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摘 要：鐎斗，底有三足，旁有持柄，流行于两汉、魏晋时期，至唐宋时期逐渐消失。关于其起源、定名和用途等，学术界一直存在争议。文章以浙江大学文物与博物馆学系文物室收藏的鐎斗为例，结合前人对鐎斗的有关研究，试图对鐎斗、熨斗、刁斗的区别和鐎斗的来源及功用等问题做一个简单梳理，以期对鐎斗这一器物有更清晰的认识。
关键词：鐎斗;来源;功用
鐎斗常见于汉至六代的墓葬中，整体呈盆形，下有三足，旁有持柄，质地有铜、铁、陶、瓷之分，但其定名和用途学术界尚有争议。本文对前人有关鐎斗的研究进行总结，试对鐎斗这一器物进行探讨。
1 鐎斗的形制
鐎，《急就篇》卷三中记载，“锻铸铅锡镫锭鐎”;《说文解字》中记载，“鐎，鐎斗也。从金焦聲。即消切”。似乎鐎就是指鐎斗，但没有具体特征描述。《玄应音义》卷一引《韵集》，“鐎，温器也，三足有柄”，对鐎斗作简单描述。马衡先生《中国金石学概论》载：“鐎斗，温器也。三足有柄，所以煮物。”[1]马承源先生[2]在其所著的《中国青铜器》一书中认为鐎斗又称刁斗，为盆形，底部有三足，有柄，口部带流，对鐎斗进行了具体的文字描述。除文字描述外，鐎斗的实物形象在图录中有所记载，许多博物馆也收藏了鐎斗的实物。
北宋年间的《重修宣和博古图》记载有两件汉代铜鐎斗，分别为龙首鐎斗（图1）和熊足鐎斗（图2）。龙首鐎斗腹部呈盆形，腹部一侧有龙首，另一侧为一凤尾，口部有流。首都博物馆收藏的南朝龙柄鐎斗（图3）除足为竹节状外与此件形制基本相同。这种腹部为盆形的鐎斗便是现今学术界习称的鐎斗。熊足鐎斗腹部为扁圆形，有盖，方銎曲柄，三熊形足，鸟首状流。这件器物的器盖上自铭“鐎”，可知此种器物是“鐎”无疑。但其形制与当今学术界习称的“鐎斗”相比，腹部有明显差异。因其腹部形状与壶类似，所以我们现在大多称这种形制的器物为鐎壶[3]。
至清代，端方所撰《陶斋吉金录》卷六记载有一件汉建始鐎斗（图4），上有铭文“建始二年六月十四日，中尚方造铜鐎斗，重三斤九两，容一斗”。这件器物自铭“鐎斗”，也是龙首曲柄，器下有三足。
鐎斗的柄除上述已经提到的龙首曲柄、方銎柄外，已出土的还有扁平状实柄（图5）、凫首形柄（图6）等。
综上可知，鐎斗基本特征为盆形腹，下有三足，旁有持柄，有的有流和耳。浙江大学文物与博物馆系文物室收藏的这件汉代青铜器（图7），素面，敞口折沿，腹部为盆形，平底，下有三竹节状尖足，口部无耳无流，有一方銎柄，无铭文，其与鐎斗基本特征符合，将其命名为鐎斗应是无异议的。
2 鐎斗与熨斗、刁斗
一些文献及著录中多误将熨斗、鐎斗、刁斗三者混淆。如《陶斋吉金录》中将汉五凤熨斗（图8）、汉宜子孙熨斗（图9）称为“鐎斗”;《两罍轩彝器图释》中将熨斗称为“刁斗”;马承源先生[2]也认为“鐎斗，又称刁斗”。实际上，三者应为不同器物。
《贞松堂集古遗文》著录的汉宜衣熨斗，为斗型长柄，平底，但底部无足，与《陶斋吉金录》记载的汉五凤鐎斗、汉宜子孙鐎斗形制相同。汉宜衣熨斗自铭“熨斗”，可知《陶斋吉金录》应是记录有误。
关于熨斗的用途，唐代著名画家张萱的《捣练图》（图10）中有一局部，画中部一女子正手持一熨斗在熨烫帛料，形象地展示了当时使用熨斗的情景。故认为熨斗使用时内置炭火，余温可用来熨烫布匹、衣物等纺织品。
关于刁斗，古诗中曾多次出现。南梁虞羲《咏霍将军北伐诗》“羽书时断绝，刁斗昼夜惊”，唐高适《燕歌行》“杀气三时作阵云，寒声一夜传刁斗”，李颀《从军行》“行人刁斗风砂暗，公主琵琶幽怨多”，杜甫《八月十五夜月》“刁斗皆催晓，蟾蜍且自倾”等诗句中均出现了“刁斗”。这些诗句多为边塞军旅题材，推测刁斗应是一种古代的军用炊具，也可敲打出声以作警戒。关于其形制，赵希鹄著《洞天清录集》明确记载，“刁斗无足，鐎斗有足”;孙机先生[4]推测刁斗是器身像釜、无足、有柄的一种炊具;王淑梅、于盛庭[5]则认为刁斗应是如鋗似铫，无足、无柄，可能有耳的军用炊具。其他文献中关于刁斗的介绍也均未明确提到其有足，结合其在军中使用，有足携带起来不方便，推测其应无足，与鐎斗不是一物。熨斗和刁斗同样是无足，但用途差别较大，也应是不同的器物。遗憾的是，至今尚未发现自铭“刁斗”的器物，无实物作证，故具体什么形制迄今未有定论。期待以后能出土自铭“刁斗”的实物，以便进一步深入研究。
综上，鐎斗、刁斗、熨斗应是三种不同的器物。
3 关于来源
鐎斗的来源主要有鐎壶来源说和刁斗来源说两种说法。
张小东先生[6]认为鐎斗由早期鐎壶演变而来。鐎壶在战国时期流行，为温器，但因其只能温煮液体，用途较单一，至汉代逐渐被鐎斗所替代。但鐎斗与鐎壶一为盆形，一为壶型，器形相差较大，兹认为此说法应值得商榷。
孙机先生认为刁斗是由鐎斗而来[4]。吴小平先生则提出鐎斗应由刁斗演变而来[7]。就出现时间而言，刁斗出现时间较早，在西汉早中期的墓葬中便已有发现，如河北满城汉墓便出土了数件。而鐎斗则出现较晚，就目前的发现来看约西汉晚期才出现。两者的器形相似，大小也相差不大，因而鐎斗由刁斗变化而来的可能性很大。但笔者觉得刁斗在唐诗中多次出现，按理说从汉到唐战事频繁，作为行军中使用的刁斗遗存应比较常见，但至今传世和出土品均极少见，原因尚待进一步探讨，二者关系也待更深入讨论。鐎斗到底来自何物也待商榷。
4 用途考证
关于鐎斗的功能学界争论也较多。马承源先生[2]认为鐎斗是汉晋时期的一种炊器，可能用于军旅，意思就是鐎斗是古代打仗时行军中用的炊器，这可能是与刁斗用途的混淆。于吉平[8]等人认为汉代的铜鐎斗是最早的单人炊具，容量大约为1斗，刚好够1名士兵使用。罗劲松[9]认为鐎斗是饮酒时的用具，可以用来温酒。吴小平[10]则考证鐎斗与饮茶有关，是一种煮茶的器具。王连根、王权[11]认为铜鐎斗是具有多种功能的饮食器具。此外还有人认为鐎斗是温浓液食品的羹器、火锅的雏形等。综合来看，将鐎斗定为饮食所用的温煮器应是没有问题的，但其到底用来煮什么东西，则难有定论。浙江大学文物与博物馆系将鐎斗用途定为温器也是没问题的。
5 结语
综合来看，鐎斗、刁斗、熨斗应是三种不同的器物。但已有的关于鐎斗的文章不是很多，很多问题仍需进一步讨论，期待能有更多的实物发现，以便对鐎斗这一器物有更深入的探讨。
参考文献
[1]马衡.中国金石学概论[M].长春：时代文艺出版社，2009.66.
[2]马承源.中国青铜器[M].上海：上海古籍出版社，2010.299-301.
[3]宾娟.鐎斗小考[J].福建文博，2013（3）：59-62.
[4]孙机.汉代物质文化资料图说[M].北京：文物出版社，1991.325.
[5]王淑梅，于盛庭.刁斗与鐎斗[J].华夏考古，2014（1）：103-109.
[6]張小东.鐎斗考[J].故宫博物馆院刊，1992（2）：82-85.
[7]吴小平，何国俊.汉唐时期的铜鐎斗及相关问题研究[J].南方文物，2004（1）：38-42.
[8]于吉平，苏喜生，黄进.中国军队饮食文化的历史变迁[J].军事历史，2011（5）：36-40.
[9]罗劲松.江西出土六朝青瓷所蕴含的社会文化习俗[J].南方文物，2005（4）：76-79.
[10]吴小平.铜鐎斗的器形演变及用途考[J].考古，2008（3）：62-72.
[11]王连根，王权.贵族青铜炊器[J].检察风云，2012（3）：88-89.
【作者简介】胡佳佳（1994—），女，河南漯河人，浙江大学文物与博物馆学系硕士研究生。
①图片拍自《重修宣和博古图》。
②图片拍自《重修宣和博古图》。
③图片来自《鐎斗：古代军队的多用炊具》新浪收藏_新浪网http：//collection.sina.com.cn/tqfx/20140722/0934158030.shtml。
关键词：鐎斗;来源;功用
鐎斗常见于汉至六代的墓葬中，整体呈盆形，下有三足，旁有持柄，质地有铜、铁、陶、瓷之分，但其定名和用途学术界尚有争议。本文对前人有关鐎斗的研究进行总结，试对鐎斗这一器物进行探讨。
1 鐎斗的形制
鐎，《急就篇》卷三中记载，“锻铸铅锡镫锭鐎”;《说文解字》中记载，“鐎，鐎斗也。从金焦聲。即消切”。似乎鐎就是指鐎斗，但没有具体特征描述。《玄应音义》卷一引《韵集》，“鐎，温器也，三足有柄”，对鐎斗作简单描述。马衡先生《中国金石学概论》载：“鐎斗，温器也。三足有柄，所以煮物。”[1]马承源先生[2]在其所著的《中国青铜器》一书中认为鐎斗又称刁斗，为盆形，底部有三足，有柄，口部带流，对鐎斗进行了具体的文字描述。除文字描述外，鐎斗的实物形象在图录中有所记载，许多博物馆也收藏了鐎斗的实物。
北宋年间的《重修宣和博古图》记载有两件汉代铜鐎斗，分别为龙首鐎斗（图1）和熊足鐎斗（图2）。龙首鐎斗腹部呈盆形，腹部一侧有龙首，另一侧为一凤尾，口部有流。首都博物馆收藏的南朝龙柄鐎斗（图3）除足为竹节状外与此件形制基本相同。这种腹部为盆形的鐎斗便是现今学术界习称的鐎斗。熊足鐎斗腹部为扁圆形，有盖，方銎曲柄，三熊形足，鸟首状流。这件器物的器盖上自铭“鐎”，可知此种器物是“鐎”无疑。但其形制与当今学术界习称的“鐎斗”相比，腹部有明显差异。因其腹部形状与壶类似，所以我们现在大多称这种形制的器物为鐎壶[3]。
至清代，端方所撰《陶斋吉金录》卷六记载有一件汉建始鐎斗（图4），上有铭文“建始二年六月十四日，中尚方造铜鐎斗，重三斤九两，容一斗”。这件器物自铭“鐎斗”，也是龙首曲柄，器下有三足。
鐎斗的柄除上述已经提到的龙首曲柄、方銎柄外，已出土的还有扁平状实柄（图5）、凫首形柄（图6）等。
综上可知，鐎斗基本特征为盆形腹，下有三足，旁有持柄，有的有流和耳。浙江大学文物与博物馆系文物室收藏的这件汉代青铜器（图7），素面，敞口折沿，腹部为盆形，平底，下有三竹节状尖足，口部无耳无流，有一方銎柄，无铭文，其与鐎斗基本特征符合，将其命名为鐎斗应是无异议的。
2 鐎斗与熨斗、刁斗
一些文献及著录中多误将熨斗、鐎斗、刁斗三者混淆。如《陶斋吉金录》中将汉五凤熨斗（图8）、汉宜子孙熨斗（图9）称为“鐎斗”;《两罍轩彝器图释》中将熨斗称为“刁斗”;马承源先生[2]也认为“鐎斗，又称刁斗”。实际上，三者应为不同器物。
《贞松堂集古遗文》著录的汉宜衣熨斗，为斗型长柄，平底，但底部无足，与《陶斋吉金录》记载的汉五凤鐎斗、汉宜子孙鐎斗形制相同。汉宜衣熨斗自铭“熨斗”，可知《陶斋吉金录》应是记录有误。
关于熨斗的用途，唐代著名画家张萱的《捣练图》（图10）中有一局部，画中部一女子正手持一熨斗在熨烫帛料，形象地展示了当时使用熨斗的情景。故认为熨斗使用时内置炭火，余温可用来熨烫布匹、衣物等纺织品。
关于刁斗，古诗中曾多次出现。南梁虞羲《咏霍将军北伐诗》“羽书时断绝，刁斗昼夜惊”，唐高适《燕歌行》“杀气三时作阵云，寒声一夜传刁斗”，李颀《从军行》“行人刁斗风砂暗，公主琵琶幽怨多”，杜甫《八月十五夜月》“刁斗皆催晓，蟾蜍且自倾”等诗句中均出现了“刁斗”。这些诗句多为边塞军旅题材，推测刁斗应是一种古代的军用炊具，也可敲打出声以作警戒。关于其形制，赵希鹄著《洞天清录集》明确记载，“刁斗无足，鐎斗有足”;孙机先生[4]推测刁斗是器身像釜、无足、有柄的一种炊具;王淑梅、于盛庭[5]则认为刁斗应是如鋗似铫，无足、无柄，可能有耳的军用炊具。其他文献中关于刁斗的介绍也均未明确提到其有足，结合其在军中使用，有足携带起来不方便，推测其应无足，与鐎斗不是一物。熨斗和刁斗同样是无足，但用途差别较大，也应是不同的器物。遗憾的是，至今尚未发现自铭“刁斗”的器物，无实物作证，故具体什么形制迄今未有定论。期待以后能出土自铭“刁斗”的实物，以便进一步深入研究。
综上，鐎斗、刁斗、熨斗应是三种不同的器物。
3 关于来源
鐎斗的来源主要有鐎壶来源说和刁斗来源说两种说法。
张小东先生[6]认为鐎斗由早期鐎壶演变而来。鐎壶在战国时期流行，为温器，但因其只能温煮液体，用途较单一，至汉代逐渐被鐎斗所替代。但鐎斗与鐎壶一为盆形，一为壶型，器形相差较大，兹认为此说法应值得商榷。
孙机先生认为刁斗是由鐎斗而来[4]。吴小平先生则提出鐎斗应由刁斗演变而来[7]。就出现时间而言，刁斗出现时间较早，在西汉早中期的墓葬中便已有发现，如河北满城汉墓便出土了数件。而鐎斗则出现较晚，就目前的发现来看约西汉晚期才出现。两者的器形相似，大小也相差不大，因而鐎斗由刁斗变化而来的可能性很大。但笔者觉得刁斗在唐诗中多次出现，按理说从汉到唐战事频繁，作为行军中使用的刁斗遗存应比较常见，但至今传世和出土品均极少见，原因尚待进一步探讨，二者关系也待更深入讨论。鐎斗到底来自何物也待商榷。
4 用途考证
关于鐎斗的功能学界争论也较多。马承源先生[2]认为鐎斗是汉晋时期的一种炊器，可能用于军旅，意思就是鐎斗是古代打仗时行军中用的炊器，这可能是与刁斗用途的混淆。于吉平[8]等人认为汉代的铜鐎斗是最早的单人炊具，容量大约为1斗，刚好够1名士兵使用。罗劲松[9]认为鐎斗是饮酒时的用具，可以用来温酒。吴小平[10]则考证鐎斗与饮茶有关，是一种煮茶的器具。王连根、王权[11]认为铜鐎斗是具有多种功能的饮食器具。此外还有人认为鐎斗是温浓液食品的羹器、火锅的雏形等。综合来看，将鐎斗定为饮食所用的温煮器应是没有问题的，但其到底用来煮什么东西，则难有定论。浙江大学文物与博物馆系将鐎斗用途定为温器也是没问题的。
5 结语
综合来看，鐎斗、刁斗、熨斗应是三种不同的器物。但已有的关于鐎斗的文章不是很多，很多问题仍需进一步讨论，期待能有更多的实物发现，以便对鐎斗这一器物有更深入的探讨。
参考文献
[1]马衡.中国金石学概论[M].长春：时代文艺出版社，2009.66.
[2]马承源.中国青铜器[M].上海：上海古籍出版社，2010.299-301.
[3]宾娟.鐎斗小考[J].福建文博，2013（3）：59-62.
[4]孙机.汉代物质文化资料图说[M].北京：文物出版社，1991.325.
[5]王淑梅，于盛庭.刁斗与鐎斗[J].华夏考古，2014（1）：103-109.
[6]張小东.鐎斗考[J].故宫博物馆院刊，1992（2）：82-85.
[7]吴小平，何国俊.汉唐时期的铜鐎斗及相关问题研究[J].南方文物，2004（1）：38-42.
[8]于吉平，苏喜生，黄进.中国军队饮食文化的历史变迁[J].军事历史，2011（5）：36-40.
[9]罗劲松.江西出土六朝青瓷所蕴含的社会文化习俗[J].南方文物，2005（4）：76-79.
[10]吴小平.铜鐎斗的器形演变及用途考[J].考古，2008（3）：62-72.
[11]王连根，王权.贵族青铜炊器[J].检察风云，2012（3）：88-89.
【作者简介】胡佳佳（1994—），女，河南漯河人，浙江大学文物与博物馆学系硕士研究生。
①图片拍自《重修宣和博古图》。
②图片拍自《重修宣和博古图》。
③图片来自《鐎斗：古代军队的多用炊具》新浪收藏_新浪网http：//collection.sina.com.cn/tqfx/20140722/0934158030.shtml。