【摘 要】
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冬日暖阳斜照，和孩子一起做款小点心，品味的不仅是美食，更是一份好心情！ 材料：盐渍樱花若干、低筋面粉30克、杏仁粉30克、黄油60克、糖粉40克、蛋清2个。 制作步骤： 1.樱花提前用温水泡开。 2.黄油放入锅中化开，小火加热至焦黄色，再冷却至20℃左右。 3.低筋面粉、糖粉过筛后与杏仁粉混合。 4.蛋清打发起泡至没有透明蛋清时加入混合粉，搅拌均匀。 5.将黄油倒入面糊拌匀。 6.
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冬日暖阳斜照，和孩子一起做款小点心，品味的不仅是美食，更是一份好心情！
材料：盐渍樱花若干、低筋面粉30克、杏仁粉30克、黄油60克、糖粉40克、蛋清2个。
制作步骤：
1.樱花提前用温水泡开。
2.黄油放入锅中化开，小火加热至焦黄色，再冷却至20℃左右。
3.低筋面粉、糖粉过筛后与杏仁粉混合。
4.蛋清打发起泡至没有透明蛋清时加入混合粉，搅拌均匀。
5.将黄油倒入面糊拌匀。
6.入冰箱冷藏1小时后，装入裱花袋，挤入模具至八分满，表层放上沥干的樱花，烤箱180℃预热，烤20分钟左右即可。
Tips：
建议买硅胶模具，方便脱模！
盐渍樱花可在超市或信誉好的淘宝店购买。也可用干桂花、干玫瑰等替代，当然，就是另一种花的味道啦！
孩子可以操作的步骤：
填料
放樱花
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