【摘 要】
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经济管理类课程,基本以案例教学为主,开发创作一篇案例及其应用,是教学研究的重要内容。本案例在西南交大教改项目资助下,通过历时 1 年收集资料、精心设计和创作得以出炉。案例描述并解析了 “言YANYAN 甜品公司”在六年的时光内经历诞生、成长、成熟不同时段所面临的主要问题和解决的办法。此案例对于目前甜品行业企业发展有指导和借鉴意义。同时创作该案例目的是用于企业战略管理,市场营销等课堂教学。文章对此案例应用于教学过程中,如何构建案例分析思路做了细致的阐述。
【基金项目】
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2020 年度西南交通大学教学改革项目“经济管理类大学生线上线下混合培养模式研究”(20201041)
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经济管理类课程,基本以案例教学为主,开发创作一篇案例及其应用,是教学研究的重要内容。本案例在西南交大教改项目资助下,通过历时 1 年收集资料、精心设计和创作得以出炉。案例描述并解析了 “言YANYAN 甜品公司”在六年的时光内经历诞生、成长、成熟不同时段所面临的主要问题和解决的办法。此案例对于目前甜品行业企业发展有指导和借鉴意义。同时创作该案例目的是用于企业战略管理,市场营销等课堂教学。文章对此案例应用于教学过程中,如何构建案例分析思路做了细致的阐述。
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