广西中小学生营养调查与评价

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本文报道了广西2市4县29所中小学样12498名学生营养调查结果。调查表明:广西学生蛋白质和能量供应不足,平均值分别供给量标准的57.22% ̄82.90%和66.37% ̄80.44%;城市学生身高、体重发育优于农村学生(P〈0.01),有10.30%的学生患有不同程度的营养缺乏症,且绝大多数是农村学生;学生贫血率为25.46%,城市学生以小细胞性贫血为主,占74.87%,而农村学生的大细胞和小细胞
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