节气中的膳食-1

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小寒XIAOHAN1月5日是二十四节气的倒数第二个节气小寒。小寒过后即进入最为寒冷的三九天,俗话说:“三九补一冬,来年无疾病。”人们在经过了春、夏、秋三季的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补既可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍之养生目的。此期进补应“保阴潜阳”,减咸增苦,以养心气,固肾气。
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