【摘 要】
：
五星级餐饮企业——东方宫贵宾楼位于西城区三里河行政要地。稀有橙子玉铺装的大堂寓意金玉满堂，如意形水晶吊灯及祥和水景寓意幸福源远流长。在法国路易十四时期宫廷式厅房中融入了中国皇室富贵祥和元素，风格迥异的各式厅房，饰品陈设低调而奢华；非均一标准的亲情个性管家式服务，在您款待心中最重要的人时彰显热情与真诚。这里还有一家潮源茶社，为客人提供专业的茶道服务。 北京市西城区月坛南街三里河北街12号（国家发改
论文部分内容阅读
五星级餐饮企业——东方宫贵宾楼位于西城区三里河行政要地。稀有橙子玉铺装的大堂寓意金玉满堂，如意形水晶吊灯及祥和水景寓意幸福源远流长。在法国路易十四时期宫廷式厅房中融入了中国皇室富贵祥和元素，风格迥异的各式厅房，饰品陈设低调而奢华；非均一标准的亲情个性管家式服务，在您款待心中最重要的人时彰显热情与真诚。这里还有一家潮源茶社，为客人提供专业的茶道服务。
北京市西城区月坛南街三里河北街12号（国家发改委对面）
010-68536999
人均600元
过桥黑金鲍、葱烧野生苔蘑、冰湖野米炖活海参
2011年11月开业
其他文献
峨眉山巅 四川人爱喝绿茶，就像福建人爱喝乌龙茶，云南人爱喝普洱茶，透着对家乡无限的热爱和对家乡生活习惯的认可。落笔前，和四川朋友聊天，提到四川人最引以为傲的“竹叶青”，自唐起，由宋盛。而“竹叶青”的名号，则是陈毅将军送的。 1964年陈毅途径四川，在峨眉山腰的万年寺小憩。有僧人泡了杯新茶递上，陈毅饮罢觉得馨香四溢，遂问茶名。不料竟把僧人问住了——几百年来，四川人只是喝茶，除了陆游、苏东坡这些文
豆瓣也叫豆瓣酱，如果翻查《中华烹饪辞典》，清楚的写着：豆瓣酱是用豆为主料，发酵而成。而得此称谓的，无外乎东北的干黄酱和西南的豆瓣辣酱。干黄酱是由黄豆、面粉、盐等原料制成，叫它豆瓣酱是因为酱中可见黄豆的豆瓣，但大多数时候，人们都习惯叫它黄酱、大酱。而用蚕豆、辣椒为主料的豆瓣辣酱，如果没有特殊说明，则是豆瓣或者豆瓣酱的大众认知。 休小看了豆瓣，虽然它是发源自民间的腌制、发酵产物，但绝不是泡菜、泡姜由
毫无疑问，霞多丽是勃艮第无可争议的白酒霸主，然而在南北230公里的狭长地带中，霞多丽却有着不同的帮派；虽不能够简单的分为南丐北帝东邪西毒，但是四个棱角最为清晰的勃艮第霞多丽白葡萄酒产区却表现出无比分明的独门功夫。 关于霞多丽的起源有很多种说法，在大多数的故事中夏布利都是霞多丽的故乡。霞多丽虽然贵为白葡萄酒的皇后，其实是个性格非常温顺朴实的孩子。她比较早熟、多产并且适合从寒冷到温暖甚至炎热的多种气
茶餐厅 新旺茶餐厅 上海最有名的港式茶餐厅，环境和味道都不错，菜肴的种类比较多，定期可以吃到新菜，精美的菜单尤其给人印象深刻。去长乐路上的新旺吃夜宵的美女特别多，这也是那里生意不错的一个原因 地址：上海市长乐路175号电话：021-6415 5056 避风塘茶餐厅 开业比较早的茶餐厅，至今生意都很红火，这里的装修风格当年令上海人颇感有趣。避风塘的菜肴比较平民，出品一直很稳定。 地址：上
设计厨师：卢大华 黑花生,也是彩色花生的一种。被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分。18种香料，6小时的卤制时间使这款菜品口感咸鲜爽脆，滋味丰富。 在哪里能吃到： 北京零壹零御家厨房 48元/例 010-5825 6666 / 5825 6665 北京市东城区北三环东路36号环球贸易中心AB座三层
袁枚曾说：“全羊法有七十二种，可食者不过十八九种而已。此屠龙之技，家厨难当。一盘一碗虽全是羊肉，而味各不同。”这话在富顺得到了最好的印证。 羊肉汤说是汤，其实是一道大菜、主菜。 富顺人性格刚烈火爆，爱走极端，吃东西讲究过瘾，一次性吃个够。所以富顺流行单打一的吃法。羊肉汤、豆花饭、鲜锅兔、仔乌鱼......大街小巷的单打一餐厅和小馆，大到几层的酒楼，小至街边腰花店。各显神通，极尽想象，把个单项菜
上海的夜宵历史与分布 一个城市的夜宵是否有诸多选择，与这个城市第三产业的发展是息息相关的，在这个方面，香港的确是领先于大陆的。上海的夜宵在以前发展比较缓慢，只集中在几个区域，近几年来突飞猛进，若要在晚上找一处既好吃又能填饱肚子的地方，已经不是什么难事了，甚至经常会一时间难以决定吃哪家。 最早的时候，茶餐厅是人们唯一的选择，当避风塘选择在夜生活最丰富的地方开设港式茶餐厅的时候，全上海都趋之若鹜，
我在巴黎生活了七年有余。来到巴黎之前，总是听广播或者电视里提到一个词——左岸香颂。那时候对这个词没有任何的概念，不知道是什么左岸，也不知道什么是香颂。巴黎说来说去离不开塞纳河，所谓的左岸，指的是巴黎塞纳河以南的区域，它从西南角穿过城市的中心地带，又从东南角延伸出去，对这座城市来说起着脊梁骨的作用。 紧靠左岸的五、六、七区，向来是文人墨客的集散地。还记得《午夜巴黎》里Gil每每午夜撞钟后迎来老爷车
设计厨师：Alessandro Martinelli 自家制的烟熏挪威三文鱼，G餐厅拥有独立的烟熏设备，特别用冷烟熏制，使三文鱼既有果木的香气又不至于颜色变深。而使用的柠檬法芥籽酱汁，使口感更清新，鲜滑柔润，浆汁的油光，让原来就色彩鲜艳的三文鱼更添亮丽。 在哪里能吃到： 广州富力君悦大酒店 G餐厅 120元 020-8396 1234 广州市天河区珠江新城珠江西路12号
设计厨师：陶国检（中餐行政总厨) 龙虾的身段用椒盐调味，配上时令的豆瓣酱非常香口，有春天的气息，而龙虾头则被做成香酥的口味，豆瓣酱的软糯将龙虾头的酥脆衬托得淋漓尽致。这道“五色龙虾”除了制作方式的特别，在食材上也很讲究， 澳洲龙虾必须选择生猛，即眼睛灵活，抓起龙虾时尾巴不停跳动，尾巴和身体结合得很好，没有脱离现象。杀宰前必须将龙虾内的脏物排出，否则龙虾不仅变黑，味道也会改变。 在哪里能吃到：