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随着Apple Watch的发布，我们已经可以像詹姆斯·邦德一样在手表上划拉几下就能登记酒店入住。科技的渗透也让客人可以在房间内通过平板电脑要求各种服务，连酒店前台都要消失了，为什么我们还需要管家？也许这门历时111年的服务艺术，带给我们的不仅仅是服务那么简单。
酒店管家让你想到什么？也许是洗衣熨烫、皮鞋护理、行李拆包打包，以及客房送餐。但一名优秀的管家为客人提供的服务远远超出了这些基本范畴。当管家端着餐盘走进你的房间，他送来的绝不仅是热咖啡、刚出炉的面包以及煎得恰到好处的鸡蛋，他早已根据你的当日行程和个人喜好为你准备了一天的全面服务。管家可能比你的同行者还要了解你更爱喝哪种口味的茶、更喜欢喝蒸馏水还是气泡水、更习惯睡在床的哪一边。“每次客人离开房间，我们都会去检查房间物品是否需要补给。如果我们观察到客人只喜欢喝绿茶而从来不碰红茶，那么下次他再入住，我们就只给他准备上好的龙井。”湖边邨的私人管家方宣告诉我。同样，在北京丽思卡尔顿酒店，行政楼层管家Cherry在查房时如果注意到客人在屋内留下感冒药，她会让同事为客人多备几瓶饮用水，如果天气干燥还会在床头放置加湿器。是的，高科技创造了许多服务上的便捷，但这种人与人之间的关心及沟通是科技和其他职位代替不了的。
清晨六点半，根据前一晚约好的时间，我走出房门，发现管家方宣已在院中等待。之所以那么早是因为方宣不想让我错过西湖日出最美的景色。西湖船娘早餐是湖边邨最受欢迎的特色服务，跟着管家早起泛舟西湖，行至湖中，事先备好的杭州特色早餐就像变着戏法一样神奇地出现在“吱吱呀呀”的摇橹船上：拌面、小笼包、葱包烩……清晨的西湖，几乎没有游人，在桨声花影的寂静间享受美味，这一天的光景在此时起就被拉得悠然而漫长。
沿着西湖边的风景走到位于长生路上的这片石库门建筑，看到门口青砖上低凋的“罗莱夏朵（Rclais& ChitcaLLx”铭牌，湖边邨就到了。像过去两年里的每一天一样，方宣多半都在酒店门口亲自迎接每一位抵达的客人。“一般来说，湖边邨私人管家白预订确认的那一刻起就开始建立与客人的一对一联系，我们希望客人能感受到由始至终都只有一位专属管家在为他服务。”方宣所说的“一对一联系”，包括亲自发短信告知客人预订确认，提前三天告知客人杭州天气并确认是否需要接机，提前一天询问是否有儿童、老人或孕妇人住。
在湖边邨，从迎接到办理入住，管家会全程陪在你左右。与传统酒店不同，湖边邨的入住无须在前台办理，你可以在客房，或是坐在户外阳伞下完成这一切，管家会交给你—枚铜制钥匙，“主人回家”的感觉立刻就有了。通常，根据客人入住天数和旅行目的，管家会为你量身定制出行建议，包括寺庙之旅、艺术探索以及本地特色三项主题。方宣说：“我们的旅行路线尽量简单，避开常规的游客景点，但一定让客人体验到当地味道。”如果客人有需要，私人管家也可以陪你一路游览杭城风光。在方宣看来，这项工作最特别之处是管家与客人之间的关系：“我们打破了传统的服务理念，湖边邨私人管家与客人之间的关系其实更像朋友。”在方宣所接待过的客人中有超过两成都会直接给她打电话再次预订入住。
让湖边邨客人印象深刻的还有那封雅致民国风的繁体竖排欢迎信，那是湖边邨每一位像方宣这样的管家亲手誊写的。最初由于对繁体字的生疏，每封手写信需要花去方宣45分钟的时间，如今20-30分钟就能写就。
这样的服务你也可以在北京找到。穿过新光天地的时尚人群来到北京丽思卡尔顿酒店，门前的精巧花园里几树樱花开得绚烂。飘散着木质香氛的酒店大堂中，长绒地毯和欧式古典家具让人想起某座欧洲庄园宅邸。Cherry一如既往在大堂中迎接即将到来的客人。在丽思卡尔顿酒店，入住行政酒廊的客人可以享受私人管家的全程服务，提前一个星期管家便会与客人用邮件联系，确认是否需要安排接机，并根据出行目的和日程为客人制定行程和安排其他服务。“很多时候，客人一抵达酒店就要开会，我们会提前安排好会议室，并且在第一时间为客人整理要出席会议的服装。”Cherry说。在这名为酒店工作了四年的行政楼层主管看来，“对客人日常的照顾”是丽思卡尔顿私人管家的主要职责。
大部分入住行政楼层的客人都是商务人士，他们的日程都排得很满，因此需要私人管家帮他们打点出差期间的大小事宜。在长达三年的私人管家服务工作中，Cherry观察到国外客人更需要管家帮助他们安排工作，而中国客人对管家服务的需求更多体现在生活起居上。“国外客人对于‘准时准点’的要求非常高，他们总是能很清晰地提出自己的需求，因此我们的服务也必须做到十分严谨”。相较而言，中国客人常需要管家帮助安排订餐、整理客房衣物等。在客人到店入住前，私人管家经理会根据每位客人的喜好为他分配具有相应特长的管家。
私人管家并非全能，但他们懂得如何找到酒店最擅长某项服务的员工实现客人的预期需求。“我们的工作更多的是在统筹和规划，根据客人的需求，我们要跟酒店不同部门去沟通协调，管家更像是一个集前台、餐厅、客房服务等于一身的角色”。用心与客人沟通也是私人管家与客人建立信任的最有效方式，“在聊天过程中会不断迸发出一些新想法去完善服务。私人管家的工作也像是再次探索的过程，需要无时无刻去发现客人的需求，并及时设计出一个最优的服务方案”。
在三亚亚龙湾瑞吉度假酒店办理入住时，我见到了我的私人管家Justin，沿着海风轻拂的大堂，他一路引着我走进房间，沿途发现我对某件艺术摆设流露出好奇心便会停下来为我简单讲解。三天前，收到Justirn发来的邮件，我就知道这段假期应该会过得十分舒心——所有的行程规划他都为我提前做好了，这位素未谋面的小伙子甚至还知道我喜欢什么牌子的红茶。
抵达房间后，Justin为我介绍房间的各项开关和电器使用方法后，神奇地端来—杯刚泡好的红茶—一正是我喜欢的那个牌子，接着他询问我是否需要帮忙拆包行李。打包和拆包行李是瑞吉的名牌服务，这次终于有机会亲自体验。不出十分钟，我行李箱中的衣服、鞋子、手包以及洗漱用品都已分门别类地摆放妥当。我猜测他一定服务过上千的客人。“这间酒店共有399间客房，高峰期每天都有300间房以上的入住率，在最忙的时候，一名管家每天要照看20间客房。三年下来，我也算不清一共服务过多少客人。”Justin笑着说道。 在三亚亚龙湾瑞吉度假酒店，每个楼层都有专属的管家，每一位到来的宾客都是VIP，这种管家服务在今日仍是非常少见的。瑞吉管家们将为所有宾客提供24小时全天候服务，无时不在又毫不唐突。在全球各地的瑞吉酒店及度假村，瑞吉管家们均可提供五项特色服务：行李打包与拆包服务、24小时咖啡与茶服务、衣物熨烫服务、管家服务台以及电子管家服务。酒店提供的一组数据让我对Justin高水准的服务有了新的理解，在这间瑞吉酒店，瑞吉管家平均每月为客人提供打包服务75次，拆包服务50次；平均每月为客人提供24小时咖啡与茶水服务3-600次；平均每月为客人提供免费烫衣120次；平均每月为客人提供邮件服务150次；管家服务台平均每天接到六百七十余次客人的管家服务请求。
Justiri告诉我，入住亚龙湾瑞吉度假酒店的客人最需要管家帮忙安排出游行程。“大部分客人都是带着玩乐心态来的，他们十分追求度假的享受体验。第一次造访的客人需要我们介绍附近有什么好吃、好玩的，多次造访的客人需要我们提供新鲜独特的游玩建议”。因此，Justin和他的同事们总是从“享受的角度”为客人提供服务。最近，他们为客人安排的独木舟红树林之旅和水上飞机体验都大受好评。说起难忘的服务经历，Justin说他有时会遇到客人向他询问着装意见，“在为客人打理衣柜的时候，他们会直接问我穿哪件衣服更合适，有的是担心天气，有的需要考虑场合”。在Justin看来，瑞吉管家不仅是客人值得信任的助手，更是陌生城市里体贴的伙伴。
对于五星级酒店的经营而言，私人管家的服务对于创造并提高顾客忠诚度至关重要。简单划分一下入住五星级酒店的客群，热衷而坚持入住某一品牌的为一组，因持有酒店集团会员卡而选择入住的为一组，通过预订网站促销价格入住的为一组。前两组客群对于酒店而言才是“最有价值的”客人，这些客人的住店体验往往直接影响酒店的生意。一项由国际管家组织（ Intemational lnstitute of Modern Buders）公布的调查显示，迪拜帆船酒店正是依靠出色的管家服务创造了一流的世界口碑并吸引了大批忠实的“回头客”。开业至今，这家酒店拥有35%的“回头客”，在意大利米兰七星长廊酒店，这一比例高达40%。除了具体的数据外，一支优秀的管家团队能大大提升酒店的整体服务水准，并为酒店在市场上赢得极佳的口碑。就伦敦朗廷酒店而言，一位酒店管家的日薪在75美元左右（约￥465），但他所服务的行政楼层套房却可以卖出450～1，500美元（￥2790，￥9300） 一晚。毫不夸张地说，私人管家绝对是奠定五星级酒店高水准定制化服务的一个基石，而需要这类服务的客群无疑最具有消费力。正因如此，酒店愿意花大钱去聘请资深管家，对管家的日常培训也是一笔不小的开销。
如今，距离第一家引入私人管家服务的纽约瑞吉酒店开业已有111年。在这百年之间，世界上越来越多的高端酒店推出了带有各自品牌精神的管家服务，并根据当地特色不断细化这项服务。在安提瓜琼比湾瑰丽度假酒店，—名“冰激凌管家”会在每天上午11点准时出现在酒店私人海滩上，为客人送上可口的雪糕及冰镇甜点。芝加哥康莱德酒店的“沐浴管家”会在浴缸里提前准备好温度适宜的洗澡水，添加客人喜欢的沐浴精油并撒上玫瑰花瓣，香槟和草莓也都放在触手可及的地方。迈阿密南湾丽思卡尔顿酒店为了年末的艺术巴塞尔刚刚任命四位新的艺术管家，这些管家会提前拿到展览日程，并以独到眼光判断本年艺术趋势中的热点。因此，他们可以根据客人的兴趣和需求，为他们订制出—份独家的看展线路。而迈阿密的另一家丽思卡尔顿酒店——迈阿密巴尔港丽思卡尔顿酒店最近刚聘请明星造型师艾尔兹，海尔德（ Elysze Held）作为酒店的造型管家，她能为客人提供专业的造型建议。东京柏悦酒店的管家则深知客人对这座“娱乐之都”的好奇心，他会带你走进六本木的酒吧和涩谷的设计师商店。
随着高端酒店在中国扎堆的浪潮越演越烈，中国客人对于酒店管家服务也逐渐熟悉起来。“相较而言，中国客人对管家服务的需求更加强烈，基于好奇心和新鲜感，他们愿意在各种场合尝试管家服务。外国客人显得比较独立，他们往往通过邮件提前告诉我们需要安排什么，之后就按着计划走”。来自三亚亚龙湾瑞吉度假酒店的Justin从他三年的工作经历中得出了以上观察。北京瑰丽酒店的首席管家Michelle对此也有相同看法，“管家服务在国外历史比较久，外国客人了解这个职位的职责，所以我们对外国客人的提问一般是开放式的，比如‘您需要什么帮助’。但考虑到中国客人不擅长提出具体需求，我一般会给出选择性问题，为客人提供几个选项，让客人确定一项”。
不仅国际品牌的高端五星级酒店将管家服务带入中国，作为一家本土精品奢华酒店，湖边邨从开业之初就引入了私人管家服务。“不同于许多酒店的‘类’管家或是‘半’管家服务，湖边邮的私人管家从一开始就承袭了欧洲皇室管家服务的理念，他们时刻准备着为客人提供服务，同时又避免成为客人的‘干扰因素’，他们到处都在，却又无处可见。”湖边邨的副总经理于志华说。据他观察，高端客人对于西方礼仪和高贵生活的向往促使近年来中国酒店管家服务应运而生，但能够“有身份、有分寸、有尊严”地使用管家服务的客群不多，“他们分为两个极端，要么对这项服务反应冷淡，几乎不会主动和管家交谈；要么就过度使用，不停地差遣管家为他们做事”。于志华认为，一名优秀的私人管家应当主动发现客人的需求，并成为他在下榻期间最得力的助手。
世界上有趣的管家
渔夫管家——温哥华费尔蒙机场酒店（Fairmont VancouverAirport）
哈维·马卡萨（Harvey Makasa）的职责就是保证住店客人能够出海捕捞到硕大肥美的鲑鱼和比目鱼，他在酒店的职位被称作“渔夫管家”。除了帮助客人获得超出预期的垂钓体验，马卡萨还要负责帮他们打包这些新鲜的渔获，并准时送到家。如果有必要，马卡萨还会附上酒店大厨指点的烹鱼菜谱。最忙的一天里，这家酒店会帮出海垂钓的客人处理3000斤鱼鲜。
Fairmont Vancoux er Airoort
604-2075200
fairmont.cn
双人间约￥2，760
家谱管家一爱丁堡巴尔奠勒尔酒店（Balmoral Hotel.Edinburg）
怀疑自己身上流淌着苏格兰的血液，却又无暇在浩瀚史海中苦苦寻“宗”？入住这间酒店之前，你可以提前告知家中长辈的苏格兰名字，身着格子裙的管家安迪·弗雷泽（Andy Fraser）会热心帮你处理这桩心事。弗雷泽不仅会亲自对你进行谱系研究，还将带你去往苏格兰人研究中心（Scotlands People Centre），在8OOO万份公共记录中翻查相关的家族资料，最后还会把你带到金安德森皇室服装工厂中，帮助你根据家族徽章图案亲手织一段苏格兰格子呢。
1 Princes Street，
Edinburgh
44-131-5562414
roccofortehotels.com
双人间约￥3312
壁炉管家——圣达菲四季度假酒店（Four Seasons Resort Rancho Encantado）
在这间四季酒店，布莱德利·罗素（ Bradley Russell）的职责便是每天带着—捆粗麻布包裹的当地天然木材来到客人房间，熟练而专业地为他们升起炉火，顺带热几杯苹果酒或是睡前的巧克力。尽管这看起来只是“看管炉火”的工作，罗素却将其做得精致无比，—如他身上的法兰绒套装制服。“客人对天然木材燃烧的壁炉的兴趣可能超出你的想象，无论大人或孩子都很喜欢和我研究如何摆放木头才能使炉火燃烧得更明亮、更持久，某些客人甚至还会指定燃烧某种木材”。
198 StateRoad 592，Santa Fe
505- 9465700
fourseasons.corn
双人间约￥2846
酒店管家让你想到什么？也许是洗衣熨烫、皮鞋护理、行李拆包打包，以及客房送餐。但一名优秀的管家为客人提供的服务远远超出了这些基本范畴。当管家端着餐盘走进你的房间，他送来的绝不仅是热咖啡、刚出炉的面包以及煎得恰到好处的鸡蛋，他早已根据你的当日行程和个人喜好为你准备了一天的全面服务。管家可能比你的同行者还要了解你更爱喝哪种口味的茶、更喜欢喝蒸馏水还是气泡水、更习惯睡在床的哪一边。“每次客人离开房间，我们都会去检查房间物品是否需要补给。如果我们观察到客人只喜欢喝绿茶而从来不碰红茶，那么下次他再入住，我们就只给他准备上好的龙井。”湖边邨的私人管家方宣告诉我。同样，在北京丽思卡尔顿酒店，行政楼层管家Cherry在查房时如果注意到客人在屋内留下感冒药，她会让同事为客人多备几瓶饮用水，如果天气干燥还会在床头放置加湿器。是的，高科技创造了许多服务上的便捷，但这种人与人之间的关心及沟通是科技和其他职位代替不了的。
清晨六点半，根据前一晚约好的时间，我走出房门，发现管家方宣已在院中等待。之所以那么早是因为方宣不想让我错过西湖日出最美的景色。西湖船娘早餐是湖边邨最受欢迎的特色服务，跟着管家早起泛舟西湖，行至湖中，事先备好的杭州特色早餐就像变着戏法一样神奇地出现在“吱吱呀呀”的摇橹船上：拌面、小笼包、葱包烩……清晨的西湖，几乎没有游人，在桨声花影的寂静间享受美味，这一天的光景在此时起就被拉得悠然而漫长。
沿着西湖边的风景走到位于长生路上的这片石库门建筑，看到门口青砖上低凋的“罗莱夏朵（Rclais& ChitcaLLx”铭牌，湖边邨就到了。像过去两年里的每一天一样，方宣多半都在酒店门口亲自迎接每一位抵达的客人。“一般来说，湖边邨私人管家白预订确认的那一刻起就开始建立与客人的一对一联系，我们希望客人能感受到由始至终都只有一位专属管家在为他服务。”方宣所说的“一对一联系”，包括亲自发短信告知客人预订确认，提前三天告知客人杭州天气并确认是否需要接机，提前一天询问是否有儿童、老人或孕妇人住。
在湖边邨，从迎接到办理入住，管家会全程陪在你左右。与传统酒店不同，湖边邨的入住无须在前台办理，你可以在客房，或是坐在户外阳伞下完成这一切，管家会交给你—枚铜制钥匙，“主人回家”的感觉立刻就有了。通常，根据客人入住天数和旅行目的，管家会为你量身定制出行建议，包括寺庙之旅、艺术探索以及本地特色三项主题。方宣说：“我们的旅行路线尽量简单，避开常规的游客景点，但一定让客人体验到当地味道。”如果客人有需要，私人管家也可以陪你一路游览杭城风光。在方宣看来，这项工作最特别之处是管家与客人之间的关系：“我们打破了传统的服务理念，湖边邨私人管家与客人之间的关系其实更像朋友。”在方宣所接待过的客人中有超过两成都会直接给她打电话再次预订入住。
让湖边邨客人印象深刻的还有那封雅致民国风的繁体竖排欢迎信，那是湖边邨每一位像方宣这样的管家亲手誊写的。最初由于对繁体字的生疏，每封手写信需要花去方宣45分钟的时间，如今20-30分钟就能写就。
这样的服务你也可以在北京找到。穿过新光天地的时尚人群来到北京丽思卡尔顿酒店，门前的精巧花园里几树樱花开得绚烂。飘散着木质香氛的酒店大堂中，长绒地毯和欧式古典家具让人想起某座欧洲庄园宅邸。Cherry一如既往在大堂中迎接即将到来的客人。在丽思卡尔顿酒店，入住行政酒廊的客人可以享受私人管家的全程服务，提前一个星期管家便会与客人用邮件联系，确认是否需要安排接机，并根据出行目的和日程为客人制定行程和安排其他服务。“很多时候，客人一抵达酒店就要开会，我们会提前安排好会议室，并且在第一时间为客人整理要出席会议的服装。”Cherry说。在这名为酒店工作了四年的行政楼层主管看来，“对客人日常的照顾”是丽思卡尔顿私人管家的主要职责。
大部分入住行政楼层的客人都是商务人士，他们的日程都排得很满，因此需要私人管家帮他们打点出差期间的大小事宜。在长达三年的私人管家服务工作中，Cherry观察到国外客人更需要管家帮助他们安排工作，而中国客人对管家服务的需求更多体现在生活起居上。“国外客人对于‘准时准点’的要求非常高，他们总是能很清晰地提出自己的需求，因此我们的服务也必须做到十分严谨”。相较而言，中国客人常需要管家帮助安排订餐、整理客房衣物等。在客人到店入住前，私人管家经理会根据每位客人的喜好为他分配具有相应特长的管家。
私人管家并非全能，但他们懂得如何找到酒店最擅长某项服务的员工实现客人的预期需求。“我们的工作更多的是在统筹和规划，根据客人的需求，我们要跟酒店不同部门去沟通协调，管家更像是一个集前台、餐厅、客房服务等于一身的角色”。用心与客人沟通也是私人管家与客人建立信任的最有效方式，“在聊天过程中会不断迸发出一些新想法去完善服务。私人管家的工作也像是再次探索的过程，需要无时无刻去发现客人的需求，并及时设计出一个最优的服务方案”。
在三亚亚龙湾瑞吉度假酒店办理入住时，我见到了我的私人管家Justin，沿着海风轻拂的大堂，他一路引着我走进房间，沿途发现我对某件艺术摆设流露出好奇心便会停下来为我简单讲解。三天前，收到Justirn发来的邮件，我就知道这段假期应该会过得十分舒心——所有的行程规划他都为我提前做好了，这位素未谋面的小伙子甚至还知道我喜欢什么牌子的红茶。
抵达房间后，Justin为我介绍房间的各项开关和电器使用方法后，神奇地端来—杯刚泡好的红茶—一正是我喜欢的那个牌子，接着他询问我是否需要帮忙拆包行李。打包和拆包行李是瑞吉的名牌服务，这次终于有机会亲自体验。不出十分钟，我行李箱中的衣服、鞋子、手包以及洗漱用品都已分门别类地摆放妥当。我猜测他一定服务过上千的客人。“这间酒店共有399间客房，高峰期每天都有300间房以上的入住率，在最忙的时候，一名管家每天要照看20间客房。三年下来，我也算不清一共服务过多少客人。”Justin笑着说道。 在三亚亚龙湾瑞吉度假酒店，每个楼层都有专属的管家，每一位到来的宾客都是VIP，这种管家服务在今日仍是非常少见的。瑞吉管家们将为所有宾客提供24小时全天候服务，无时不在又毫不唐突。在全球各地的瑞吉酒店及度假村，瑞吉管家们均可提供五项特色服务：行李打包与拆包服务、24小时咖啡与茶服务、衣物熨烫服务、管家服务台以及电子管家服务。酒店提供的一组数据让我对Justin高水准的服务有了新的理解，在这间瑞吉酒店，瑞吉管家平均每月为客人提供打包服务75次，拆包服务50次；平均每月为客人提供24小时咖啡与茶水服务3-600次；平均每月为客人提供免费烫衣120次；平均每月为客人提供邮件服务150次；管家服务台平均每天接到六百七十余次客人的管家服务请求。
Justiri告诉我，入住亚龙湾瑞吉度假酒店的客人最需要管家帮忙安排出游行程。“大部分客人都是带着玩乐心态来的，他们十分追求度假的享受体验。第一次造访的客人需要我们介绍附近有什么好吃、好玩的，多次造访的客人需要我们提供新鲜独特的游玩建议”。因此，Justin和他的同事们总是从“享受的角度”为客人提供服务。最近，他们为客人安排的独木舟红树林之旅和水上飞机体验都大受好评。说起难忘的服务经历，Justin说他有时会遇到客人向他询问着装意见，“在为客人打理衣柜的时候，他们会直接问我穿哪件衣服更合适，有的是担心天气，有的需要考虑场合”。在Justin看来，瑞吉管家不仅是客人值得信任的助手，更是陌生城市里体贴的伙伴。
对于五星级酒店的经营而言，私人管家的服务对于创造并提高顾客忠诚度至关重要。简单划分一下入住五星级酒店的客群，热衷而坚持入住某一品牌的为一组，因持有酒店集团会员卡而选择入住的为一组，通过预订网站促销价格入住的为一组。前两组客群对于酒店而言才是“最有价值的”客人，这些客人的住店体验往往直接影响酒店的生意。一项由国际管家组织（ Intemational lnstitute of Modern Buders）公布的调查显示，迪拜帆船酒店正是依靠出色的管家服务创造了一流的世界口碑并吸引了大批忠实的“回头客”。开业至今，这家酒店拥有35%的“回头客”，在意大利米兰七星长廊酒店，这一比例高达40%。除了具体的数据外，一支优秀的管家团队能大大提升酒店的整体服务水准，并为酒店在市场上赢得极佳的口碑。就伦敦朗廷酒店而言，一位酒店管家的日薪在75美元左右（约￥465），但他所服务的行政楼层套房却可以卖出450～1，500美元（￥2790，￥9300） 一晚。毫不夸张地说，私人管家绝对是奠定五星级酒店高水准定制化服务的一个基石，而需要这类服务的客群无疑最具有消费力。正因如此，酒店愿意花大钱去聘请资深管家，对管家的日常培训也是一笔不小的开销。
如今，距离第一家引入私人管家服务的纽约瑞吉酒店开业已有111年。在这百年之间，世界上越来越多的高端酒店推出了带有各自品牌精神的管家服务，并根据当地特色不断细化这项服务。在安提瓜琼比湾瑰丽度假酒店，—名“冰激凌管家”会在每天上午11点准时出现在酒店私人海滩上，为客人送上可口的雪糕及冰镇甜点。芝加哥康莱德酒店的“沐浴管家”会在浴缸里提前准备好温度适宜的洗澡水，添加客人喜欢的沐浴精油并撒上玫瑰花瓣，香槟和草莓也都放在触手可及的地方。迈阿密南湾丽思卡尔顿酒店为了年末的艺术巴塞尔刚刚任命四位新的艺术管家，这些管家会提前拿到展览日程，并以独到眼光判断本年艺术趋势中的热点。因此，他们可以根据客人的兴趣和需求，为他们订制出—份独家的看展线路。而迈阿密的另一家丽思卡尔顿酒店——迈阿密巴尔港丽思卡尔顿酒店最近刚聘请明星造型师艾尔兹，海尔德（ Elysze Held）作为酒店的造型管家，她能为客人提供专业的造型建议。东京柏悦酒店的管家则深知客人对这座“娱乐之都”的好奇心，他会带你走进六本木的酒吧和涩谷的设计师商店。
随着高端酒店在中国扎堆的浪潮越演越烈，中国客人对于酒店管家服务也逐渐熟悉起来。“相较而言，中国客人对管家服务的需求更加强烈，基于好奇心和新鲜感，他们愿意在各种场合尝试管家服务。外国客人显得比较独立，他们往往通过邮件提前告诉我们需要安排什么，之后就按着计划走”。来自三亚亚龙湾瑞吉度假酒店的Justin从他三年的工作经历中得出了以上观察。北京瑰丽酒店的首席管家Michelle对此也有相同看法，“管家服务在国外历史比较久，外国客人了解这个职位的职责，所以我们对外国客人的提问一般是开放式的，比如‘您需要什么帮助’。但考虑到中国客人不擅长提出具体需求，我一般会给出选择性问题，为客人提供几个选项，让客人确定一项”。
不仅国际品牌的高端五星级酒店将管家服务带入中国，作为一家本土精品奢华酒店，湖边邨从开业之初就引入了私人管家服务。“不同于许多酒店的‘类’管家或是‘半’管家服务，湖边邮的私人管家从一开始就承袭了欧洲皇室管家服务的理念，他们时刻准备着为客人提供服务，同时又避免成为客人的‘干扰因素’，他们到处都在，却又无处可见。”湖边邨的副总经理于志华说。据他观察，高端客人对于西方礼仪和高贵生活的向往促使近年来中国酒店管家服务应运而生，但能够“有身份、有分寸、有尊严”地使用管家服务的客群不多，“他们分为两个极端，要么对这项服务反应冷淡，几乎不会主动和管家交谈；要么就过度使用，不停地差遣管家为他们做事”。于志华认为，一名优秀的私人管家应当主动发现客人的需求，并成为他在下榻期间最得力的助手。
世界上有趣的管家
渔夫管家——温哥华费尔蒙机场酒店（Fairmont VancouverAirport）
哈维·马卡萨（Harvey Makasa）的职责就是保证住店客人能够出海捕捞到硕大肥美的鲑鱼和比目鱼，他在酒店的职位被称作“渔夫管家”。除了帮助客人获得超出预期的垂钓体验，马卡萨还要负责帮他们打包这些新鲜的渔获，并准时送到家。如果有必要，马卡萨还会附上酒店大厨指点的烹鱼菜谱。最忙的一天里，这家酒店会帮出海垂钓的客人处理3000斤鱼鲜。
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604-2075200
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双人间约￥2，760
家谱管家一爱丁堡巴尔奠勒尔酒店（Balmoral Hotel.Edinburg）
怀疑自己身上流淌着苏格兰的血液，却又无暇在浩瀚史海中苦苦寻“宗”？入住这间酒店之前，你可以提前告知家中长辈的苏格兰名字，身着格子裙的管家安迪·弗雷泽（Andy Fraser）会热心帮你处理这桩心事。弗雷泽不仅会亲自对你进行谱系研究，还将带你去往苏格兰人研究中心（Scotlands People Centre），在8OOO万份公共记录中翻查相关的家族资料，最后还会把你带到金安德森皇室服装工厂中，帮助你根据家族徽章图案亲手织一段苏格兰格子呢。
1 Princes Street，
Edinburgh
44-131-5562414
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双人间约￥3312
壁炉管家——圣达菲四季度假酒店（Four Seasons Resort Rancho Encantado）
在这间四季酒店，布莱德利·罗素（ Bradley Russell）的职责便是每天带着—捆粗麻布包裹的当地天然木材来到客人房间，熟练而专业地为他们升起炉火，顺带热几杯苹果酒或是睡前的巧克力。尽管这看起来只是“看管炉火”的工作，罗素却将其做得精致无比，—如他身上的法兰绒套装制服。“客人对天然木材燃烧的壁炉的兴趣可能超出你的想象，无论大人或孩子都很喜欢和我研究如何摆放木头才能使炉火燃烧得更明亮、更持久，某些客人甚至还会指定燃烧某种木材”。
198 StateRoad 592，Santa Fe
505- 9465700
fourseasons.corn
双人间约￥2846