少有喝酒的场面和描写，其实毛主席也喜爱喝米酒和绍兴黄酒。1958年，他在湖北孝感视察工作时，品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。
最近，曾任绍兴酿酒总公司党委书记的刘金柱，向我们讲述了他给毛主席送绍兴酒的鲜为人知的故事。
据刘金柱回忆：当时是一个晚上，大约10点左右，他从厂里回家，刚刚睡下，县里主管工业的王甸阁副书记的秘书严大生上门找他，并交给他一项重要任务。严大生叫他赶快到中央酒仓库去取15坛陈五年以上的大坛加饭酒。“怎么光要加饭酒，其他善酿、元红、香雪三大类绍兴酒不要？” 刘金柱有所疑惑，但严大生告诉他，县委已经决定，叫他亲自去取酒，直到交给取酒人为止。如果出一点事情，叫他用性命担保！
刘金柱心想，这个事情可大了！“是不是有重要领导要来？”他问严大生，但严大生说他也不知道。记得1958年刘少奇路过绍兴时，县领导也让他送酒，由王甸阁副书记带队，他和亓辛、陈传友、王宝寿等几个人把6坛绍兴酒送上火车。
当时，刘少奇的夫人王光美还站在火车门口向他们招手，并表示感谢。“这次的任务这么重要，可能是重要领导来了”。
想归想，但作为一名共产党员，加上在部队待过，刘金柱懂得党的纪律，知道军人以服从命令为天职。
当时，绍兴还很穷，工业系统还没有一辆汽车，只有搬运公司有一辆旧的小三轮车，“大概能拉1吨左右的东西”。于是，严大生就让刘金柱坐着这辆小车，到中央酒库去提酒。
刚开到绍兴高桥，他就看到从西面（杭州方向）开过来不少汽车，“起码有几十辆！”那时候，到绍兴酒厂的路不好，都是石子路，很差，也比较窄。驾驶员和刘金柱商量了一下，决定先停下来看看。不一会儿，长长的车队开了过来，前面有8辆吉普车开路，后头跟着一长串的小轿车，他们数了一下，“大概有20多辆”。 “莫非真的是重要领导来了？” 刘金柱顿感责任更重了。
车队过去后，他们把车开到位于柯桥的中央酒库，随后当时酒厂的书记、厂长也已经赶到。刘金柱告诉他们，县委叫他到中央仓库取酒，并叫他用性命担保，大家要高度重视。于是，几个人不敢马虎，从中央仓库精心挑选了15坛坛身没有瑕疵、质量上乘的绍兴酒。其中，五年陈的绍兴加饭酒9坛，三年陈的绍兴元红酒、善酿酒、香雪酒各2坛。这么搭配主要是考虑到万一不喜欢喝加饭，就可以改喝元红、善酿或香雪，要是到时再要的话，跑一趟太麻烦。就这样，把酒搬上车，拉了回去。
回绍兴后，刘金柱随即叫来两个老工人，把酒挑到办公室一楼大厅，他自己守着这些酒一直到天亮。“不敢离开啊！万一要出点事，我担当不起啊！”
第二天上午8点半，浙江省公安厅里两位处长开着4辆中吉普车来提酒。其中，两辆吉普车坐人，还有两辆敞篷吉普车拉酒。刘金柱叫昨天的那两个老工人把酒挑上车，“我要负责到底啊！其他人万一出点事怎么办？”
最后，公安厅只要了12坛酒，其中绍兴加饭酒9坛，绍兴元红、善酿、香雪各1坛。挑酒时，刘金柱跟处长讲，“你晃晃，泥头动不动，泥头动，就换；泥头不动，你装上去，我责任没有了。”处长一听，说你这人不简单，工作做得很好嘛。
后来，刘金柱知道果然是毛主席到绍兴来了，带着9位省委书记、8个中央部长，到东湖农场来考察。绍兴酒是名牌酒，毛主席到绍兴来，当然要尝尝这个酒。
听了刘金柱的回忆，我们又查阅了有关文献资料，知道：1960年3月15日下午，毛泽东带领中共中央政治局委员、中央书记处书记谭震林，中共上海市委第一书记柯庆施，中共江西省委第一书记杨尚奎，中共安徽省委第一书记曾希圣，中共福建省委第一书记叶飞，中共浙江省委第一书记江华，中共江苏省委第一书记江渭清，中共湖南省委第一书记张平化，到了绍兴东湖农场考察。
同时我们也了解到，毛泽东主席曾在杭州住过很长一段时间：1953年12月26日，毛主席在他60岁生日那天离开北京来到杭州，当晚住在西湖边上的刘庄。这是新中国成立以后毛主席首次到杭州，之后40次来到这里，杭州成了除北京之外毛主席住得时间最长的城市，而毛主席每次来都说“又到家了”，他把杭州视为第二故乡。
毛泽东第一次来杭州时，刚刚在刘庄住下，江青就找当时负责接待的浙江省公安厅副厅长王芳说：“今天是主席的生日，主席不愿意人家向他祝寿，但我们得有个表示。1954年元旦快到了，是否请浙江省委以庆祝元旦的名义，请主席吃个饭，并以此向主席表示祝寿。但不要说‘祝寿’、‘长寿’什么的，意到话不到，免得主席不高兴。”浙江省委立即筹办。
12月30日晚，毛主席高兴地赴宴。餐桌除了酒菜外，还摆放了花生、红枣和面条，意为庆祝华诞。席间气氛热烈愉快，大家轮流向毛泽东敬酒，他高兴地一一回敬。毛主席平时很少喝酒，那晚却喝了不少绍兴黄酒。可见毛主席是喜爱绍兴酒的。
（责任编辑
剑南歌接秋风吟，一例氤氲入诗囊。
这是毛泽东主席在纪念鲁迅先生80寿辰写的一首诗。从此酒乡绍兴，又有了“名士乡”的美称。
毛泽东主席是湖南人，爱吃红烧肉和红辣椒。周恩来总理祖籍绍兴，爱吃梅菜肉和绍兴酒。两位伟人，一豪放一儒雅，性格迥异，却成为中国几千年来“最佳搭档”，被人们戏称为“湖南红辣椒与绍兴黄酒的组合”。
从许多影视和传记作品中可以看到，毛主席爱吃红辣椒和红烧肉，却很少有喝酒的场面和描写，其实毛主席也喜爱喝米酒和绍兴黄酒。1958年，他在湖北孝感视察工作时，品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。
最近，曾任绍兴酿酒总公司党委书记的刘金柱，向我们讲述了他给毛主席送绍兴酒的鲜为人知的故事。
据刘金柱回忆：当时是一个晚上，大约10点左右，他从厂里回家，刚刚睡下，县里主管工业的王甸阁副书记的秘书严大生上门找他，并交给他一项重要任务。严大生叫他赶快到中央酒仓库去取15坛陈五年以上的大坛加饭酒。“怎么光要加饭酒，其他善酿、元红、香雪三大类绍兴酒不要？” 刘金柱有所疑惑，但严大生告诉他，县委已经决定，叫他亲自去取酒，直到交给取酒人为止。如果出一点事情，叫他用性命担保！
刘金柱心想，这个事情可大了！“是不是有重要领导要来？”他问严大生，但严大生说他也不知道。记得1958年刘少奇路过绍兴时，县领导也让他送酒，由王甸阁副书记带队，他和亓辛、陈传友、王宝寿等几个人把6坛绍兴酒送上火车。
当时，刘少奇的夫人王光美还站在火车门口向他们招手，并表示感谢。“这次的任务这么重要，可能是重要领导来了”。
想归想，但作为一名共产党员，加上在部队待过，刘金柱懂得党的纪律，知道军人以服从命令为天职。
当时，绍兴还很穷，工业系统还没有一辆汽车，只有搬运公司有一辆旧的小三轮车，“大概能拉1吨左右的东西”。于是，严大生就让刘金柱坐着这辆小车，到中央酒库去提酒。
刚开到绍兴高桥，他就看到从西面（杭州方向）开过来不少汽车，“起码有几十辆！”那时候，到绍兴酒厂的路不好，都是石子路，很差，也比较窄。驾驶员和刘金柱商量了一下，决定先停下来看看。不一会儿，长长的车队开了过来，前面有8辆吉普车开路，后头跟着一长串的小轿车，他们数了一下，“大概有20多辆”。 “莫非真的是重要领导来了？” 刘金柱顿感责任更重了。
车队过去后，他们把车开到位于柯桥的中央酒库，随后当时酒厂的书记、厂长也已经赶到。刘金柱告诉他们，县委叫他到中央仓库取酒，并叫他用性命担保，大家要高度重视。于是，几个人不敢马虎，从中央仓库精心挑选了15坛坛身没有瑕疵、质量上乘的绍兴酒。其中，五年陈的绍兴加饭酒9坛，三年陈的绍兴元红酒、善酿酒、香雪酒各2坛。这么搭配主要是考虑到万一不喜欢喝加饭，就可以改喝元红、善酿或香雪，要是到时再要的话，跑一趟太麻烦。就这样，把酒搬上车，拉了回去。
回绍兴后，刘金柱随即叫来两个老工人，把酒挑到办公室一楼大厅，他自己守着这些酒一直到天亮。“不敢离开啊！万一要出点事，我担当不起啊！”
第二天上午8点半，浙江省公安厅里两位处长开着4辆中吉普车来提酒。其中，两辆吉普车坐人，还有两辆敞篷吉普车拉酒。刘金柱叫昨天的那两个老工人把酒挑上车，“我要负责到底啊！其他人万一出点事怎么办？”
最后，公安厅只要了12坛酒，其中绍兴加饭酒9坛，绍兴元红、善酿、香雪各1坛。挑酒时，刘金柱跟处长讲，“你晃晃，泥头动不动，泥头动，就换；泥头不动，你装上去，我责任没有了。”处长一听，说你这人不简单，工作做得很好嘛。
后来，刘金柱知道果然是毛主席到绍兴来了，带着9位省委书记、8个中央部长，到东湖农场来考察。绍兴酒是名牌酒，毛主席到绍兴来，当然要尝尝这个酒。
听了刘金柱的回忆，我们又查阅了有关文献资料，知道：1960年3月15日下午，毛泽东带领中共中央政治局委员、中央书记处书记谭震林，中共上海市委第一书记柯庆施，中共江西省委第一书记杨尚奎，中共安徽省委第一书记曾希圣，中共福建省委第一书记叶飞，中共浙江省委第一书记江华，中共江苏省委第一书记江渭清，中共湖南省委第一书记张平化，到了绍兴东湖农场考察。
同时我们也了解到，毛泽东主席曾在杭州住过很长一段时间：1953年12月26日，毛主席在他60岁生日那天离开北京来到杭州，当晚住在西湖边上的刘庄。这是新中国成立以后毛主席首次到杭州，之后40次来到这里，杭州成了除北京之外毛主席住得时间最长的城市，而毛主席每次来都说“又到家了”，他把杭州视为第二故乡。
毛泽东第一次来杭州时，刚刚在刘庄住下，江青就找当时负责接待的浙江省公安厅副厅长王芳说：“今天是主席的生日，主席不愿意人家向他祝寿，但我们得有个表示。1954年元旦快到了，是否请浙江省委以庆祝元旦的名义，请主席吃个饭，并以此向主席表示祝寿。但不要说‘祝寿’、‘长寿’什么的，意到话不到，免得主席不高兴。”浙江省委立即筹办。
12月30日晚，毛主席高兴地赴宴。餐桌除了酒菜外，还摆放了花生、红枣和面条，意为庆祝华诞。席间气氛热烈愉快，大家轮流向毛泽东敬酒，他高兴地一一回敬。毛主席平时很少喝酒，那晚却喝了不少绍兴黄酒。可见毛主席是喜爱绍兴酒的。
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