年味里的那一抹“食光”——宋记便宜坊

来源 :走向世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shingohit
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  冬日的午后,走在市中区二七南路上,老远就被阵阵京剧声吸引。走近才发现京剧声是从一家叫做宋记便宜坊的餐厅内传出。沿着楼梯上楼,楼梯内展示着凤冠、厚底靴等京剧行头,显得格外与众不同。
  宋记便宜坊在延续了便宜坊百年老店基础上更具创新和特色。走进位于二楼的餐厅,店内熙熙攘攘,耳之所听依然是优美的京剧唱腔,目之所及是颇具韵味儿的陈列摆设。品传统鲁菜,听国粹京剧,赏古玉老家具,看名人书画……美食与传统文化的完美融合,就这样在宋记便宜坊上演。
  转眼即是春节,在宋记便宜坊,可以品尝得到最具老济南风味的年夜饭。“新春报喜宴”、“老济南特色宴”、“迎春接福宴”、“合家欢乐宴”适合不同口味的人群。而糖醋黄河鲤鱼、红焖大黄花、老济南荷香酥鱼、过年菜等很多老济南风味的年菜得以展现。
  除此之外,宋记便宜坊的特色菜也值得一品。宋记便宜坊秘制的酥锅全拼选用北园莲藕、海带、豆腐干、鲜鱼、猪蹄及五花肉六种原料焖制而成,制作过程采用传统老济南酥锅制作工艺,菜品更具特色,口感酸甜咸皆有,适合大众口感。宋记便宜坊的特色锅贴有蒲菜、香菇、韭香极品、海参等多种口味,在延续了便宜坊招牌的基础上增添了刺参口味,适合不同人群。泉城独家密制的猪腰子香肠不得不尝。功夫海参将茶文化与饮食文化完美结合起来,用茶器皿享受海参,别有一番风味。爆炒腰花、芙蓉全蟹、群龙闹春、宏福如意肘等诸多美味更为年夜饭增添了更多亮色。
  抬眼望去,京剧里四大名旦、四大须生的珍藏照片挂于店内,耳边流淌的传统京剧,浓浓的中国传统京剧韵味儿就这样扑面而来。店内名人字画、老式古旧家具的收藏与传统京剧特色相得益彰。
  宋记便宜坊也是票友和收藏家的聚集地,这里每周还定期举行戏迷活动。品着功夫茶、听着悦耳京剧,传统文化的氛围下,心情不由地舒畅起来。
其他文献
刘启鸿已经俨然像个济南人。  他会像济南人一样,早上起来喝一杯豆浆,吃上一根油条,然后在8点半准时来到位于甸柳小区的济南港华燃气有限公司的办公室,开始一天忙碌的工作。曾经熟悉的咖啡,他换成了日照青。以前滴酒不沾的他,现在也学会在觥筹交错中,像山东人一样一饮而尽,除了略带粤味的普通话,你已经很难发现他是一千香港人。  而在5年前的2003年10月7日上午,他在济南贵和皇冠假日大酒店一觉醒来后,望着窗
期刊
云南二字,意味着阳光、彩云、山花的桃源之旅。就像电视剧《一米阳光》中演绎的那样,在幽静的小镇里晒晒太阳,在云雾缭绕的雪山上拥抱白云,在斑斓的花与海的世界里感受爱情。我张开了自己的五官,体验这电影般场景在真实生活中的上演。    白色大理    一阳指,六脉神剑,金庸给世界一个武侠梦,大理就“开”在这梦中。待到我亲自探寻后才发现,原来“风花雪月”,才是对大理古城最贴切的形容。上关风、下关花、苍山雪、
期刊
在中国,电视机行业是竞争最激烈的行业之一。每逢销售旺季,家电巨头们便短兵相接,打起促销白刃战,这些巨头中,有一个来自济南,那就是松下电视机的生产基地——山东松下电子信息有限公司(PAVCSH)。  2003年12月,山东松下跨出大规模发展的决定性一步,正式从租赁了0年的山东泰山电器集团厂房中迁出,迁入位于济南高新技术开发区的近5万平方米厂房,生产场地比原来扩大了倍,从此,日本松下坚定信心,将在中国
期刊
清末以前的济南,是一个政治、军事舞台,经济并不发达,历朝历代的地方官员在这里翻云覆雨,把济南当成了个人仕途的跳板,即便是一些清正廉明的官员,也都把主要精力放在了兴办教育,修建寺庙、治理水患,赈济灾民等方面,济南形成了重儒轻商的社会风尚。至19世纪末,济南的经济地位已经远远落后于济宁、周村、潍县这些小城镇了。  1904年(清朝光绪三十年)6月1日,济南历史上的第一列火车从周村驶进济南,这标志着由德
期刊
每年的岁末,电影市场都会热闹非凡,各路电影公司为了在年底的收益大潮中分得一杯羹,纷纷抢滩登陆贺岁档期。今年的岁末电影市场似乎没有受到太多全球金融危机的影响,比往年还要繁荣昌盛,大制作、小成本的电影纷至沓来齐聚一堂,如此多的影片密集地埋伏在11月底到1月初的时间,让影迷们眼花缭乱的同时心甘情愿地掏出了自己的荷包。也许人们是想在电影创造的独特世界里暂时忘却现实中的危机与残酷,用影像制造的快乐迎接充满希
期刊
连篇累牍的2008大盘点终于远去。在资讯泛滥、信息爆炸的传媒轰炸下,媒体的盘点和展望几乎千篇一律,2008年是不平凡的一年,一场百年不遇的金融危机正在袭击全球,经济寒流将在2009年全面发力……  My God!Shut up!我们已经厌倦了这样的声音。我们似乎需要进行一场新闻环保的普及。这不是世界末日,请来点激情,以另种眼光打量这个世界。2009年,我们有十一运会的引擎作用,我们还有内陆城市的区
期刊
韦辛夷:山东济南人。擅长中国人物画,现为中国美朮家协会会员,山东省美术家协会副主席,济南市美术家协会主席,山东书画学会副会长,国家一级美朮师。为济南市专业技朮拔尖人才,享受国务院特殊津贴专家。代表作有《鸡蒙初辟》、《蓄须明志》、《马陵道》、《灵山法会图》、《在那个夏天》、《小岗村之夜》、《广陵散》等。出版美术专著《占有空间·韦辛夷水墨人物画创作心迹》、《当代中国画精品集·韦辛夷》、《写意古装人物·
期刊
不久前,中国重汽集团暨中国重汽香港有限公司2009年商务大会隆重召开。来自全国各地的经销改装单位、客户代表1600余人齐聚济南。大会提出,在当前形势下,中国重汽要依靠改革重组8年来所积聚的六大优势,抢抓市场机遇,实现企业的新发展。会议期间,中国重汽隆重推出国内重卡最高水平的HOWO-A7系列、09款新产品和中国重汽自主研发的AMT变速箱,显示了保持行业领先的坚定信心。董事长马纯济发表重要讲话。  
期刊
有人说:“胡同是一个时代的缩影,也是具有历史痕迹的一种文化,它所展示的大概是属于通俗文化的一种时代主流的东西。”没有了胡同的城市就像人失去了记忆一样,济南的胡同给人的感觉也是如此。  我喜欢揣着一份怀旧的心情独自游走于这些旧日的街巷之中,细细品味着那种敦厚悠长的老济南味。远处传来的一声声“磨剪子嘞——戗菜刀——”的吆喝,使我童年的记忆蠢蠢而蠕。这里的一切都深深地吸引着我,仿佛悠远的历史足音待我追寻
期刊
“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。因此年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会。  “食在齐鲁,味在齐汇”,位于齐汇维景国际大酒店二楼及三楼的豪华中餐包房,让你在16间不同装修风格的豪华包房中融于艺术与自然的空间。在这里不仅体会到
期刊