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用梅里埃API细菌鉴定方法-API 50 CHL对啤酒厂常见有害菌进行了鉴定分类,并对其在啤酒厂中的分布状况及生理特性进行了研究.
API系统对常见啤酒有害菌进行分类鉴定的研究
【摘 要】
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用梅里埃API细菌鉴定方法-API 50 CHL对啤酒厂常见有害菌进行了鉴定分类,并对其在啤酒厂中的分布状况及生理特性进行了研究.
【机 构】
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广州珠江啤酒集团有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2005年11期
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