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以仙人掌、大豆为主要原料,配以相应辅料制成的粉状即溶保健型饮品,探讨仙人掌与豆粉饮品的加工工艺及配方.
仙人掌豆粉高蛋白保健饮品的研制
【摘 要】
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以仙人掌、大豆为主要原料,配以相应辅料制成的粉状即溶保健型饮品,探讨仙人掌与豆粉饮品的加工工艺及配方.
【机 构】
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哈尔滨龙瑞食品有限公司
【出 处】
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大豆通报
【发表日期】
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2003年5期
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