陈陶然:银器修复师的茶缘

来源 :海峡茶道 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fangzhang004
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  


  现旅居新西兰,新西兰奥克兰大学影视传媒硕士。曾在福州从事媒体工作多年,有小专栏见诸《钱江晚报》、《福州晚报》等,小说、随笔见于《上海文学》、《上海文坛》等杂志,自认是一只除茶文化之外还爱好许多的三脚猫。
  
  新年头日同家人一起应约到位于HENDERSONVALLEY的一户本地人家过新年。男主人PAUL先生是意大利人,1957年移民到新西兰,口音已全然本土化,但其迷人微笑仍是一派意国风范;女主人JEWEL是新西兰人,他俩今年均逾七十了。他们的房子种了很多我未见过的玫瑰。
  这是我们在新西兰第一次吃这样正式排场的西餐:上好的骨瓷餐具和奥尔良银器、亚麻绣花餐布、喝GRAP酒用的德国产专用杯、维多利亚时期的餐桌椅。为此PAUL特别自豪……总之处处是动人的细节。
  更令我们心动的事则是听说PAUL退休前是经营银器修复的生意,本人是银器修复师,所以他能有品位不凡的收藏。对我而言,本来是一次礼节性的会餐,结果成了一次大开眼界的好机会。
  用餐前便赏玩到PAUL收的两把造型典雅的银茶壶:一把是纯银无任何装饰的,一把壶身有雕饰,听他说都是维多利亚时期(1837至1901年)的老壶,托在手中沉甸甸的。PAUL教了对于银器一无所知的我一些鉴赏知识,原来古董店中所见一些雕刻很多的银盘,其实是次品以雕刻遮掩盘身上的疤痕的。看眼前的两把壶,并没有多余的雕饰,沉稳大气,即便是对西式古董茶壶无甚了解的人,亦容易为其外观打动。
  因为是修复师,PAUL自已用的不少器具都是他亲手镀银的。对于银质茶器,当然是时时擦拭,保养得很好。讲起修复,PAUL说他的一些藏品,就是顾客嫌黑旧污浊不要了,他收下后又令其光泽重生。
  女主人JEWEL对收藏的认识则与众不同——她的东西都胡乱堆放在小柜里。她说自已并不收藏——因为收藏好东西就心心念念,反为物累。接着带我到陈设柜前,说:“多年前这只柜子曾经突然倾塌,几层名贵瓷器摔了下来,其中一套22K金镀的茶器就破了几只杯子,不成套,令我心痛欲裂。那以后就想通了:与其为珍爱的藏品所累,不如视之为平常,无所紧张便无所痛。”再后来侄女成亲,在家中的婚宴上,JEWEL把所有最好的藏品都用上了,包括那套虽不成套、却仍十分美丽的镀金茶具。“很多东西,如果不是因为那次婚宴,可能我这一辈子也没机会将它们派上用场呢。”让藏品的美得到实在的发挥自此成了JEWEL的哲学吧。
  原定晚餐的最后一道程序是喝加GRAP(一种经过蒸馏的酒)的咖啡,但今日在座的中国客人都是茶文化研究者,便提议改由客人泡中国茶,配JEWEL亲手烤制的新西兰风格的PAVLOVA蛋糕,算是一次别具风味的文化混搭。
  PAUL拿出的是住在他家的中国留学生IVY送的一套青瓷小茶具;我们选了铁观音,由我父亲主泡。茶过两巡,JEWEL又拎出一只中国江南农村草编提篮箱出来,打开一看,里面装着一把粉彩人物提梁壶、两只粉彩仕女杯。正是民国时期的中国茶具无疑。JEWEL很得意:“你们想不到在新西兰人家里能看到这个时期的中国茶具吧?而且我还常用着它呢。”这套粉彩茶具是好多年前JEWEL的姨妈送她的,但她姨妈从哪里得来的,JEWEL不清楚;父亲就大发感慨说这茶壶茶杯们见了我们,真是天涯逢故国知己,缘分难得。于是第三巡的茶,为这一个缘字,大家齐齐举了杯。
其他文献
所谓观音韵,无非是指安溪铁观音的审美韵味,亦即其本然韵味之谓也。    观音韵表征之一:“香韵”奇绝    观音韵的凸显表征之一,乃嗅觉审美的“香韵”。谁都知道,安溪铁观音的一个显著特色,就是以其奇绝的“香韵”而甲天下。观音韵所拥有的独特之香韵,被美之曰“王者之香”。试问,如斯香韵,天下还能有什么茶香可堪与之相媲美呢?  而精谙于赏鉴此种香韵的安溪茶人,早在若干年前,就在啜饮铁观音的品茶程式中,作
期刊
阮浩耕:浙江省国际茶叶商会秘书长、著名茶文化专家    茶艺,已确定为一种职业,并有相当高的职业技能。近十多年来,国内如春笋般破土而出的茶艺馆遍布都市。这一切,显示着茶艺越来越受到人们普遍的认同和欢迎,成为中国人的一种生活艺术。  然而,在很多次茶艺表演(有的称茶道表演)现场,有朋友向我耳语:“我不喜欢看这种茶艺表演”,更有直言不讳的:“我讨厌茶艺表演”。老实说,我自己对有些冠以“茶艺”或“茶道”
期刊
桑黎兵近期最被人们所称颂的作品,莫过于那把松鼠葡萄壶,这是紫砂花货中要求极高、制作极难之作品。2006年夏,国民党主席连战、亲民党主席宋楚瑜相继访问大陆,当时此壶被国台办定为特别礼品赠送给连战及宋楚瑜。桑黎兵以此壶奠定了在紫砂界中的地位。  近日,本刊记者对其进行了专访。他的话不多,但却具有一种紫砂壶般独有的沉稳与气度。    壶中有画,画中有壶的风格    桑黎兵毕业于中央美术学院,无论书法或是
期刊
一杯清茶在手,享受到幻术般的芬芳与风雅之时,又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶,看起来是那样的细小纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的微妙。当它放进杯中,一旦与水融合,便释放出自己的一切,毫无保留地贡献出全部精华。  虽说没有茶叶便不会有诱人的清香,但此时此刻,人们所欣赏、所关注、所品味的已经不再是那片片茶叶,而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生!在茫茫人海之中,每个人都宛如一片茶叶,或早或晚要
期刊
唐朝以前的人是席地而坐的,在宴饮的时候,席是座位也是食物陈列摆放的平台,故而有酒席之称;茶席则是泡茶和喝茶的平台。根据场地、爱好、季节、功能等不同的条件,在布置茶席的时候应该发挥丰富的想象空间:可以是办公桌上简洁实用的创意,或者居家设计时休闲放松的一隅,也可以是茶席比赛中精致周到的艺术……  茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角。其
期刊
初闻茶香    这是一次机遇,但也是一种缘分,郑炳基如是说。  郑炳基从小爱茶,但他以前从来没做过茶叶生意。有次去云南出差,约了几个朋友喝茶。有人跟他说,现在云南的烟、药、花、矿都已经过时了,云南茶叶品质好,又缺乏行业领袖,值得关注。于是,他开始四处打听,寻找合适的机会。  2004年10月,经朋友介绍,他听说云南普洱县茶厂要改制的消息,立刻进行接洽。仅仅15天,也就是2004年10月23日,郑炳
期刊
一把出自紫砂大师之手的壶,在很多外行人眼里,它无非就是由壶体、壶嘴、壶把、壶盖、壶纽等几个部分组成,似乎甚是平凡无奇;但只有行家才明白,它实际上却是一个蕴含着深厚文化内涵的艺术佳作。  郑杰,外表是那样的朴实,但他却开始以浓厚的内涵、别致的造型、独特的技艺博得八方赞誉。或者从他的恩师——工艺美术大师徐安碧的视角来看,郑杰正是他的另一件得意“作品”。    师从徐安碧    和寻常紫砂艺人不同的是,
期刊
走近孙燕南的世界,仿佛就是走进了茶的海洋。她已经记不清从什么时候开始喝茶了,因为从小生活在南方,印象中茶就是生活的一部分,身边的每一个人好像都在喝茶。而从她大学就开始读茶学专业,到毕业后就一直在中国茶叶股份有限公司(以下简称中茶公司)工作,跟茶深入打交道,细细数来已经有16年了,可以说,茶就是她生活的主旋律。  茶带给她从容与质朴,生活也像茶一样温馨、含蓄。然而,2007年3月27日的这一天,仿佛
期刊
她们身着靛蓝色的服装,带着质朴的神态,亲手调煮飘香百里的驿茶。她们看似柔和.却又充满剽悍固执。她们坚定地把自己的信仰与传统坚持了六百年。  在贵州的平坝县,有一家红缘坊茶楼。茶楼里常有这样的驿茶茶艺表演。我们了解到,这样的表演并不仅仅在茶楼中,还真实地存在于贵州安顺的屯堡当地。在这些充满厚重历史气息的茶艺表演中,我们似乎闻到了那些过往的硝烟,闻到了那些绵延百年的宁静茶香。茶汤随着时间,慢慢煮浓,甘
期刊
[话题发起]这一人(网名)    如何控制茶量、水量和时间的关系?  泡茶的诸多技巧中,我觉得最关键的是把握茶量、水量和时间的关系。在温度确定是开水100℃的情况下,容具是白瓷盖杯的时候:比如100cc的容量,置放多少茶,用多少时间去浸泡算是个标准?    [参与讨论]苏箫(网名)   不同茶类稍微不同  通常,对于不同类茶会有稍微不同的方法。  比如球形乌龙,如铁观音,置茶量约1/3许或弱,出
期刊