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应用PCR法从火山口嗜热菌中克隆出了α-葡萄糖苷酶基因，并将该基因导入大肠杆菌，获得了稳定表达的大肠杆菌菌株。同时对其表达产物进行了酶学性质分析。结果表明：该基因长1587bp，编码501个氨基酸，为新舡葡萄糖苷酶同源基因，已将该序列在Genbank中登记；其表达产物经SDS-PAGE分析表明，相对分子质量约为66kD；该α-葡萄糖苷酶的最适温度为90℃，最适pH值为7．0，在80℃放置3h，酶活仍能达到94％以上。结果表明该酶具有优良的耐热性，将有广泛的工业应用前景。