【摘 要】
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用料: 碱发鱿鱼 熟鸡脯肉 熟火腿 香菇 兰片菜心 精盐 胡椒粉 姜 葱 味精 水豆粉 鸡油 猪化油 制作: 碱发鱿鱼用刀修切成大小厚薄较均匀的片十张;从鱼片的一半处用十字花
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用料: 碱发鱿鱼 熟鸡脯肉 熟火腿 香菇 兰片菜心 精盐 胡椒粉 姜 葱 味精 水豆粉 鸡油 猪化油 制作: 碱发鱿鱼用刀修切成大小厚薄较均匀的片十张;从鱼片的一半处用十字花刀对,另一半用交叉刀法切会约1/4作它用;一一处理完后下沸水烫
Ingredients: Sesame cooked sirloin cooked ham cooked mushrooms orchids dish heart salt pepper powder ginger onion MSG water soy flour chicken oil pig oil production: soda squid cut into pieces with a knife size uniform thickness of the film 10; From the half of the fish with a cross knife, the other half with a cross-cutter fake cut about 1/4 for its use; one by one after boiling under the hot iron
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