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在酿酒界，这个来自奥地利的酒杯醒酒器专业制造品牌可谓无人能望其项背。自1756年RIEDEL创建以来，RIEDEL家族始终如一地创造着精美绝伦的水晶酒器。如今，在第10代传人GEORG J.RIEDEL的引领下，RIEDEL以精湛的制造工艺，生产出能改变传送香味与味道方式的酒杯，使人类的感官对葡萄酒的品质有了前所未有的全新认识。
始于奥地利的绵长历史
成立于1756年的RIEDEL醴铎水晶公司，在欧洲生产水晶玻璃器皿已经拥有超过250年的历史，传承至今经历了11代家族成员。家族企业目前由第十代的GEORG J.RIEDEL与第十一代的MAXIMILIAN J.RIEDEL携手经营管理，引领今日RIEDEL醴铎集团的成功。在滚滚奔腾的历史长河中，每一个RIEDEL继承人都倾其所有为这个企业的成功与辉煌贡献出了他们毕生的才华和心血。
魅力折服世人
全世界专业和非专业的红酒爱好者都为拥有一整套的醴铎Sommeliers系列葡萄酒杯而疯狂，她到底拥有怎样让人惊艳的魅力可以折服世人？
全世界最具有影响力的美籍酒评家罗伯特派克曾经说过：“无论是从专业技术的角度分析，还是以追求品位者的审美来评论，RIEDEL的酒杯都是世界上最顶级的杯子。用它来品饮佳酿所呈现的效果是无与伦比的，它们所成就的惊人差异是用言语不足以形容的”。
法国著名葡萄酒指南作家Michel Bettane也评价说：“每一款美酒佳酿都是一位天赋异禀的酿酒师所付出极大努力后的成果，然而这些在酿酒过程中所付出的心血与智慧，却可能因为在侍酒过程中的不当而毁于一旦。酒杯的品质在品酒过程中扮演着举足轻重的关键角色。RIEDEL所生产的高品质酒杯涵盖最广泛齐全的系列，特别针对世界上各种主要种植的葡萄品种量身设计打造的不同杯型，让我们得以更完整地享受体验世界最顶级佳酿所具备的丰富香气和口感”。
时代杂志更是写到：“RIEDEL家族的名字不曾出现在任何一瓶酒标上，但在过去五十年来，这个来自奥地利的玻璃世家为爱酒人士提升品酒乐趣的成就与贡献，可说在酿酒界里无人可及。”
手工制造 工艺考究
醴铎强调的核心理念是“舌头感受味道的四个不同区域”，人的舌尖对甜味最敏感，然后是舌尖里侧也就是舌床对咸味感知突出，对苦涩味最敏感的部位则是舌的后侧即舌根，酸味则在舌苔两侧。有杯唇的杯子能将酒送往舌尖，杯口最窄的杯子形成的酒液较大，能更多接触到舌苔两侧，从而让舌尖感知酒的愉悦，再以分流酒液的方式减少酒精的味道或酸涩的感觉。基于这种理念，醴铎在制作工艺上也十分考究。
吹制玻璃器皿的技术源自2000多年前的罗马。在RIEDEL总部工厂，每个产品都是由奥地利玻璃大师一一制作的。这些专业的工匠精专技术，确保每件水晶玻璃作品都符合品牌闻名世界的高品质标准。产品出自手工制作，所以每件水晶作品大小和重量上或许存在细微差异，微小的气泡或内含物与表面的不同，反而是手工产品独一无二的特点。
试想，家中小聚，佳肴精酿配上世间独有的葡萄酒杯，将是何等惬意独特的感官之旅！
手持水晶杯的男人
不同于其作品风格的开放与大胆，作为Riedel家族企业第十代管理人、国际著名葡萄酒具设计师，MR.GEORG J.RIEDEL在接受本刊专访时表现得沉静、内敛。
从设计角度来讲，有人说对于酒具的设计，没有风格才是最好的风格，您怎么看？
设计分为美感设计和功能性设计两种，我们的Riedel品牌更为偏重功能性设计。它更重要的功能是去服务品酒的人，而不会在造型上有太多变化。
Riedel已经以制作水晶酒杯闻名于世，那下一步有没有考虑其他类型水晶工艺制品的制作？已经发展得如何？
除了酒杯以外我们还做了更多与葡萄酒相关的产品，如醒酒器。是我们非常有创意的艺术品。所以当我们用醒酒器去醒酒时，更多地会是一种艺术的感受。
对于下一个系列的作品已经有设计思路了么？会有什么特色呢？
我们有两个品牌，Riedel和Nachtmann。Nachtmann品牌是更偏重于设计的，所以我们在全球都跟很多设计院校、设计老师及学生有合作，Nachtmann的设计理念是更为开放的。Riedel作为一个非常传统的品牌，并不需要跟其他设计师合作，作为Riedel家族一员，我们有着对这个领域的血统的传承。理念源于我们的灵感，而有了灵感我们就会立即去操作。
那么Riedel和Nachtmann最大的不同在于？定位是否有所区别？
对于Nachtmann，我们更倾向于把它定义成很有设计感的家居产品，而对于Riedel，我们更强调的是，它是一个专业的功能性的酒具。这是有很大区别的。所以Nachtmann的目标人群是那些追求生活方式和设计感的人群，而Riedel的定位是那些热爱葡萄酒、对葡萄酒有着高认知度和理解程度的人群。
既然风格并不相同，那么对两个品牌会分开销售么？
虽然从设计和目标人群的定位上有所区别，但从零售角度讲，是放在一起销售的。因为它们还是属于同类型的。
您个人最喜欢的一款Riedel产品是？
这个很难抉择，对所有的产品我都很喜欢，但我也有一些特别钟爱的，那便是我父亲和我儿子的设计。我最为自豪的是在横跨55年之后，Riedel家族仍然可以保持这样的灵感和热情。而且，经过了55年，这些杯子仍在被使用，永远不会过时，这是个人认为Riedel水晶世家最伟大的一点。
始于奥地利的绵长历史
成立于1756年的RIEDEL醴铎水晶公司，在欧洲生产水晶玻璃器皿已经拥有超过250年的历史，传承至今经历了11代家族成员。家族企业目前由第十代的GEORG J.RIEDEL与第十一代的MAXIMILIAN J.RIEDEL携手经营管理，引领今日RIEDEL醴铎集团的成功。在滚滚奔腾的历史长河中，每一个RIEDEL继承人都倾其所有为这个企业的成功与辉煌贡献出了他们毕生的才华和心血。
魅力折服世人
全世界专业和非专业的红酒爱好者都为拥有一整套的醴铎Sommeliers系列葡萄酒杯而疯狂，她到底拥有怎样让人惊艳的魅力可以折服世人？
全世界最具有影响力的美籍酒评家罗伯特派克曾经说过：“无论是从专业技术的角度分析，还是以追求品位者的审美来评论，RIEDEL的酒杯都是世界上最顶级的杯子。用它来品饮佳酿所呈现的效果是无与伦比的，它们所成就的惊人差异是用言语不足以形容的”。
法国著名葡萄酒指南作家Michel Bettane也评价说：“每一款美酒佳酿都是一位天赋异禀的酿酒师所付出极大努力后的成果，然而这些在酿酒过程中所付出的心血与智慧，却可能因为在侍酒过程中的不当而毁于一旦。酒杯的品质在品酒过程中扮演着举足轻重的关键角色。RIEDEL所生产的高品质酒杯涵盖最广泛齐全的系列，特别针对世界上各种主要种植的葡萄品种量身设计打造的不同杯型，让我们得以更完整地享受体验世界最顶级佳酿所具备的丰富香气和口感”。
时代杂志更是写到：“RIEDEL家族的名字不曾出现在任何一瓶酒标上，但在过去五十年来，这个来自奥地利的玻璃世家为爱酒人士提升品酒乐趣的成就与贡献，可说在酿酒界里无人可及。”
手工制造 工艺考究
醴铎强调的核心理念是“舌头感受味道的四个不同区域”，人的舌尖对甜味最敏感，然后是舌尖里侧也就是舌床对咸味感知突出，对苦涩味最敏感的部位则是舌的后侧即舌根，酸味则在舌苔两侧。有杯唇的杯子能将酒送往舌尖，杯口最窄的杯子形成的酒液较大，能更多接触到舌苔两侧，从而让舌尖感知酒的愉悦，再以分流酒液的方式减少酒精的味道或酸涩的感觉。基于这种理念，醴铎在制作工艺上也十分考究。
吹制玻璃器皿的技术源自2000多年前的罗马。在RIEDEL总部工厂，每个产品都是由奥地利玻璃大师一一制作的。这些专业的工匠精专技术，确保每件水晶玻璃作品都符合品牌闻名世界的高品质标准。产品出自手工制作，所以每件水晶作品大小和重量上或许存在细微差异，微小的气泡或内含物与表面的不同，反而是手工产品独一无二的特点。
试想，家中小聚，佳肴精酿配上世间独有的葡萄酒杯，将是何等惬意独特的感官之旅！
手持水晶杯的男人
不同于其作品风格的开放与大胆，作为Riedel家族企业第十代管理人、国际著名葡萄酒具设计师，MR.GEORG J.RIEDEL在接受本刊专访时表现得沉静、内敛。
从设计角度来讲，有人说对于酒具的设计，没有风格才是最好的风格，您怎么看？
设计分为美感设计和功能性设计两种，我们的Riedel品牌更为偏重功能性设计。它更重要的功能是去服务品酒的人，而不会在造型上有太多变化。
Riedel已经以制作水晶酒杯闻名于世，那下一步有没有考虑其他类型水晶工艺制品的制作？已经发展得如何？
除了酒杯以外我们还做了更多与葡萄酒相关的产品，如醒酒器。是我们非常有创意的艺术品。所以当我们用醒酒器去醒酒时，更多地会是一种艺术的感受。
对于下一个系列的作品已经有设计思路了么？会有什么特色呢？
我们有两个品牌，Riedel和Nachtmann。Nachtmann品牌是更偏重于设计的，所以我们在全球都跟很多设计院校、设计老师及学生有合作，Nachtmann的设计理念是更为开放的。Riedel作为一个非常传统的品牌，并不需要跟其他设计师合作，作为Riedel家族一员，我们有着对这个领域的血统的传承。理念源于我们的灵感，而有了灵感我们就会立即去操作。
那么Riedel和Nachtmann最大的不同在于？定位是否有所区别？
对于Nachtmann，我们更倾向于把它定义成很有设计感的家居产品，而对于Riedel，我们更强调的是，它是一个专业的功能性的酒具。这是有很大区别的。所以Nachtmann的目标人群是那些追求生活方式和设计感的人群，而Riedel的定位是那些热爱葡萄酒、对葡萄酒有着高认知度和理解程度的人群。
既然风格并不相同，那么对两个品牌会分开销售么？
虽然从设计和目标人群的定位上有所区别，但从零售角度讲，是放在一起销售的。因为它们还是属于同类型的。
您个人最喜欢的一款Riedel产品是？
这个很难抉择，对所有的产品我都很喜欢，但我也有一些特别钟爱的，那便是我父亲和我儿子的设计。我最为自豪的是在横跨55年之后，Riedel家族仍然可以保持这样的灵感和热情。而且，经过了55年，这些杯子仍在被使用，永远不会过时，这是个人认为Riedel水晶世家最伟大的一点。