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在多年的生产实践中，总结出了一套大蒜、南瓜、冬瓜的间作套种模式。667平方米产蒜头2000千克，蒜薹500千克（两项产值4000元），南瓜3000千克（产值1000元），冬瓜5000千克（产值2000元），总产值7000元左右。现将其种植模式、品种选择、技术要点介绍如下。
1 套种模式
大蒜于9月20日播种，畦宽1.8米，畦背宽50厘米，5月中旬收获；南瓜和冬瓜3月20日前后在阳畦内一起育苗。5月上旬南瓜和冬瓜同时定植，南瓜和冬瓜进行隔行定植（即一行定植冬瓜，一行定植南瓜）。南瓜的株距是40厘米，冬瓜的株距是60～80厘米。大蒜收获后，南瓜已开始开花结果，于6月中下旬开始上市，7月上旬收获完毕。收获后南瓜直接断根，不拉秧，以免影响冬瓜生长。7月上中旬冬瓜开始开花坐果，8月中下旬开始上市，9月上中旬收获完毕，收获后及时整地施肥，播种大蒜。
2 技术要点
2.1 大蒜
2.1.1 整地施肥：大蒜生长期长，结合整地施足底肥，667平方米施腐熟的优质有机肥5000千克，饼肥70千克，氮、磷、钾复合肥30千克，50%的多菌灵可湿性粉剂0.8～1千克。
2.1.2 播种技术：每畦栽8行，株距9～10厘米。采用沟播，即先按行距开10厘米深的播种沟，并撒施少量种肥，然后将种瓣排在沟中，使其保持直立。排种方向应使种瓣的背膜线与沟向平行。播种时还应注意使种瓣上齐下不齐，以便出苗整齐，覆土厚度以3～4厘米为宜。播后浇一遍透水，待水渗下后，喷洒除草剂，667平方米用33%的施天补乳油150～200毫升，然后覆上2米宽地膜。大蒜生长期间需追肥二次，第一次是在“清明”前后，667平方米施硫酸钾30千克，以促进蒜苗旺盛生长；第二次在蒜薹甩缨时，667平方米施氮、磷、钾复合肥30千克，对保持叶片壮旺不衰、促进蒜薹和蒜头生长有良好作用。浇水分六次进行，一是保苗水、二是防冻水、三是返青水、四是发棵水、五是攻薹水、六是攻头水。
2.1.3 病虫害防治：在生产中应特别注意对病虫害的防治，尤其是蒜蛆和病毒病、霜疫病。蒜蛆可用40%的辛硫磷乳剂1000～1500倍液灌根；病毒病尚无特效药，应以预防为主，可结合防治蚜虫与20%病毒A500～600倍液同时进行喷雾防治；霜疫病可用77%的可杀得可湿性粉剂400倍液喷雾防治。
2.1.4 收获：大蒜在提薹后18天收获。
2.2 冬瓜
2.2.1 施足底肥：在定植前7～10天，于畦背上铺施底肥，与南瓜的定植畦同时铺施。一般667平方米施充分腐熟的有机肥5000千克、硫酸钾复合肥50千克、50%的多菌灵可湿性粉剂0.5～0.8千克、10%的辛拌磷1～2千克。
2.2.2 播种育苗：与南瓜同时在阳畦内育苗，但应分苗床播种，以便于管理。选饱满的种子，用50～60℃热水浸种，搅拌至30℃时静置，浸种8小时，放在25～30℃条件下催芽，芽长2～3毫米时播种。苗龄40天，3～4片真叶时定植。
2.2.3 田间管理：缓苗期间浇1～2次缓苗水，之后及时中耕松土，提高地温。长到5～6片真叶时，施一次发棵肥，在畦的一侧或瓜苗旁边开沟，施一次有机肥，施肥后浇水。冬瓜生长需磷肥最多、钾肥次之，因此，追肥应以磷钾肥为主，轻施氮肥。
冬瓜一般每株留1～2个瓜，瓜前留7～10片叶摘心。第一雌花开放前后适当控制肥水，避免化瓜。坐瓜后667平方米施1～2次人粪尿500千克或硫酸钾复合肥15千克，浇催瓜水。另外，为延长冬瓜的贮存期，在冬瓜接近成熟时要控制浇水次数。
2.2.4 病虫害防治：冬瓜虫害很少，病害主要是枯萎病、绵疫病等，枯萎病可用50%多菌灵灌根；绵疫病可用72%克露600倍液，或58%甲霜灵锰锌400倍液喷雾防治。
2.2.5 收获：于9月上中旬集中收获，便于销售。
2.3 南瓜
2.3.1 播种育苗：种子用55℃的温水处理，迅速搅拌，冷却至30℃时静置，浸种5～6小时，洗净捞出，用湿布包好，放在25～30℃条件下催芽，待有80%的种子露白时播种，播后覆土1.5厘米。
2.3.2 田间管理：幼苗长出5～6片真叶、苗龄40天开始定植（与南瓜同时定植）。定植后浇一遍水，以利于缓苗。生长期间进行整枝，采用单蔓整枝，即只留一条主蔓，侧蔓一律抹去，每株留瓜2～3个，最后一个瓜前5～6片真叶打顶。
第一瓜坐住后大追肥一次，667平方米施腐熟细碎的鸡粪500千克，氮、磷、钾复合肥30千克，然后浇水。南瓜较耐旱，整个生育期浇水4～5次即可。进入结瓜盛期，应适当追施氮、磷、钾复合肥。
2.3.3 病虫害防治：病害主要有白粉病、病毒病。白粉病可用20%的粉锈宁1000倍液喷雾防治；病毒病可结合防治蚜虫同时进行，加入20%的病毒A400～600倍液喷雾防治，每隔5～7天喷一次，连喷2～3次。
2.3.4 收获：开花后40～45天即可采收老熟瓜。
（山东省兖州市蔬菜办公室）
1 套种模式
大蒜于9月20日播种，畦宽1.8米，畦背宽50厘米，5月中旬收获；南瓜和冬瓜3月20日前后在阳畦内一起育苗。5月上旬南瓜和冬瓜同时定植，南瓜和冬瓜进行隔行定植（即一行定植冬瓜，一行定植南瓜）。南瓜的株距是40厘米，冬瓜的株距是60～80厘米。大蒜收获后，南瓜已开始开花结果，于6月中下旬开始上市，7月上旬收获完毕。收获后南瓜直接断根，不拉秧，以免影响冬瓜生长。7月上中旬冬瓜开始开花坐果，8月中下旬开始上市，9月上中旬收获完毕，收获后及时整地施肥，播种大蒜。
2 技术要点
2.1 大蒜
2.1.1 整地施肥：大蒜生长期长，结合整地施足底肥，667平方米施腐熟的优质有机肥5000千克，饼肥70千克，氮、磷、钾复合肥30千克，50%的多菌灵可湿性粉剂0.8～1千克。
2.1.2 播种技术：每畦栽8行，株距9～10厘米。采用沟播，即先按行距开10厘米深的播种沟，并撒施少量种肥，然后将种瓣排在沟中，使其保持直立。排种方向应使种瓣的背膜线与沟向平行。播种时还应注意使种瓣上齐下不齐，以便出苗整齐，覆土厚度以3～4厘米为宜。播后浇一遍透水，待水渗下后，喷洒除草剂，667平方米用33%的施天补乳油150～200毫升，然后覆上2米宽地膜。大蒜生长期间需追肥二次，第一次是在“清明”前后，667平方米施硫酸钾30千克，以促进蒜苗旺盛生长；第二次在蒜薹甩缨时，667平方米施氮、磷、钾复合肥30千克，对保持叶片壮旺不衰、促进蒜薹和蒜头生长有良好作用。浇水分六次进行，一是保苗水、二是防冻水、三是返青水、四是发棵水、五是攻薹水、六是攻头水。
2.1.3 病虫害防治：在生产中应特别注意对病虫害的防治，尤其是蒜蛆和病毒病、霜疫病。蒜蛆可用40%的辛硫磷乳剂1000～1500倍液灌根；病毒病尚无特效药，应以预防为主，可结合防治蚜虫与20%病毒A500～600倍液同时进行喷雾防治；霜疫病可用77%的可杀得可湿性粉剂400倍液喷雾防治。
2.1.4 收获：大蒜在提薹后18天收获。
2.2 冬瓜
2.2.1 施足底肥：在定植前7～10天，于畦背上铺施底肥，与南瓜的定植畦同时铺施。一般667平方米施充分腐熟的有机肥5000千克、硫酸钾复合肥50千克、50%的多菌灵可湿性粉剂0.5～0.8千克、10%的辛拌磷1～2千克。
2.2.2 播种育苗：与南瓜同时在阳畦内育苗，但应分苗床播种，以便于管理。选饱满的种子，用50～60℃热水浸种，搅拌至30℃时静置，浸种8小时，放在25～30℃条件下催芽，芽长2～3毫米时播种。苗龄40天，3～4片真叶时定植。
2.2.3 田间管理：缓苗期间浇1～2次缓苗水，之后及时中耕松土，提高地温。长到5～6片真叶时，施一次发棵肥，在畦的一侧或瓜苗旁边开沟，施一次有机肥，施肥后浇水。冬瓜生长需磷肥最多、钾肥次之，因此，追肥应以磷钾肥为主，轻施氮肥。
冬瓜一般每株留1～2个瓜，瓜前留7～10片叶摘心。第一雌花开放前后适当控制肥水，避免化瓜。坐瓜后667平方米施1～2次人粪尿500千克或硫酸钾复合肥15千克，浇催瓜水。另外，为延长冬瓜的贮存期，在冬瓜接近成熟时要控制浇水次数。
2.2.4 病虫害防治：冬瓜虫害很少，病害主要是枯萎病、绵疫病等，枯萎病可用50%多菌灵灌根；绵疫病可用72%克露600倍液，或58%甲霜灵锰锌400倍液喷雾防治。
2.2.5 收获：于9月上中旬集中收获，便于销售。
2.3 南瓜
2.3.1 播种育苗：种子用55℃的温水处理，迅速搅拌，冷却至30℃时静置，浸种5～6小时，洗净捞出，用湿布包好，放在25～30℃条件下催芽，待有80%的种子露白时播种，播后覆土1.5厘米。
2.3.2 田间管理：幼苗长出5～6片真叶、苗龄40天开始定植（与南瓜同时定植）。定植后浇一遍水，以利于缓苗。生长期间进行整枝，采用单蔓整枝，即只留一条主蔓，侧蔓一律抹去，每株留瓜2～3个，最后一个瓜前5～6片真叶打顶。
第一瓜坐住后大追肥一次，667平方米施腐熟细碎的鸡粪500千克，氮、磷、钾复合肥30千克，然后浇水。南瓜较耐旱，整个生育期浇水4～5次即可。进入结瓜盛期，应适当追施氮、磷、钾复合肥。
2.3.3 病虫害防治：病害主要有白粉病、病毒病。白粉病可用20%的粉锈宁1000倍液喷雾防治；病毒病可结合防治蚜虫同时进行，加入20%的病毒A400～600倍液喷雾防治，每隔5～7天喷一次，连喷2～3次。
2.3.4 收获：开花后40～45天即可采收老熟瓜。
（山东省兖州市蔬菜办公室）