看人下菜碟——滋补酒的选择

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  消费者在明确了药酒及保健酒的分类后,应针对自己的身体状况,根据医生或专家的建议对症选用,选择适合自己的药酒和保健酒,切忌乱补滥用。
  总的来说,药酒及保健酒的选择应该做到因人、因时、因年龄、因性别而定,并对症选用。
  因人,就是根据个人的身体状况而定。中老年人往往喜欢喝少量补酒来补益身体。然而补酒种类繁多,各具特色。根据中医理论,各种补酒有寒、温、凉等不同药性,人体也有虚、实、寒、热等不同体质。所以进补之道也得遵循“虚则补之,实则泻之,寒则热之,热则寒之”的用药原则。所以,冬令饮补益酒时,要根据个人体质,虚弱情况区别对待,做到科学地选择和应用,才能发挥药酒的功效,达到补益的目的。
  一般地说,平素阳虚,每到冬天就格外怕冷,小便多者,应该选择补肾助阳的药酒,补阳功效最好的要属含鹿茸类的药酒。这类酒具有温补肾阳、益精血的作用,而且温而不燥;此外以鹿角胶为主配制的酒也可选用。
  平素气短懒言、面色无华、疲倦乏力、易出虚汗的气虚者,应该选择有补气作用的药酒。人参是补气药中的佼佼者,故应选择一些含有人参为主的药酒。
  有血虚者,头昏眼花,面色苍白,以及妇女月经延后,量少,色淡,应该选择有补益气血功效的药酒。若是妇女产后血虚,面色萎黄或苍白者,还可选用一些适应妇女特点的补酒,如乌鸡补酒,这类酒对促进产妇健康、祛瘀生新、润和气血、振奋精神有较好的作用。
  脾胃虚弱,消化不良,不思饮食者,可选用有健补脾胃作用的药酒,如竹叶青等。
  平素易腰酸背疼,筋骨不健,劳累者,可选择有舒筋活血,强壮筋骨作用的药酒,如状元红,但这类药酒药性较猛烈,身体虚弱者及老年人应慎用。
  因时,指的是因季节、因时间而定。一年四季,阴阳交替,季节不同,对药酒及保健酒的选择也应有所不同,千篇一律是会出大错的。一般来说,应以冬、春、秋季饮用为宜,冬季进补,效果最佳;夏季气温高,天气燥热,应慎重。就是一天24小时也应有所区别,如中午前后,人的肝脏处于最旺盛的时候,少喝酒甚至不喝酒为最好,到了下午4点以后,肝脏处于休息状态,适量喝点酒是有好处的。
  因年龄,这个看似容易掌握,实则不易的问题常被人忽视。中老年人与其他人一定要有区别,做到辨症饮用。
  因性别,因为男女生理机能不一样,更要严格掌握,在选择药酒及保健酒时,应注意认真阅读说明书,了解适宜人群,做到科学饮用。
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