未来学家、管理大师约翰•奈斯比特有一条著名的“成功定律”：成功靠的不是解决问题，而是利用机会。事实上，回顾我们所知的所有的成功企业，无不是在某一阶段抓住了历史性的机会，我们也可以称之为机遇。
　　跑出了火箭速度的蒙牛，其成功的关键不是管理有多好，营销有多强，而是在预见到乳业这黄金十年，所以蒙牛制定了与所有对手都不一样的发展战略。
　　在时下的中国市场，无论怎样强调“机会”的重要性，都毫不过分。没有机遇的帮助，中小企业几乎无法改变命运。抓住机遇、颠覆格局，坐上龙头宝座，今天的行业大佬全是如此发家；现在的中小企业，也只有靠发现、抓住机遇，才能颠覆今天的大佬，成为明天的龙头。
　　有的企业家慨叹竞争越来越激烈，机会越来越少，这话是不准确的。的确，今天的市场不像二十年前那样遍地黄金了。但只能说，今天的机会更隐蔽，要抓住机会要求的能力更高了，而不能片面的说机会太少了。
　　方便面行业够成熟了，行业格局尘埃落地许多年，创新够难吧？但统一食品通过全国川菜走红的现象发现了酸辣口味市场的机会，推出了“老坛酸菜面”，今年单品销量接近40亿。行业企业纷纷跟进，预计2012年酸菜口味极有可能超越“红烧牛肉”口味而成为方便面第一大口味。
　　创新也并非只有大企业才能玩，小企业的创新同样精彩纷呈。安徽味之家方便面近期在局部市场推出了“麻辣烫”口味，尽管零售价格超过康师傅方便面近一元，但在许多终端的销量已经逼近了康师傅。
　　不同规模的企业，创新难点不同。大型企业尤其龙头企业有人才、有技术、有资源，创新能力不是问题，但创新意识不够。行业领袖是本能的保守主义者，潜意识里会顽固地保护它当年赖以成功的东西。因为缺乏否定自己的勇气和意识，革命性的创新往往都不是龙头企业做出来的。
　　因为要在竞争中活下去，中小企业是天生的反传统者。它们创新意识是极强的，但创新往往完全依靠感觉，导致失败率居高不下。而就算创新成功了，怎样面对大企业的强力跟进，也是非常挠头的事情。不必讳言，今天市场卖得最好的产品，绝大多数都不属于当初开发出这个产品的企业。
　　2011年11月9日，第七届中国调味品产业营销论坛的主题是“创新的力量”；2011年12月18日，第九届中国营销创新奖典礼在北京落下帷幕，对于今天的中国市场，我们哪怕一千次强调机会和创新也毫不过分。