高职商务英语专业把握地域特色、服务地方产业的探索与研究

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  [摘 要] 以高职商务英语专业教育如何突显地域特色、服务于地方产业为研究目标,以东莞为例,从东莞地域的经济文化特色、产业发展这两个方面进行分析,探讨并提出商务英语专业教育如何在人才培养模式和课程设置方面做出相应的调整和改进措施,从而达到把握地域特色、服务于地方产业的教育目标。
  [关 键 词] 地域特色;地方产业;商务英语
  [中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603(2016)10-0069-03
  职业教育的目的归根到底就是为了服务于当地的经济、社会发展,从而服务于人的职业发展。商务英语专业亦是如此。很多高职院校都设有商务英语专业,但所在地各不相同,各地域经济、社会的发展程度和产业特点不同,那么商务英语专业教育在人才培养模式和课程设置上就应该根据当地特点进行相应的调整或改进,从而更准确地服务于当地经济、社会发展需求以及人的职业发展需求,突显职业教育的特色。
  一、了解东莞地域特色及地方产业状况
  东莞素有“华侨之乡”“龙舟之乡”“中国民间艺术之乡”“举重之乡”“粤剧之乡”等美誉,又被称为是“广东四小虎”之一,号称“世界工厂”“中国制造业名城”等。高职商务英语专业在这样一个外贸经济发达的地级市很有需求。专业教育如何把握地域特色,服务地方产业,首先要从两方面对东莞有一定程度的了解。
  (一)东莞地域特色
  东莞地处珠江三角洲地区,连接深圳、广州两大城市,临近香港,在地理上有得天独厚的优势。东莞人民深受岭南文化影响,民风朴实,崇尚务实,这些都是珠江三角洲地区几个城市的共性,很容易了解和体会到。相对比较独特的主要表现为人文特色和语言特色。
  1.承袭岭南文化的东莞社会人文
  东莞的风土人情,包括节假日、婚庆习俗、地理环境、人文精神等都极具岭南特色。东莞是一个讲人缘、地缘的地方,了解当地风土人情对于工作的开展十分有帮助。例如,东莞人庆祝农历“冬至”相比庆祝“春节”更为隆重。这是在我国的公共节假日中没有“节日”,但到“冬至”这一日,大多公司单位都会提早下班,学校也会提早下课,方便人们早点回家与家人庆祝这个传统节日。再例如,本地婚庆习俗中,有半夜接亲;在婚宴上,新娘有穿带很多金饰等习俗;每逢端午前夕,每个镇区都有赛龙舟活动,每次龙舟节都要定做新龙船等。特色风俗习惯意味着很多潜在的商机。商务英语专业究其根源就是语言类文科专业,工作内容多与人打交道,因此,帮助学生了解东莞的岭南文化,了解东莞地域特色,对学生就业后的职业发展具有积极作用。
  2.广东语言文化特色
  随着经济、社会、文化和城市的发展,广州、深圳两大一线城市的市民结构因为大量外地人才的涌入和定居而发生了变化,普通话越来越成为工作、生活中的通用语言和主体语言。然而,东莞虽比邻这两大城市,但因为发展历史、经济发展模式、发展程度、对香港的亲密度等多种原因,广东话仍然在东莞的日常生活和工作中占据着语言交流的重要地位。无论是在职场,还是在日常事物的沟通中,使用广东话甚至是东莞本地方言交流沟通,会更有效率,更有优势。在东莞高校学习的学生绝大部分会留莞工作,要在东莞职场上迅速适应和立足,对于少数非广东话语言学生来说,了解广东话是十分有必要的。
  与此同时,普通话作为通用语言也会随着东莞经济、社会的转型在日常生活交流中发挥着越来越重要的作用。受到广东方言的影响,普通话一直是广东东莞学生难以克服的语言难关。广东方言使很多东莞学生的普通话以及英语的发音相当不准。因此在商务英语专业教育中,纠正学生的不正确发音方式,帮助其英语发音和普通话的表达同样不可忽视。
  (二)东莞经济发展及产业状况
  东莞以一县之域创造了5100多亿的GDP,超过了不少省会级城市,甚至超过了不少西部省份。论进出口贸易额,东莞在全国各大城市中排名仅次于上海、深圳和北京。
  东莞市是世界制造业名城,服装、机电、电子、家具等产业是东莞经济的支柱产业。与全国二级城市相比,外贸综合实力居全国第一。东莞的涉外工厂、企业占所有登记商业实体的82%。东莞的经济对贸易的依存度达到60%以上。现在东莞的年产值以12%左右的速度增长,在未来需要更多各种类型懂外语的人才,特别是懂外语的国际商务人才。
  随着前几年东莞疲态的经济现象不断出现,东莞决策于2007年首次提出了“经济社会双转型”作为东莞经济发展战略。随即市委市政府制定了2008年—2017年《东莞市产业结构调整规划》(以下简称《规划》),核心是以科技为先导,鼓励企业加大研发力度,以创新和品牌培育帮助企业全面升级。《规划》圈定了七大产业作为升级转型的重点,包括高端新型电子信息产业、太阳能光伏产业、LED产业、电动汽车产业、生物医药产业、高端装配制造业、高技术服务业。值得肯定的是,在整个转型战略中,东莞政府和经济职能部门保持清醒的思路,在倡导高新产业的同时对传统制造业保持着一如既往的重视。
  东莞这几年的产业转型升级颇见成效。东莞正在由劳动密集型的“制造业之都”,转型为生态环境与科技创新相辅相成的“创造之城”。而东莞各个镇区的集群产业正在持续发展壮大,如厚街镇和大岭山镇的制鞋业和家具业、长安镇的五金业、虎门的纺织服装业、大朗的毛织业等都在发展。
  伴随东莞各镇区厚街家具名城,虎门服装名城等的声名鹤起,会展经济、酒店服务、旅游业、物流业等成为东莞新兴产业。东莞的会展旅游蓬勃发展,如东莞厚街名家具展览会、电脑咨询产品博览会和虎门国际服装展览会、大朗纺织品展,不仅为中外厂商展示产品、洽谈贸易、搜集行情、拓展市场提供了桥梁和舞台,而且带动了住宿、餐饮、游览、交通、电信、广告等行业的发展。东莞产业的不断升级转型也促进了物流业的发展。开发港口资源,发展港口工业,是东莞市经济升级转型,走向世界的当务之急。虎门港由此应运而生。东莞选择以虎门港建设为契机,大力发展由运输、仓储、配送等转型而来的新型的物流业。   二、如何实现把握地域特色、服务地方产业
  高职商务英语专业是一个比较成熟的专业,在课程设置、教学大纲、教材编写、教学理念等方面都已经取得了很多成果。把握地方特色、服务地方产业是建立在已有“成果”上的创新,不是要推翻“成果”,重新再来。所以,在基本的课程设置和教材选用上还应多吸取成功经验,多向商务英语专业办学成功的兄弟院校学习。
  然而学习并不是全盘照搬,把握地方特色、服务地方产业要在商务英语专业教育中的细节处体现出来。
  (一)在日常教学中融入渗透、潜移默化
  1.在教学过程中帮助学生了解地方产业
  授课内容可根据课程情况适当加入东莞产业的相关内容,让学生在真实的情境中学习,这样更有利于专业教学。很多教师会在课堂上应用项目教学法。那么,教师在教学项目任务的设计中,可以适当地加入东莞产业的背景内容,或虚拟在东莞某个行业的情境下让学生完成任务。例如,可在教学中设计一个任务,让学生具体模拟东莞某出口家具企业招聘商务英语专业学生的一场面试,要求小组中的一部分学生扮演招聘面试官,任务是:(1)介绍该企业;(2)招聘岗位介绍;(3)岗位技能要求;(4)进行面试并向应聘人员提问;(5)面试后对应聘面试人员进行点评。小组中的另一部分学生扮演应聘面试人员,任务是:(1)简历介绍(完全根据学生真实情况介绍);(2)从事该岗位的职业规划;(3)回答面试官问题。要求学生用PPT协助完成任务,全部用英语表达表演。类似这样的项目任务能帮助学生提高综合英语能力,还能对东莞企业、行业、不同岗位、对人才素质要求有一个引导性的了解。
  2.加大选修课或专题讲座的引导性
  有些关于东莞地方文化、习俗方面的知识性内容,社交礼仪、社交心理学、演讲与口才等方面的内容可以设置为选修课内容或某一系列的专题讲座,帮助学生了解当地风土人情的元素,引导学生思考开拓针对当地风土人情而展开的商务活动,拓展学生的兴趣和知识面,为学生打开一扇窗,方便学生进一步学习。
  (二)细化实习实训内容,加强学生对具体岗位的了解
  每个行业、企业都有很多工作部门,每个部门分别设有负责不同工作内容的岗位。岗位不同,职能不同,技术能力要求也有所不同。据调查,有很多企业都希望学校在高职商务英语专业人才培养中能兼顾培养学生对不同岗位工作内容的了解。一些岗位工作,如:销售人员、项目人员、跟单人员、涉外采购人员、物流人员等,所负责的工作内容不同,工作流程不同,在专业技能方面的侧重点不同,要求的能力也不同。如果商务英语专业教育能通过细化流程的实训课让学生了解不同岗位的工作职能和要求,学生就能更早、更深入地认识到这些岗位的特点和要求。这对学生将来就业有很好的指导作用,也对用人企业十分有益。
  (三)以地方产业行业需求为导向,利用校内资源,拓宽高职商务英语专业校企合作模式,增加学生就业选择
  企业对于商务英语专业要与行业相结合这方面有强烈的要求。希望商务英语专业的学生不仅要有较强的商务英语技能,还要对行业有一定的了解。这样在职场中才能更好地处理商务事务。这就要求商务英语专业教育要紧密地与当地产业行业相结合。以东莞职业技术学院为例,该院校已建立了东莞龙头产业相关的专业,如:服装设计、电子工程、机电模具、家具设计、计算机工程等专业,这些专业已各自在校内、外都建立了较大规模的实习或实训基地。商务英语专业的实习或实训完全可以利用学院这些核心专业已有的实习实训资源,与这些专业的实习或实训过程进行一定程度的合作融合,方便商务英语专业学生了解不同产业情况,从而更有利于学生熟悉掌握涉及这些产业的外贸工作。
  另外,学院的相应专业与东莞的旅游、酒店、物流等新兴产业业内领头企业合作建设了定单班。这些企业同样需要一部分英语相对较好的学生从事相关工作,甚至希望邀请少数学习商务英语专业且对该行业有兴趣的学生,参加其定单班的课程学习。这其实也是一种很好地拓宽高职商务英语专业校企合作的方式,同时也增加了学生的就业选择面。
  (四)以了解地方特色及产业发展为目的开展相关主题校园文化活动
  在学生在校学习的两年半时间内,依据学生的基础及学习任务,有组织、有目的、有规划地开展校园文化活动和实习实践活动,对培养和提高学生的各种能力很有帮助。校园文化活动既可以开展一些纯语言类的活动或竞赛,如中、英文朗诵或配音比赛等,开设普通话、英语、粤语三语广播节目,引导和提倡标准的英语和普通话发音,熟悉广东语;还可以开展围绕东莞经济、社会发展的热点问题、职场、行业等主题的演讲、辩论赛等,既能提高学生的英语语言能力,又能引导学生对当地经济、社会发展和对当地行业、职业的关注。有指导的社会实践更能让学生走出学校,更真实地了解东莞的风地人情、经济及产业发展,对学生的专业学习和职业规划都将产生重要的作用。
  三、把握地域特色、服务地方产业对高职商务英语专业教师的要求
  (一)敏锐观察,与时俱进
  只有知己知彼,才能百战不殆。这里说的“知己”是指深刻了解本专业的办学情况、学生情况、学院资源情况;“知彼”就是指敏锐地观察东莞本地特色和产业发展情况。两者结合,教师才能在教学、实习、实训、学生管理方面想到对策。
  (二)解放思想,勇于应变
  教师教学中不能一成不变,闭门造车,墨守成规,也不能闻风而动,本末倒置,顾此失彼。对课程设置既要能把握核心重点,又要能微调适应。实习实训要能打开思路,深入产业。学生活动要开阔视野,适应社会。
  (三)统一思路,开拓创新
  前面提到要实现把握地域特色、服务地方产业,需要在专业授课、实习实训及指导教师、学生活动指导及管理等方面共同努力。这需要整个团队教师统一思路,从各自不同的教育工作角度为同一个目的而不断开拓创新,从而达到殊途同归的效果。
  参考文献:
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