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【摘要】近年来,乡村旅游作为加快新农村建设、实现农民脱贫致富的有效途径和重要手段,正在全国范围内如火如荼地广泛开展。文章在详细介绍体验式乡村旅游产品特殊含义的基础上,深入分析了体验式乡村旅游产品的五种主要类型,全面阐述了体验式乡村旅游产品开发的技术方法,最后指出实现体验式乡村旅游产品开发的具体途径。
【关键词】体验式乡村旅游产品;技术方法;主要类型;实现途径
一、体验式乡村旅游产品的特殊含义
(一)体验式乡村旅游产品的基本概念
体验式乡村旅游产品是以具有体验内涵的乡村旅游资源为基础,以游客的乡野体验为目标,运用情感体验理念而开发设计出来的乡村旅游产品。其核心内容就是消费者在旅游活动中获得的各种体验,即精神上的审美和愉悦。自然景观、村野文化、风土人情、农耕活动等,只不过是游客产生各种体验的外在载体,它们都是为旅游消费体验服务的。因此,对体验式乡村旅游产品的理解,应该把握以下基本特征:第一,产品含义相当宽泛,一切能够吸引旅游者的乡村物事都可以包括在内;第二,产品外在形式并不重要,其蕴涵的实质内容才是游客追求的真正目标;第三,游客在游览过程中,必须全身心投入各种活动,进行深度体验,才能获得精神愉悦;第四,游客在目的地停留的时间越长,回归自然的感觉就越真切,与农业观光旅游有着本质区别。
(二)体验式乡村旅游产品的发展前景
在体验经济迅速发展的形势下,伴随着人的主体性回归和个性化需求时代的到来,人类消费正由物质追求逐渐向精神享受过度。张扬个性,体现自我,在消费过程中获取最大限度的心理满足,已经成为旅游活动的一种时尚。人们踏上旅途的激情,就是出于对另类自然和文化的好奇。旅游企业提供的产品和服务,就在于如何让消费者获得愉快的经历和留下美好的体验。为此,旅游体验就显得愈发重要,旅游活动的本质就是寻求体验差异。乡村旅游以其广阔的空间、鲜明的生态性以及浓郁的乡土特征,吸引着广大消费者关注的目光和体验的热情,成为旅游体验消费的最佳方式之一。与其它旅游活动相比,乡村旅游更具互动参号性,消费体验也更加深刻,因此,具有广阔的发展前景。
二、体验式乡村旅游产品的主要类型
旅游是人们通过参与旅游活动来获得愉快经历和美好体验,既包括消费者运用知识经验对客观事物进行观察和分析所引起的心灵共鸣,也包括消费者直接或间接参与各种活动而得到的精神愉悦。因此,旅游产品消费大多只是一种感受。根据旅游者需求动机不同,体验式乡村旅游产品可以分为以下几种类型:
(一)娱乐型体验式乡村旅游产品
娱乐是人们最早使用愉悦身心的方法之一,也是极其重要的旅游体验。游客通过参与各种娱乐活动,使自己在工作中造成的紧张情绪得以松弛,从而达到放松自我、愉悦身心的目的。娱乐体验贯穿于乡村旅游活动的整个过程,因此,进行体验式乡村旅游产品开发时,必须将各种娱乐项目融于其中。比如,利用广大农村良好的自然环境、浓郁的乡土文化以及众多的农业设施,可以开发休闲垂钓、康体度假、探险漂流、路营野炊以及地方特色文艺演出等活动形式,以加深乡村旅游消费体验。
(二)逃避型体验式乡村旅游产品
在现代社会中,伴随着各种竞争的日趋激烈,生活节奏加快,工作压力增大,人际关系紧张,精神负担超重,已经变得司空见惯。于是,人们就会产生逃避心理,希望在一种全新的生活环境中,寻找真实的自我。根据游客逃避现实的原因不同,可将其分为三类:一是逃离熟悉的日常生活;二是摆脱过大的工作压力;三是避开复杂的人际关系。逃避型体验式乡村旅游,就是让游客体验乡村生活,在单纯朴实的人际关系中放松自我,在恬淡宁静的环境中消除紧张,从而获得放松和愉悦。
(三)教育型体验式乡村旅游产品
分为主观教育体验和客观教育体验。主观教育体验是指游客以教育为旅游主要目的,通过参加旅游活动,获得知识,增加阅历,积累经验;客观教育体验是指出游主要目的并非教育,但在游览过程中却无意获得许多新的知识。教育型体验式乡村旅游产品很好地将旅游和教育结合在一起,能够让游客认知农村物事,参与农业劳作,体验农民劳动的艰辛和收获的喜悦,在潜移默化中教育人们热爱自然,尊重劳动,并逐渐养成勤劳俭朴、节约资源的良好习惯。
(四)审美型体验式乡村旅游产品
审美体验始终贯穿于旅游者的整个消费活动中,给人们带来从身体到精神的放松、通畅和忘我感觉。根据审美对象的不同,可将旅游审美体验分为三类:自然审美、社会审美和艺术审美。审美水平也是不断由低级层次向高级层次逐渐转化的。体验式乡村旅游产品以优美的自然环境、传统的农耕文化以及淳朴的民族习俗为主要吸引物,旅游者可以借助感觉和知觉,捕捉乡村美好景物的外观形态获得喜悦,继而通过理性思维和丰富想象,深刻体会乡村旅游的审美情趣及美学价值。
(五)移情型体验式乡村旅游产品
电视连续剧《似水年华》使乌镇成为旅游热点,《刘老根续集》让无名小镇铁岭成为旅游新贵。影视作品中优美的画面、曲折的故事、生动的人物,给观众留下了深刻印象。众多消费者之所以选择到影视故事发生地旅游,主要是一种移情体验,将自己幻想为剧中某个对象,实现情感转移。来到江南水乡乌镇,院落里的兰色印花布随风飘扬,戏台上表演着皮影戏,空气中弥漫着一股淡淡的酒香,在这样的环境中,游客或许会将自己幻想为《似水年华》中的主人公,勾起无限沉思和遐想。
三、体验式乡村旅游产品开发的技术方法
在体验式乡村旅游消费活动中,游客非常重视某种特定的旅游氛围。事实上,一次体验式乡村旅游就是在向游客讲述一个完整故事。这样的故事既有情节场景发生发展的时间脉络,又有人物情绪不断变化的矛盾起伏,更有一个统领故事内涵的思想主题。因此,对于体验式乡村旅游产品开发设计而言,技术方法就显得尤为重要。
(一)主题选择与内容提炼
主题是指蕴涵于旅游产品中的基本思想和核心内容,是对旅游产品及其相关因素进行组合所形成的内在的、统一的基调。主题是体验式乡村旅游产量成功开发的基础,对于旅游吸引力的形成和市场竞争力的培育至关重要。主题不是凭空想象的,它是开发者在深深领会当地文化之后,经过浓缩而归结的,既可以是区域文化的精髓,也可能是地方特色的总汇。一个美好而健康的主题能有效地激发旅游者联想,使他们产生期望,做出积极反映。因此,主题突出的旅游产品能够加深游客的综合体验,给他们留下深刻印象。我国有着历史悠久、辉煌灿烂的农耕文化,通过长期繁衍变化孕育出丰富多彩的乡村旅游资源,从而形成体验式乡村旅游产品主题设计取之不尽、用之不竭的源泉。 (二)情节策划与活动安排
在体验式乡村旅游产品开发过程中,当产品的主题思想确定之后,设计者就要考虑用怎样的情节安排来体现这个主题,用怎样生动有趣的方法来讲述这个故事。例如,若要将乡野村问的民间文学包括神话、传说等再现给旅游消费者,设计者就要编撰剧本、设计情节,让游客亲身扮演某个角色,沉浸在故事情境中。这种体验式旅游不仅使游客切身感受到民族历史传说的特殊魅力,同时使自己从“被动接受”的传统观光模式,转变成“主动参与”深度体验模式,旅游质量和消费效果自然就会提高。为此,体验式乡村旅游应该科学合理地策划情节,并通过提供内容丰富、参与性强的活动项目,引导游客亲身参与乡村生产生活,将自己完全置身于其中,进入角色完成旅游体验活动。
(三)场景布置与氛围营造
场景布置和氛围营造,主要是为了烘托气氛,增加故事真实感,科学的布景可以实现与游客的双向互动,达到事半功倍效果。进行体验式乡村旅游产品开发设计,场景布置必须具有乡土性,营造乡村氛围。首先,场景布置对人们形成特定体验是一种无形的暗示和无声的交流。因此,设计者需要整合多种感官刺激,给旅游者以全方位冲击,使他们在差异化文化的体验中留下难忘印象;其次,乡村氛围的营造要体现人文关怀,在认知人性、阅读大地、聆听故事、体验生活的过程中,引导游客的感受指向特定体验。例如,针对“回到蹉跎岁月”这一主题,可以在建筑风格、街道布局、残留标语等方面营造一种“文革”气氛,组织样板戏、旧歌舞、老电影等活动,形成知青怀旧之旅。
(四)角色分配与表演参与
角色是由旅游者、旅游同伴、旅游服务人员及旅游地居民来共同担纲的。因此,员工服务已经不能停留在微笑、亲切的层面上,更要遵循剧本,在舞台上充分展示故事的内容,才是比较到位的体验化服务。进行体验式乡村旅游产品开发设计,目的地居民的好客程度也是表演的一个重要内容,对旅游体验效果有着很大影响。在角色分配及表演参与的过程中,旅游者通常是主角,开发者必须对产品进行人性化设计来进行引导,同时也需要其他角色的积极配合。当主角进入特定的情节后,通过与客体及其他角色之间的互动,来展开故事情节的脉络,领会自己扮演的角色,寻找主角的特殊感觉。唯有如此,旅游者才能通过体验式乡村旅游产品的消费,感受到属于自己的个性化体验。
四、体验式乡村旅游产品开发的实现途径
体验式乡村旅游产品是一种典型的综合性产品,涵盖的内容和范围十分宽泛。因此,进行体验式乡村旅游产品的开发设计,技术性非常强,难度相当大,必须经过多方协调与通力合作才能完成,其实现途径主要包括以下方面:
(一)地方政府是体验式乡村旅游产品开发的政策引导者
长期以来,在我国乡村旅游开发实践中,普遍推行的是政府主导型发展战略,不仅获得旅游经营主体的基本认可,同时也取得了十分可观的经济效益。政府主导型战略的核心,就是根据乡村旅游的基本特点,充分发挥政府的宏观调控作用,促进乡村旅游又好又快发展。那么,在推动体验式乡村旅游产品开发方面,地方政府需要发挥怎样的作用呢?笔者认为,其作用主要体现在政策引导上。政府需要通过各种政策措施,深化农村经济体制改革,不断为体验式乡村旅游产品开发创造条件;引导旅游企业以游客体验为基础设计旅游项目,规范广大村民在乡村旅游接待中的各种行为,建立和健全科学合理的体验式乡村旅游产品开发体系,有重点、有选择地支持体验式乡村旅游产品的开发活动。
(二)旅游企业是体验式乡村旅游产品开发的主要承担者
旅游企业作为体验式乡村旅游产品的主要经营者,对体验式乡村旅游产品的设计负有不可推卸的责任,承担着体验式乡村旅游产品开发的首要任务。由于旅游消费涉及食、住、行、游、购、娱等六大要素,消费项目多且活动范围广,从而导致体验式乡村旅游产品开发的内容极其庞大而复杂。旅游经营者必须具备农村经济统筹发展的基本思想,同时需要准确把握乡村旅游前景广阔的有利时机。充分认识乡村旅游目的地的实际状况和企业自身的客观条件,深入了解客源市场的需求变化以及不同消费者的个性特点,科学预测乡村旅游发展趋势,准确把握市场机会,推动体验式乡村旅游产品创新开发和持续发展,引导旅游消费潮流,吸引潜在顾客购买,形成旅游消费热点,最终提高企业经营效益。
(三)社区居民是体验式乡村旅游产品开发的积极参与者
自20世纪70年代开始,国内外学者就从社区角度研究旅游发展过程中居民参与性问题,分别从游客特征、居民态度、旅游影响等方面对社区与旅游之间的关系进行了广泛探讨。大家一致认为,旅游开发既能提供更多就业机会和致富门路,同时也需要社区居民积极参与和密切配合。在体验式乡村旅游产品开发过程中,农村社区居民既是旅游项目开发的依附者,又是旅游经营利益的分享者,同时还是旅游接待服务的提供者。正因为乡村旅游开发与社区居民利益休戚相关,社区居民才会主动参与到体验式乡村旅游产品开发中来。特别是住宿餐饮接待、农事劳作体验、土特产品提供等方面,社区居民发挥的作用十分巨大,因此,社区居民应该是体验式乡村旅游产品开发的积极参与者。
(四)广大游客是体验式乡村旅游产品开发的有力推动着
游客参与体验式乡村旅游产品开发,主要是基于旅游消费体验理论。旅游消费体验理论就是指消费者通过旅游企业提供的各种工具,参与旅游产品设计和开发,然后生产出能够满足自身特殊需求的个性化产品与服务。旅游消费体验理论告诉人们,旅游产品开发并非旅游企业单方面行为,消费者完全可以参与到旅游产品设计中来。乡村旅游活动是一种参号性、互动性非常强的消费形式,人们进行乡村旅游的根本目的就是为了获得审美体验。因此,在体验式乡村旅游产品开发过程中,就需要广泛征求旅游消费者的意见和建议,可以邀请他们亲自参加旅游项目设计、游览行程安排甚至旅游价格制订,从而使得广大游客通过消费体验式乡村旅游产品,加深旅游体验,获得心灵愉悦和精神满足。
五、结束语
体验式乡村旅游产品开发是为了满足消费者的体验需求,将乡村旅游目的地的体验基质加以组合更新,通过确定体验主题,形成具备特殊意象的体验场景和活动项目,实现各种体验因素的载体化和物质化。在体验式乡村旅游产品设计过程中,必须遵循人与自然、文化与环境的和谐共生,使旅游者在差异化的乡村体验活动中获得身心享受,留下难忘经历。因此,在充分了解消费需求的基础上进行体验主题提炼、体验氛围营造和体验活动设计,就成为体验式乡村旅游产品开发的关键。对于旅游目的地和旅游企业而言,通过开发经营体验式乡村旅游产品,能够获得良好的经济效益、社会效益和环境效益,实现农业经济转型升级,改变农村落后面貌,加快推进社会主义新农村建设。
【关键词】体验式乡村旅游产品;技术方法;主要类型;实现途径
一、体验式乡村旅游产品的特殊含义
(一)体验式乡村旅游产品的基本概念
体验式乡村旅游产品是以具有体验内涵的乡村旅游资源为基础,以游客的乡野体验为目标,运用情感体验理念而开发设计出来的乡村旅游产品。其核心内容就是消费者在旅游活动中获得的各种体验,即精神上的审美和愉悦。自然景观、村野文化、风土人情、农耕活动等,只不过是游客产生各种体验的外在载体,它们都是为旅游消费体验服务的。因此,对体验式乡村旅游产品的理解,应该把握以下基本特征:第一,产品含义相当宽泛,一切能够吸引旅游者的乡村物事都可以包括在内;第二,产品外在形式并不重要,其蕴涵的实质内容才是游客追求的真正目标;第三,游客在游览过程中,必须全身心投入各种活动,进行深度体验,才能获得精神愉悦;第四,游客在目的地停留的时间越长,回归自然的感觉就越真切,与农业观光旅游有着本质区别。
(二)体验式乡村旅游产品的发展前景
在体验经济迅速发展的形势下,伴随着人的主体性回归和个性化需求时代的到来,人类消费正由物质追求逐渐向精神享受过度。张扬个性,体现自我,在消费过程中获取最大限度的心理满足,已经成为旅游活动的一种时尚。人们踏上旅途的激情,就是出于对另类自然和文化的好奇。旅游企业提供的产品和服务,就在于如何让消费者获得愉快的经历和留下美好的体验。为此,旅游体验就显得愈发重要,旅游活动的本质就是寻求体验差异。乡村旅游以其广阔的空间、鲜明的生态性以及浓郁的乡土特征,吸引着广大消费者关注的目光和体验的热情,成为旅游体验消费的最佳方式之一。与其它旅游活动相比,乡村旅游更具互动参号性,消费体验也更加深刻,因此,具有广阔的发展前景。
二、体验式乡村旅游产品的主要类型
旅游是人们通过参与旅游活动来获得愉快经历和美好体验,既包括消费者运用知识经验对客观事物进行观察和分析所引起的心灵共鸣,也包括消费者直接或间接参与各种活动而得到的精神愉悦。因此,旅游产品消费大多只是一种感受。根据旅游者需求动机不同,体验式乡村旅游产品可以分为以下几种类型:
(一)娱乐型体验式乡村旅游产品
娱乐是人们最早使用愉悦身心的方法之一,也是极其重要的旅游体验。游客通过参与各种娱乐活动,使自己在工作中造成的紧张情绪得以松弛,从而达到放松自我、愉悦身心的目的。娱乐体验贯穿于乡村旅游活动的整个过程,因此,进行体验式乡村旅游产品开发时,必须将各种娱乐项目融于其中。比如,利用广大农村良好的自然环境、浓郁的乡土文化以及众多的农业设施,可以开发休闲垂钓、康体度假、探险漂流、路营野炊以及地方特色文艺演出等活动形式,以加深乡村旅游消费体验。
(二)逃避型体验式乡村旅游产品
在现代社会中,伴随着各种竞争的日趋激烈,生活节奏加快,工作压力增大,人际关系紧张,精神负担超重,已经变得司空见惯。于是,人们就会产生逃避心理,希望在一种全新的生活环境中,寻找真实的自我。根据游客逃避现实的原因不同,可将其分为三类:一是逃离熟悉的日常生活;二是摆脱过大的工作压力;三是避开复杂的人际关系。逃避型体验式乡村旅游,就是让游客体验乡村生活,在单纯朴实的人际关系中放松自我,在恬淡宁静的环境中消除紧张,从而获得放松和愉悦。
(三)教育型体验式乡村旅游产品
分为主观教育体验和客观教育体验。主观教育体验是指游客以教育为旅游主要目的,通过参加旅游活动,获得知识,增加阅历,积累经验;客观教育体验是指出游主要目的并非教育,但在游览过程中却无意获得许多新的知识。教育型体验式乡村旅游产品很好地将旅游和教育结合在一起,能够让游客认知农村物事,参与农业劳作,体验农民劳动的艰辛和收获的喜悦,在潜移默化中教育人们热爱自然,尊重劳动,并逐渐养成勤劳俭朴、节约资源的良好习惯。
(四)审美型体验式乡村旅游产品
审美体验始终贯穿于旅游者的整个消费活动中,给人们带来从身体到精神的放松、通畅和忘我感觉。根据审美对象的不同,可将旅游审美体验分为三类:自然审美、社会审美和艺术审美。审美水平也是不断由低级层次向高级层次逐渐转化的。体验式乡村旅游产品以优美的自然环境、传统的农耕文化以及淳朴的民族习俗为主要吸引物,旅游者可以借助感觉和知觉,捕捉乡村美好景物的外观形态获得喜悦,继而通过理性思维和丰富想象,深刻体会乡村旅游的审美情趣及美学价值。
(五)移情型体验式乡村旅游产品
电视连续剧《似水年华》使乌镇成为旅游热点,《刘老根续集》让无名小镇铁岭成为旅游新贵。影视作品中优美的画面、曲折的故事、生动的人物,给观众留下了深刻印象。众多消费者之所以选择到影视故事发生地旅游,主要是一种移情体验,将自己幻想为剧中某个对象,实现情感转移。来到江南水乡乌镇,院落里的兰色印花布随风飘扬,戏台上表演着皮影戏,空气中弥漫着一股淡淡的酒香,在这样的环境中,游客或许会将自己幻想为《似水年华》中的主人公,勾起无限沉思和遐想。
三、体验式乡村旅游产品开发的技术方法
在体验式乡村旅游消费活动中,游客非常重视某种特定的旅游氛围。事实上,一次体验式乡村旅游就是在向游客讲述一个完整故事。这样的故事既有情节场景发生发展的时间脉络,又有人物情绪不断变化的矛盾起伏,更有一个统领故事内涵的思想主题。因此,对于体验式乡村旅游产品开发设计而言,技术方法就显得尤为重要。
(一)主题选择与内容提炼
主题是指蕴涵于旅游产品中的基本思想和核心内容,是对旅游产品及其相关因素进行组合所形成的内在的、统一的基调。主题是体验式乡村旅游产量成功开发的基础,对于旅游吸引力的形成和市场竞争力的培育至关重要。主题不是凭空想象的,它是开发者在深深领会当地文化之后,经过浓缩而归结的,既可以是区域文化的精髓,也可能是地方特色的总汇。一个美好而健康的主题能有效地激发旅游者联想,使他们产生期望,做出积极反映。因此,主题突出的旅游产品能够加深游客的综合体验,给他们留下深刻印象。我国有着历史悠久、辉煌灿烂的农耕文化,通过长期繁衍变化孕育出丰富多彩的乡村旅游资源,从而形成体验式乡村旅游产品主题设计取之不尽、用之不竭的源泉。 (二)情节策划与活动安排
在体验式乡村旅游产品开发过程中,当产品的主题思想确定之后,设计者就要考虑用怎样的情节安排来体现这个主题,用怎样生动有趣的方法来讲述这个故事。例如,若要将乡野村问的民间文学包括神话、传说等再现给旅游消费者,设计者就要编撰剧本、设计情节,让游客亲身扮演某个角色,沉浸在故事情境中。这种体验式旅游不仅使游客切身感受到民族历史传说的特殊魅力,同时使自己从“被动接受”的传统观光模式,转变成“主动参与”深度体验模式,旅游质量和消费效果自然就会提高。为此,体验式乡村旅游应该科学合理地策划情节,并通过提供内容丰富、参与性强的活动项目,引导游客亲身参与乡村生产生活,将自己完全置身于其中,进入角色完成旅游体验活动。
(三)场景布置与氛围营造
场景布置和氛围营造,主要是为了烘托气氛,增加故事真实感,科学的布景可以实现与游客的双向互动,达到事半功倍效果。进行体验式乡村旅游产品开发设计,场景布置必须具有乡土性,营造乡村氛围。首先,场景布置对人们形成特定体验是一种无形的暗示和无声的交流。因此,设计者需要整合多种感官刺激,给旅游者以全方位冲击,使他们在差异化文化的体验中留下难忘印象;其次,乡村氛围的营造要体现人文关怀,在认知人性、阅读大地、聆听故事、体验生活的过程中,引导游客的感受指向特定体验。例如,针对“回到蹉跎岁月”这一主题,可以在建筑风格、街道布局、残留标语等方面营造一种“文革”气氛,组织样板戏、旧歌舞、老电影等活动,形成知青怀旧之旅。
(四)角色分配与表演参与
角色是由旅游者、旅游同伴、旅游服务人员及旅游地居民来共同担纲的。因此,员工服务已经不能停留在微笑、亲切的层面上,更要遵循剧本,在舞台上充分展示故事的内容,才是比较到位的体验化服务。进行体验式乡村旅游产品开发设计,目的地居民的好客程度也是表演的一个重要内容,对旅游体验效果有着很大影响。在角色分配及表演参与的过程中,旅游者通常是主角,开发者必须对产品进行人性化设计来进行引导,同时也需要其他角色的积极配合。当主角进入特定的情节后,通过与客体及其他角色之间的互动,来展开故事情节的脉络,领会自己扮演的角色,寻找主角的特殊感觉。唯有如此,旅游者才能通过体验式乡村旅游产品的消费,感受到属于自己的个性化体验。
四、体验式乡村旅游产品开发的实现途径
体验式乡村旅游产品是一种典型的综合性产品,涵盖的内容和范围十分宽泛。因此,进行体验式乡村旅游产品的开发设计,技术性非常强,难度相当大,必须经过多方协调与通力合作才能完成,其实现途径主要包括以下方面:
(一)地方政府是体验式乡村旅游产品开发的政策引导者
长期以来,在我国乡村旅游开发实践中,普遍推行的是政府主导型发展战略,不仅获得旅游经营主体的基本认可,同时也取得了十分可观的经济效益。政府主导型战略的核心,就是根据乡村旅游的基本特点,充分发挥政府的宏观调控作用,促进乡村旅游又好又快发展。那么,在推动体验式乡村旅游产品开发方面,地方政府需要发挥怎样的作用呢?笔者认为,其作用主要体现在政策引导上。政府需要通过各种政策措施,深化农村经济体制改革,不断为体验式乡村旅游产品开发创造条件;引导旅游企业以游客体验为基础设计旅游项目,规范广大村民在乡村旅游接待中的各种行为,建立和健全科学合理的体验式乡村旅游产品开发体系,有重点、有选择地支持体验式乡村旅游产品的开发活动。
(二)旅游企业是体验式乡村旅游产品开发的主要承担者
旅游企业作为体验式乡村旅游产品的主要经营者,对体验式乡村旅游产品的设计负有不可推卸的责任,承担着体验式乡村旅游产品开发的首要任务。由于旅游消费涉及食、住、行、游、购、娱等六大要素,消费项目多且活动范围广,从而导致体验式乡村旅游产品开发的内容极其庞大而复杂。旅游经营者必须具备农村经济统筹发展的基本思想,同时需要准确把握乡村旅游前景广阔的有利时机。充分认识乡村旅游目的地的实际状况和企业自身的客观条件,深入了解客源市场的需求变化以及不同消费者的个性特点,科学预测乡村旅游发展趋势,准确把握市场机会,推动体验式乡村旅游产品创新开发和持续发展,引导旅游消费潮流,吸引潜在顾客购买,形成旅游消费热点,最终提高企业经营效益。
(三)社区居民是体验式乡村旅游产品开发的积极参与者
自20世纪70年代开始,国内外学者就从社区角度研究旅游发展过程中居民参与性问题,分别从游客特征、居民态度、旅游影响等方面对社区与旅游之间的关系进行了广泛探讨。大家一致认为,旅游开发既能提供更多就业机会和致富门路,同时也需要社区居民积极参与和密切配合。在体验式乡村旅游产品开发过程中,农村社区居民既是旅游项目开发的依附者,又是旅游经营利益的分享者,同时还是旅游接待服务的提供者。正因为乡村旅游开发与社区居民利益休戚相关,社区居民才会主动参与到体验式乡村旅游产品开发中来。特别是住宿餐饮接待、农事劳作体验、土特产品提供等方面,社区居民发挥的作用十分巨大,因此,社区居民应该是体验式乡村旅游产品开发的积极参与者。
(四)广大游客是体验式乡村旅游产品开发的有力推动着
游客参与体验式乡村旅游产品开发,主要是基于旅游消费体验理论。旅游消费体验理论就是指消费者通过旅游企业提供的各种工具,参与旅游产品设计和开发,然后生产出能够满足自身特殊需求的个性化产品与服务。旅游消费体验理论告诉人们,旅游产品开发并非旅游企业单方面行为,消费者完全可以参与到旅游产品设计中来。乡村旅游活动是一种参号性、互动性非常强的消费形式,人们进行乡村旅游的根本目的就是为了获得审美体验。因此,在体验式乡村旅游产品开发过程中,就需要广泛征求旅游消费者的意见和建议,可以邀请他们亲自参加旅游项目设计、游览行程安排甚至旅游价格制订,从而使得广大游客通过消费体验式乡村旅游产品,加深旅游体验,获得心灵愉悦和精神满足。
五、结束语
体验式乡村旅游产品开发是为了满足消费者的体验需求,将乡村旅游目的地的体验基质加以组合更新,通过确定体验主题,形成具备特殊意象的体验场景和活动项目,实现各种体验因素的载体化和物质化。在体验式乡村旅游产品设计过程中,必须遵循人与自然、文化与环境的和谐共生,使旅游者在差异化的乡村体验活动中获得身心享受,留下难忘经历。因此,在充分了解消费需求的基础上进行体验主题提炼、体验氛围营造和体验活动设计,就成为体验式乡村旅游产品开发的关键。对于旅游目的地和旅游企业而言,通过开发经营体验式乡村旅游产品,能够获得良好的经济效益、社会效益和环境效益,实现农业经济转型升级,改变农村落后面貌,加快推进社会主义新农村建设。