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元代瓷器的最大成就是景德镇窑烧制的青花瓷。青花瓷蓝白相间，清新幽雅，到了元代中晚期，工匠们更采用进口钴料，使得青瓷的制作精美绝伦，高山仰止。
近年来，安徽省各地相继出土了不少元代青花瓷器，这在全国来说，还是不多见的。2006年安徽省博物馆在建馆50周年之际特别举办的“元瓷之珍”展览，所选用元代青花瓷器大多是全省近年出土，并首次亮相的，可谓件件精彩，令人击节赞赏。
在用途上，除青阳县出土的一对青花玉兔纹带座供瓶为寺院供器外，这批元青花瓷器均为生活用品。其造型丰富多样，既有胎体厚重、体积硕大的盖罐，也有轻薄秀美的菱花口盘、玉壶春瓶，还有一些极具时代风格的典型器如匝、高足杯、八棱瓶等。
在制胎方面，元代青花瓷器的大型器物胎土稍粗劣，胎色大多不够洁白。以1998年繁昌县窖藏出土的青花孔雀纹大罐为例，可以清楚观察到胎质略粗，有细小的气孔，胎土含灰杂质，手感沉重，较致密坚硬。元代工匠们在胎泥精选和原料加工的水平上都有所限制，大型瓶、罐类器物是由上下几段拼接后，再用胎泥粘连而成型。内外壁接痕虽然经工匠们太磨修理，器物外壁的表面还是会出现明显的突起。青花孔雀纹大罐腹部的粘台痕迹即清晰可见。大罐底部烧成后形成所谓的砂底。元代青花瓷器底部多数露胎而不施釉，容易出现粘沙现象，罐足边明显形成参差不齐的凹凸状。元代工匠们制胎时器物底部足边修坯随意、粗糙，一一是当时的轮制转速慢，二也可以看出当时窑工们对瓷器成型工艺还不够重视。
但元青花的一些小型器物胎质均较洁白细腻，例如太湖县出土的青花花鸟纹盏与托，胎质洁白细腻，烧结程度紧密，瓷化程度很高，说明当时的工匠对难度相对低的小件青花瓷器的烧造掌握得较好。
在施釉方面，元青花瓷器的釉主要是青白釉和卵白釉二类，釉面坚实感强烈。从上述这批出土瓷器来看，大部分是青白色的透明釉，呈色上有的偏白，有的青灰，有的青绿如淡淡湖水一般。宋代景德镇瓷器的青白釉的成分中氧化钙含量较多，氧化钾和氧化钠偏低，称为石灰釉。到了元代，胎土二元配方的使用提高了窑膛温度，制釉的原料相应改变，氧化钙含量减少，钾、钠逐渐增多，提高了瓷器釉面的白度，变成石灰碱釉。元代青花瓷青白釉总体是白中闪青，或者是白中泛青。仔细观察可以发现，器物釉面青白色调的差别比较明显，釉面厚度也不尽相同。如青花缠枝牡丹纹带盖大罐，釉面呈青白色，但全器观感上比较白，釉质滋润肥厚。釉厚是多数元代青花瓷的特征之一。这件大罐底部留有少量釉斑——底部特别是大型器物露胎后粘连釉斑，也是元青花的一个特色。这种釉斑往往是当时工匠施釉时不经意残留下的痕迹。跟修足随意一样，窑工们对青花瓷底部或足内的釉斑处理也比较草率。有的大件器内有釉，多为荡釉方法施釉，不甚均匀。
元代青花瓷也有的使用了卵白釉。2006年芜湖县出土的那件青花龙纹玉壶舂瓶，釉面便呈卵白色，是用国产钴料绘制的纹饰。它的釉面呈现失透状，釉色白度不够，白中略闪青灰，釉层也较为肥厚。结合已知的资料，可以发现使用卵白釉的元青花大多是小型器，数量也较少。
此外，这件青花龙纹玉壶春瓶，在圈足无釉处，还出现了氧化铁红色斑痕，俗称“火石红”。当然，元青花的露胎处有无火石红也因物而异，不是一个普遍的规律。这批元代青花瓷器中也只有较少一部分露胎看到火石红，位置多在器物的底部。
在钴料的使用上，元青花瓷器使用进口与国产两种钴料，泾渭分明。元青花青料一直是人们关注的焦点。从发色上看，上述的这批青花瓷器，绝大多数使用的是进口钴料苏麻离青。苏麻离青料出产自西亚地区，元朝通商贸易的渠道很发达，西亚的钻料也能输入到中国。苏麻离青属天然矿物，成分特点是高铁低锰。元青花采用苏麻离青料绘画，可在洁白的瓷胎映衬下，呈现出别具一格的气势氛围来。整体釉面浓重艳丽，幽邃的靛青色调，浓艳之中又露出淡雅，画面和谐一致。青花缠枝牡丹纹带盖大罐，就是一件典型风格的大型青花器，进口钴料色泽浓重明艳，在积聚处明显出现蓝黑色斑点，伴随一些釉面的凹凸，透入胎骨的痕迹，闪烁如铅的锡光。同时，在器物绘画纹饰线条边稍感有晕散模糊现象，这些就是进口钴料特有的呈色效果。而青花龙纹玉壶春瓶，花纹呈色蓝中偏灰，黑灰色的斑点较少，虽然稍欠浓重艳丽，但却多了一种质朴、淡雅的风格。
国产青料含锰量高，含铁量低，与进口料苏麻离青的色泽截然不同。国产料主要出产于我国的江西、浙江、云南、甘肃、福建和台湾金门等地。国产青料制成的元青花瓷器，主要销往东南亚。但在国内外，大型器物均很少见，多是小型器。
在纹饰方面，元青花大型器物的纹饰一般繁复饱满，构图严谨，层次多叠。小型器物简洁疏朗，活泼自然，主题突出。元青花瓷器的纹饰题材广泛，构图新颖，匠心独运，和器物的外形相适应，线条苍劲有力。当时景德镇南北各地的工匠们在交流技艺中，继承中华民族传统的装饰工艺，融合各地陶瓷艺术的精髓，同时借鉴了中东地区伊斯兰国家的纹饰绘画风格，从而创新出独步天下的元代青花瓷器。
青花缠枝牡丹纹带盖大罐就是一件装饰风格十分典型的艺术珍品。整件器物绘有十层花纹，主体纹饰为缠枝牡丹和缠枝莲花，辅纹有仰覆莲瓣、海水江涯、古钱纹和唐草纹，变形莲瓣纹内还绘有杂宝、火焰图案。元代青花瓷器经常采用变形莲瓣纹做边纹，在每个花瓣内又再绘多种纹样，俗称“八大码”。全罐装饰纹样构图严谨规范，画工精湛，主次分明，繁而不乱，浑然一体。繁昌窖藏出土的青花孔雀纹大罐肩部一圈有六个如意云头纹，纹饰内绘凤穿菊花纹。如意云头纹是元青花又一个独特的装饰纹样，历代瓷器上都很少见到。
小件青花器物在纹饰装饰上，花卉纹、人物纹、动物纹等画面多留白，疏朗简洁，清新明快。如青花龙纹玉壶春瓶，瓶口沿饰卷草纹，器身盘绕一条三爪龙，并没有多余的繁缛纹饰，整个画面直截了当，突出龙的形象，给人以活灵活现之感，震撼力、感染力跃然面前。
太湖县出土的青花花卉执壶，虽然器型不大，高仅26.3厘米，但全壶布满花卉纹，壶身主纹为牡丹花，辅纹是古钱纹、缠枝花卉、卷草纹、灵枝、仰覆莲瓣纹等，盖。流、把上都绘有纹饰。执壶造型具有优美的西域风情，配合画面的丰富华丽，毫无繁缛之感，可谓元青花中的艺术瑰宝。
在烧造工艺方面，元代景德镇窑工匠们发明了在瓷石中添加高岭土的二元配方，烧窑温度比以前大大提高，保证器物不发生变形。同时，胎质的瓷化程度和釉质的玻璃化程度都得到了提高，从而能烧制出效果非常理想的大型青花瓷器，并为明清两代青花瓷器的大发展奠定了坚实的基础。
总体来看，安徽出土的这批元代青花瓷器数量庞大，仅繁昌窖藏一处就出土青花高足杯16件；在质量方面，青花缠枝牡丹纹带盖大罐、青花孔雀纹大罐等都是国内难得一见的上乘大器；从造型看，青花花卉纹执壶、青花玉兔纹带座供瓶等都是难得一见的艺术精品。这批元代青花瓷器来源，一泛，有元代窖藏、纪年墓、明初功臣墓等，是研究元代青花制胎、施釉、钴料、纹饰和烧造工艺等各个方面最有说服力的“教材”。
近年来，安徽省各地相继出土了不少元代青花瓷器，这在全国来说，还是不多见的。2006年安徽省博物馆在建馆50周年之际特别举办的“元瓷之珍”展览，所选用元代青花瓷器大多是全省近年出土，并首次亮相的，可谓件件精彩，令人击节赞赏。
在用途上，除青阳县出土的一对青花玉兔纹带座供瓶为寺院供器外，这批元青花瓷器均为生活用品。其造型丰富多样，既有胎体厚重、体积硕大的盖罐，也有轻薄秀美的菱花口盘、玉壶春瓶，还有一些极具时代风格的典型器如匝、高足杯、八棱瓶等。
在制胎方面，元代青花瓷器的大型器物胎土稍粗劣，胎色大多不够洁白。以1998年繁昌县窖藏出土的青花孔雀纹大罐为例，可以清楚观察到胎质略粗，有细小的气孔，胎土含灰杂质，手感沉重，较致密坚硬。元代工匠们在胎泥精选和原料加工的水平上都有所限制，大型瓶、罐类器物是由上下几段拼接后，再用胎泥粘连而成型。内外壁接痕虽然经工匠们太磨修理，器物外壁的表面还是会出现明显的突起。青花孔雀纹大罐腹部的粘台痕迹即清晰可见。大罐底部烧成后形成所谓的砂底。元代青花瓷器底部多数露胎而不施釉，容易出现粘沙现象，罐足边明显形成参差不齐的凹凸状。元代工匠们制胎时器物底部足边修坯随意、粗糙，一一是当时的轮制转速慢，二也可以看出当时窑工们对瓷器成型工艺还不够重视。
但元青花的一些小型器物胎质均较洁白细腻，例如太湖县出土的青花花鸟纹盏与托，胎质洁白细腻，烧结程度紧密，瓷化程度很高，说明当时的工匠对难度相对低的小件青花瓷器的烧造掌握得较好。
在施釉方面，元青花瓷器的釉主要是青白釉和卵白釉二类，釉面坚实感强烈。从上述这批出土瓷器来看，大部分是青白色的透明釉，呈色上有的偏白，有的青灰，有的青绿如淡淡湖水一般。宋代景德镇瓷器的青白釉的成分中氧化钙含量较多，氧化钾和氧化钠偏低，称为石灰釉。到了元代，胎土二元配方的使用提高了窑膛温度，制釉的原料相应改变，氧化钙含量减少，钾、钠逐渐增多，提高了瓷器釉面的白度，变成石灰碱釉。元代青花瓷青白釉总体是白中闪青，或者是白中泛青。仔细观察可以发现，器物釉面青白色调的差别比较明显，釉面厚度也不尽相同。如青花缠枝牡丹纹带盖大罐，釉面呈青白色，但全器观感上比较白，釉质滋润肥厚。釉厚是多数元代青花瓷的特征之一。这件大罐底部留有少量釉斑——底部特别是大型器物露胎后粘连釉斑，也是元青花的一个特色。这种釉斑往往是当时工匠施釉时不经意残留下的痕迹。跟修足随意一样，窑工们对青花瓷底部或足内的釉斑处理也比较草率。有的大件器内有釉，多为荡釉方法施釉，不甚均匀。
元代青花瓷也有的使用了卵白釉。2006年芜湖县出土的那件青花龙纹玉壶舂瓶，釉面便呈卵白色，是用国产钴料绘制的纹饰。它的釉面呈现失透状，釉色白度不够，白中略闪青灰，釉层也较为肥厚。结合已知的资料，可以发现使用卵白釉的元青花大多是小型器，数量也较少。
此外，这件青花龙纹玉壶春瓶，在圈足无釉处，还出现了氧化铁红色斑痕，俗称“火石红”。当然，元青花的露胎处有无火石红也因物而异，不是一个普遍的规律。这批元代青花瓷器中也只有较少一部分露胎看到火石红，位置多在器物的底部。
在钴料的使用上，元青花瓷器使用进口与国产两种钴料，泾渭分明。元青花青料一直是人们关注的焦点。从发色上看，上述的这批青花瓷器，绝大多数使用的是进口钴料苏麻离青。苏麻离青料出产自西亚地区，元朝通商贸易的渠道很发达，西亚的钻料也能输入到中国。苏麻离青属天然矿物，成分特点是高铁低锰。元青花采用苏麻离青料绘画，可在洁白的瓷胎映衬下，呈现出别具一格的气势氛围来。整体釉面浓重艳丽，幽邃的靛青色调，浓艳之中又露出淡雅，画面和谐一致。青花缠枝牡丹纹带盖大罐，就是一件典型风格的大型青花器，进口钴料色泽浓重明艳，在积聚处明显出现蓝黑色斑点，伴随一些釉面的凹凸，透入胎骨的痕迹，闪烁如铅的锡光。同时，在器物绘画纹饰线条边稍感有晕散模糊现象，这些就是进口钴料特有的呈色效果。而青花龙纹玉壶春瓶，花纹呈色蓝中偏灰，黑灰色的斑点较少，虽然稍欠浓重艳丽，但却多了一种质朴、淡雅的风格。
国产青料含锰量高，含铁量低，与进口料苏麻离青的色泽截然不同。国产料主要出产于我国的江西、浙江、云南、甘肃、福建和台湾金门等地。国产青料制成的元青花瓷器，主要销往东南亚。但在国内外，大型器物均很少见，多是小型器。
在纹饰方面，元青花大型器物的纹饰一般繁复饱满，构图严谨，层次多叠。小型器物简洁疏朗，活泼自然，主题突出。元青花瓷器的纹饰题材广泛，构图新颖，匠心独运，和器物的外形相适应，线条苍劲有力。当时景德镇南北各地的工匠们在交流技艺中，继承中华民族传统的装饰工艺，融合各地陶瓷艺术的精髓，同时借鉴了中东地区伊斯兰国家的纹饰绘画风格，从而创新出独步天下的元代青花瓷器。
青花缠枝牡丹纹带盖大罐就是一件装饰风格十分典型的艺术珍品。整件器物绘有十层花纹，主体纹饰为缠枝牡丹和缠枝莲花，辅纹有仰覆莲瓣、海水江涯、古钱纹和唐草纹，变形莲瓣纹内还绘有杂宝、火焰图案。元代青花瓷器经常采用变形莲瓣纹做边纹，在每个花瓣内又再绘多种纹样，俗称“八大码”。全罐装饰纹样构图严谨规范，画工精湛，主次分明，繁而不乱，浑然一体。繁昌窖藏出土的青花孔雀纹大罐肩部一圈有六个如意云头纹，纹饰内绘凤穿菊花纹。如意云头纹是元青花又一个独特的装饰纹样，历代瓷器上都很少见到。
小件青花器物在纹饰装饰上，花卉纹、人物纹、动物纹等画面多留白，疏朗简洁，清新明快。如青花龙纹玉壶春瓶，瓶口沿饰卷草纹，器身盘绕一条三爪龙，并没有多余的繁缛纹饰，整个画面直截了当，突出龙的形象，给人以活灵活现之感，震撼力、感染力跃然面前。
太湖县出土的青花花卉执壶，虽然器型不大，高仅26.3厘米，但全壶布满花卉纹，壶身主纹为牡丹花，辅纹是古钱纹、缠枝花卉、卷草纹、灵枝、仰覆莲瓣纹等，盖。流、把上都绘有纹饰。执壶造型具有优美的西域风情，配合画面的丰富华丽，毫无繁缛之感，可谓元青花中的艺术瑰宝。
在烧造工艺方面，元代景德镇窑工匠们发明了在瓷石中添加高岭土的二元配方，烧窑温度比以前大大提高，保证器物不发生变形。同时，胎质的瓷化程度和釉质的玻璃化程度都得到了提高，从而能烧制出效果非常理想的大型青花瓷器，并为明清两代青花瓷器的大发展奠定了坚实的基础。
总体来看，安徽出土的这批元代青花瓷器数量庞大，仅繁昌窖藏一处就出土青花高足杯16件；在质量方面，青花缠枝牡丹纹带盖大罐、青花孔雀纹大罐等都是国内难得一见的上乘大器；从造型看，青花花卉纹执壶、青花玉兔纹带座供瓶等都是难得一见的艺术精品。这批元代青花瓷器来源，一泛，有元代窖藏、纪年墓、明初功臣墓等，是研究元代青花制胎、施釉、钴料、纹饰和烧造工艺等各个方面最有说服力的“教材”。