食补同源的四季美味

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  春: 春天,人们多患花粉病等过敏症状,这常常影响肺、肾,导致胃肠功能紊乱,多吃一些调整胃肠功能,补益肺、肾的食物特别有效。有苦和辣味的葱、浓绿色的菜花及春天的野菜,多数都具有这种功能。端午节用竹叶包粽子,竹叶具有抗菌、消炎、镇静、利尿等各种功效。
  夏:从初夏到长夏季节,茄子、黄瓜、西红柿等夏季盛产的蔬菜进入热卖中,因为这个时期,人的新陈代谢加快,身处暑热之中,多吃这些能够清热的食物,可以促进元气的恢复。暑多夹湿,常导致人体功能低下,这时,应用芹菜等夏季蔬菜和大蒜、韭菜、紫苏等香辛蔬菜及小豆等酸味果物组合是有效的。
  秋:秋天,水果、谷类、芋类等进入收获季节,多吃这些营养丰富的新鲜食品,能够积蓄体力。秋天气候开始转凉,人们常患上支气管炎等疾病,这时吃一些柿和银杏等秋天的果实是很有效的。
  冬:到了冬季,由于天气寒冷,人们的新陈代谢下降,常常闭门在家,这时使用萝卜、白菜、山药、莲藕等地下根茎制作炖菜,常吃可以温暖人体、抵抗寒凉,还能防治感冒。
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数字时代,“智能”大行其道,手机、平板电脑,让你随时随地享受着“智能”带来的方便与快乐。但你或许不知道,当你尽情享受这些高科技产品所带来的乐趣的同时,你已进入了——  无论是在办公室、饭店、公交车甚至马路上,随处可见拿着手机或捧着平板电脑的人们,他们有的看小说,有的玩游戏,有的发微博……难怪会有人感叹:世界上最遥远的距离,莫过于我们坐在一起,你却在玩手机。  “智能产品”已成为了很多人生活中不可或
哪种食品吃了容易发胖呢?高钙牛奶的标准是什么呢?哪种零食对孩子的健康不利呢?随着我国第一个食品营养标签国家标准的实施,这些问题都将得到解答。  【新闻背景】  2012年8月13日,卫生部发布消息称,《预包装食品营养标签通则》于今年1月1日起正式施行。《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4 1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比。“4”是指核
立夏节令到来,心对应夏,夏季心旺肾衰,顺应自然,此时艾灸养生重在养心。  天气渐热 温补元阳  “斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也”。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。此后天气渐热,雨量增多,由于出汗水分丢失多,脾胃消化功能会较差,一些夏季疾病会随之而来,例如头痛、烦躁、失眠、免疫功能低下等等都跟心脏的承受度有关。  春夏养阳
早餐对减肥至关重要  【背景资料】  美国一项新研究称只吃早餐和午餐两顿正餐,要比一天进食6次的“少吃多餐减肥法”更能降低体重指数(BMI)。该项研究的另一发现,则是吃饭时间对减肥也有重要影响。建议早餐应在早上6点到10点间吃完,而午餐的最佳时间则是每天12点到16点间。  国家公共高级营养师杜冬梅说:研究结果证明了一个古老的谚语:“早餐要吃得像国王,午餐要吃得像王子,晚餐要吃得像乞丐。”根据营养
心脏病可谓是威胁健康的“头号杀手”,而抑郁症则是近年最常遇到的心理问题之一。有关研究显示,在很多情况下,这两种疾病会呈现一定的关联性。  抑郁症或是患心脏病前兆  ●本刊记者:我看到一个临床与流行病学调查:抑郁症可能会危害心脏,造成心血管疾病,这是真的吗?  ○孙宏涛:抑郁症与心血管疾病之间确实存在千丝万缕的联系。由于抑郁症病人长时间情绪低落,体力活动及运动往往减少,反而希望通过吸烟、酗酒来“一醉
养生的一大境界,是能够将手头寻常的日用品变成辅助保健的工具。比如,梳子除了能用来梳理头发,还有养生保健的作用。人身上有很多穴位,好的梳子其实就相当于一块刮痧板,用对了可以防治很多疾病。    梳发可以提神  古代养生家主张“发宜多梳”,这是因为人体的十二经脉和奇经八脉很多都汇于头部,达几十个穴位。经常梳头可以刺激它们,畅通经气,改善血液循环,有滋养头发、防止脱发,并缓解头痛、减轻疲劳的作用。  最
春季是肺结核的高发期。近年来,学生结核病的发病率仍然不低,因防范意识弱,拖成重症的学生患者明显增多。在大学生中,“网虫”及“学霸”更易被结核菌感染。  很多学生上了大学后,生活一下轻松下来,失去监管,整天在网吧上网,饿了吃泡面,累了就在椅子上睡两小时,再加上网吧内空气流通差,很容易受到结核菌的侵袭。另一类易染病的大学生学习刻苦,却忽视了锻炼与休息,由于免疫力较低,也容易患结核病。
艾灸是一种神奇的疗法,有温阳补气、温经通络、消瘀散结、补中益气的作用。尤其对乳腺炎、前列腺炎、肩周炎、盆腔炎、颈椎病、糖尿病等有特效。    周末,我去医馆采访武国忠医师。一进门,就看见他正准备在给一位应诊者做艾灸。这位先生40多岁,大腹便便,衣着考究,看样子是商海精英或官场领导,总之属于“劳心者”阶层。不过那天他脸色晦暗,无精打采。据说最近事业受到冲击变故,睡不好也吃不好了,一下子变得老了很多。
一年有春夏秋冬四季之分,茶也有寒热温凉性味之别。对于有心脑疾患的人群来说,饮茶除了要根据自己的体质需求选择,还要考虑季节的因素。  春饮槐花茶,降压清火  辽宁省名中医张艳告诉大家,取槐花、菊花、夏枯草各10克,加水煮30分钟,即制成“清肝饮”,它不但有轻度的消炎和抗病毒作用,能辅助降低血管通透性,增强血管弹性,降低血压,还具有祛痰、镇咳、清肝明目、清热泻火等功效。  夏饮菊花茶,软化血管  ●菊
“我去年中过一次风,好在不算严重,但现在左边脸还是有点僵硬。”洪先生今年40岁,正值壮年的他之前压根没想过自己会中风。去年春节前,他连续加班一周,一天中午吃饭时突然一阵剧烈头痛,他想叫同事帮忙倒杯热水,话到嘴边却说不利索,觉得舌头不听使唤。后来到医院做了CT,有轻微的颅内出血,是典型的脑中风。现在,洪先生定期到医院复查,烟酒也彻底戒了。    一说中风,很多人可能认为这是老年人的专利,其实这是一个