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斯里兰卡,是个曾左右了大不列颠,乃至整个世界“喝水方式”和“休闲方式”的国度。她悠久的茶文化,内敛而醇厚,犹如她的佛文化一样,远离浮躁和喧嚣,宁和而悠远。
当Mr·Suninie轰着那辆老旧却依旧能奔善驰的奔驰面的,载着我们逶迤在茶山路上的时候,他突然关掉了空调,缓缓地摇下了车窗。不及询问,透窗而来的清凉山风瞬间吹散了一路的燥热和沉闷的气氛,风间依稀可嗅得新茶的清气。
岛国斯里兰卡,因其版图的轮廓,而有着“印度洋上的一滴眼泪”的美丽别名,由四周坦砥平原而中部逐渐隆起的高山地势,宛如在水一方端坐的少女,终日沐浴着印度洋温暖的海风和丰沛的水汽,而这也造就了红茶生长最丰润的环境。其间,产茶最盛的地域便是古城Kandy历史三角地Dabumlla,和终日云雾缭绕的斯里兰卡最高处Nuwara Eliya。
曾以Lonely Planet按图索骥,由Kandy至Nuwara Elwa坐着敞明的山地火车经历一次穿越浓厚原始森林的奇妙旅程。然而在Kandy闲散自得的时光,忘乎所以地延误了需三天以前外预订头等观光火车的“不朽法则”,纵然我在Kandy站长室里使出浑身解数,还以中国人民的悠久友谊,对国母班达拉耐克夫人美好的儿时记忆,以及对花甲老站长一箩筐的溢美赞词也始终不能换得那班心仪已久的火车票,末了还是郁闷无奈地投奔旅行社去安排包车。
车不断地盘旋而升,云蒸雾绕的间隙,阳光似天庭掌控的聚光灯,逐一点亮葱茏的山岗与油绿的茶园。满山遍野的茶,一条条,一脉脉,纵横交错像是修剪精致的青色巨毯,起起伏伏地覆盖了整个Nuwara ElIya的山间。其间遇见头挂茶篓,身着明艳莎丽的采茶女,彼此兴奋地挥手示意,一声声嘹亮的口哨和着欢笑声回荡在山涧。
终年气候温润的Nuwa ra Eliya山间地带,自古就是皇宫贵族的避暑度假之地,其间隐藏着众多精美的度假村和酒店。较之国内日渐嘈杂拥挤的避暑营庐山,我更是喜欢这里散漫的乡野感觉。虽预订了四星级酒店,终因内心无法摆脱这乡间清丽舒爽的景色,一车人便个个以去茶厂观看“古式红茶制作”的名义,蠢蠢地在心里滋生起了享受的萌芽。“Tea Factory House”,此间最富盛誉的一家英国殖民时期茶厂,原本废弃的茶园工场,经一番脱胎换骨的改造后,在保留了工场的概念和结构的同时,却已变成了一间美丽温謦的旅店。硕大的鼓风风扇,带着黄铜手柄的拉门升降电梯,横亘在屋脊和走廊的柚木梁柱,无一不透露出悠然古意,而走廊上挂着的查尔斯王子下榻时的照片,时不时地传递着殖民时期的意味。窗外的远方是连绵的黛色茶山,日斜时分,温雅精致的屋内,南亚明艳的暖阳透过姜黄的窗帘照了进来,恍然让人感觉不像是现实。
有时兴趣是在浅尝了以后才得以勃然进发,落脚后的第一杯暖茶,与其说是旅店的心意,倒不如说是一份问茶的邀请帖。捧着暗红馥郁的茶汤,温暖在手,更是温暖在心。缓缓地跟着茶工场的讲解员从刚采摘的茶青叶开始看,嗅,到最后成茶在“浓淡四级”(斯里兰卡红茶的浓淡四个级别)的茶斗里。从初始的青涩到绵长的回甘,茶所经历的转变有时也像是人生 有选择的机缘,有蜕变的煎熬,有固守的坚持,直至最终才有于暖水中的释然和绽放。在Nuwara Eliya问茶,或许也算是让自己得闲感悟一段人生。
日暮和清晨,在Nuwara Eliya的茶山上,总是在上演着两场截然不同的文武戏。日暮的夜场是“关公战秦琼”,高地的晚霞便是登场的主角,风生云起间,纵然发挥想像力的极限,不到夜的大幕落下绝不轻言收场。晨间的日场是清凉的夏日言情剧,远处山谷的云汐,眼前含露的山花,和晨起赶着采摘露茶的女工,令人感慨美丽茶园背后的一份甘苦和辛劳。
在Nuwara Eliva问茶,与其说是探奇之行,倒不如说是一段体验和感悟之旅。还是想起了那段文字:“那山间清凉的茶气和夜晚的宁静确是能滋养身心……”
当Mr·Suninie轰着那辆老旧却依旧能奔善驰的奔驰面的,载着我们逶迤在茶山路上的时候,他突然关掉了空调,缓缓地摇下了车窗。不及询问,透窗而来的清凉山风瞬间吹散了一路的燥热和沉闷的气氛,风间依稀可嗅得新茶的清气。
岛国斯里兰卡,因其版图的轮廓,而有着“印度洋上的一滴眼泪”的美丽别名,由四周坦砥平原而中部逐渐隆起的高山地势,宛如在水一方端坐的少女,终日沐浴着印度洋温暖的海风和丰沛的水汽,而这也造就了红茶生长最丰润的环境。其间,产茶最盛的地域便是古城Kandy历史三角地Dabumlla,和终日云雾缭绕的斯里兰卡最高处Nuwara Eliya。
曾以Lonely Planet按图索骥,由Kandy至Nuwara Elwa坐着敞明的山地火车经历一次穿越浓厚原始森林的奇妙旅程。然而在Kandy闲散自得的时光,忘乎所以地延误了需三天以前外预订头等观光火车的“不朽法则”,纵然我在Kandy站长室里使出浑身解数,还以中国人民的悠久友谊,对国母班达拉耐克夫人美好的儿时记忆,以及对花甲老站长一箩筐的溢美赞词也始终不能换得那班心仪已久的火车票,末了还是郁闷无奈地投奔旅行社去安排包车。
车不断地盘旋而升,云蒸雾绕的间隙,阳光似天庭掌控的聚光灯,逐一点亮葱茏的山岗与油绿的茶园。满山遍野的茶,一条条,一脉脉,纵横交错像是修剪精致的青色巨毯,起起伏伏地覆盖了整个Nuwara ElIya的山间。其间遇见头挂茶篓,身着明艳莎丽的采茶女,彼此兴奋地挥手示意,一声声嘹亮的口哨和着欢笑声回荡在山涧。
终年气候温润的Nuwa ra Eliya山间地带,自古就是皇宫贵族的避暑度假之地,其间隐藏着众多精美的度假村和酒店。较之国内日渐嘈杂拥挤的避暑营庐山,我更是喜欢这里散漫的乡野感觉。虽预订了四星级酒店,终因内心无法摆脱这乡间清丽舒爽的景色,一车人便个个以去茶厂观看“古式红茶制作”的名义,蠢蠢地在心里滋生起了享受的萌芽。“Tea Factory House”,此间最富盛誉的一家英国殖民时期茶厂,原本废弃的茶园工场,经一番脱胎换骨的改造后,在保留了工场的概念和结构的同时,却已变成了一间美丽温謦的旅店。硕大的鼓风风扇,带着黄铜手柄的拉门升降电梯,横亘在屋脊和走廊的柚木梁柱,无一不透露出悠然古意,而走廊上挂着的查尔斯王子下榻时的照片,时不时地传递着殖民时期的意味。窗外的远方是连绵的黛色茶山,日斜时分,温雅精致的屋内,南亚明艳的暖阳透过姜黄的窗帘照了进来,恍然让人感觉不像是现实。
有时兴趣是在浅尝了以后才得以勃然进发,落脚后的第一杯暖茶,与其说是旅店的心意,倒不如说是一份问茶的邀请帖。捧着暗红馥郁的茶汤,温暖在手,更是温暖在心。缓缓地跟着茶工场的讲解员从刚采摘的茶青叶开始看,嗅,到最后成茶在“浓淡四级”(斯里兰卡红茶的浓淡四个级别)的茶斗里。从初始的青涩到绵长的回甘,茶所经历的转变有时也像是人生 有选择的机缘,有蜕变的煎熬,有固守的坚持,直至最终才有于暖水中的释然和绽放。在Nuwara Eliya问茶,或许也算是让自己得闲感悟一段人生。
日暮和清晨,在Nuwara Eliya的茶山上,总是在上演着两场截然不同的文武戏。日暮的夜场是“关公战秦琼”,高地的晚霞便是登场的主角,风生云起间,纵然发挥想像力的极限,不到夜的大幕落下绝不轻言收场。晨间的日场是清凉的夏日言情剧,远处山谷的云汐,眼前含露的山花,和晨起赶着采摘露茶的女工,令人感慨美丽茶园背后的一份甘苦和辛劳。
在Nuwara Eliva问茶,与其说是探奇之行,倒不如说是一段体验和感悟之旅。还是想起了那段文字:“那山间清凉的茶气和夜晚的宁静确是能滋养身心……”