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研究总结葡萄籽原花青素的多种生物学功能，探讨其应用在运动中所产生的功效，尤其在抑制自由基的生成，抗氧化、抗疲劳等方面的作用．研究证明葡萄籽原花青素能在运动中抗疲劳、提高运动能力．说明其较适合作为运动营养补剂进行利用．
葡萄籽原花青素的生物学功能及在运动中的应用
【摘 要】
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研究总结葡萄籽原花青素的多种生物学功能，探讨其应用在运动中所产生的功效，尤其在抑制自由基的生成，抗氧化、抗疲劳等方面的作用．研究证明葡萄籽原花青素能在运动中抗疲劳、提高
【机 构】
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襄樊学院教育学院
【出 处】
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襄樊学院学报
【发表日期】
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2009年11期
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