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“我家宝宝走路总爱摔跤,是不是腿没劲,缺钙呀?”“我家宝宝睡觉爱出汗,爱动个不停,要不要补钙?”……经常会有家长问这些问题。针对这些问题,我想提醒家长朋友们,钙对儿童生长发育固然重要,但补钙要慎重,切不可盲目随意补。
一般而言,如果宝宝均衡膳食和增加奶制品的摄入,可以基本满足对钙的需求。摄入钙过多反而对身体不利,它可以影响其它微量元素的吸收,比如可明显抑制铁吸收,造成缺铁;降低锌的生物利用率,引起缺锌等等。这岂不是“捡了芝麻,丢了西瓜”。另外,钙超量还可以引起身体浮肿、多汗、厌食、便秘等,所以“补钙”并非越多越好。
那么,究竟如何理解“补钙”呢?
我们应该知道钙在人体内的吸收量不仅仅决定于食物中钙的含量,还要依赖食物中维生素D的含量。维生素D似乎对人体生长没有直接作用,但其间接作用非常重要。它可以促进钙的吸收,转送钙进入骨骼。其实,“补钙”时维生素D所起的作用也很关键。
一般 6个月以内的纯母乳喂养儿,不需要补钙,因为婴儿期母乳中的钙含量在整个哺乳期间是非常稳定的,且基本不受母亲膳食的影响。但是母乳中维生素D的含量很少,不能满足婴儿的需要,所以纯母乳喂养期间必须每天补充200国际单位的维生素D。配方奶粉喂养的婴儿,只要保证每天有足够的奶量,不需额外补充钙和维生素D。可能有妈妈会问:“奶粉里面的钙可以完全被宝宝吸收吗?不是说奶粉里面的钙没有母乳中的钙易于吸收吗。”其实,为了弥补钙吸收率相对较低的问题,一般奶粉中的含钙量都要比母乳高,如:婴儿配方奶每1000毫升含钙约550毫克,含维生素D约450国际单位,每天奶量足够,即可保证生理需要量的钙和维生素D摄入。而6个月以后的婴儿,除了接受乳类食品喂养外已开始添加辅食,一般婴儿营养米粉等辅食含有相当多的钙质。所以婴儿时期,只要保证婴儿食入足够的母乳和/或配方奶粉的话,所含钙质完全可满足婴儿骨骼成长、发育的需要。只有纯母乳喂养或配方奶每天不足500毫升时,应该每日补充维生素D 5微克(200国际单位)。
对于1~3岁的幼儿来说,每天需钙量明显增加,在日常食物中可以给宝宝多添加一些含钙丰富的食物:比如牛奶、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜(油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等都是不可忽视的补钙蔬菜)。此阶段的幼儿虽然乳类食品有所减少,但固体食物种类和数量明显增加。只要孩子能够保证每天500~600毫升的牛奶和充足种类、数量的辅食,孩子也不会出现钙质不足。
如果宝宝出现“缺钙”表现,又该如何“补钙”呢?
如果宝宝确实缺钙,我们应及时而适当地给宝宝补充钙质。为做到正确地给宝宝补钙,建议家长朋友们注意以下几个方面。
首先,我们要懂得:补钙不仅仅是补钙剂。一些缺钙的患者到门诊去几乎是冲着钙剂去的,常常听到这样的问题:“我要吃什么钙,吃多少?”其实补钙应科学,因为很多钙就来源于食物,很多宝宝缺钙是因为食物选择单一,或者营养配备不合理造成的。因此,缺钙的宝宝应以平衡膳食为基础,以食补为主,食补为先。含钙比较丰富的食物有:奶类、鱼类、肉类、豆类及一些海产品等,当然首选的补钙食品是奶制品,只有在食补还不能满足的情况下才考虑补充钙剂。
第二,选择钙剂不盲从。目前市场上“补钙”产品琳琅满目,厂家出于商业目的在媒体上常大加炒作,如某些钙剂的广告称“沉积好、吸收快”,使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程,其实不然。另有广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”,实际上颗粒大小只是物理变化,并不能从本质上改善人体对钙的吸收率。目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右,事实上并不存在所谓“95%”的吸收率。诸如此类的商业用语纯属炒作,在营养学领域多数并不存在,所以切记不要被各类响亮的补钙商品名称所惑,要根据各种钙剂的特点和自身需要选择。
选择钙剂产品的标准是看它是否具有以下5个特点,即“四高一低”:①含钙量高;②溶解度(水溶性)大;③肠道吸收率高;④生物利用度好;⑤重金属含量低。
目前,临床所用的钙剂主要是钙盐(有机钙盐、无机钙盐和中药钙制剂)和活性钙(氧化钙和氢氧化钙)。碳酸钙是目前药用钙盐中含钙量最高的一种,虽不溶于水,但在胃酸中溶解,且有良好的吸收率,因而成为目前国内外剂型最多、应用也最多的补钙剂,但胃酸缺乏者则不宜选本品。老年人和胃酸缺乏者如婴幼儿应选用水溶性好的钙盐,如乳酸钙、枸橼酸钙、葡萄糖酸钙和氨基酸螯合钙。此外,儿童肠胃功能较弱,不要选择碱性强的钙品,如碳酸钙、活性钙等。
第三,口服钙剂有讲究。由于食物可以影响钙的吸收,服用钙剂最好是在两餐之间,如果只需一次,就在睡前服;服用时不要同时饮用汽水、碳酸饮料等,以免降低吸收率。另外,要尽量通过改善饮食结构达到从天然食品中获取足量钙的目的。
第四,补充维生素D很重要。在很多家长朋友心中存在一种错误的认识,认为孩子多汗、夜惊、睡眠不实等表现就是“缺钙”,要马上补钙。其实,出现上诉症状并不一定是缺“钙”,也可能是缺乏维生素D。除新生儿会因真正缺钙可引起抽搐外,其余的都是先缺维生素D,而导致钙磷代谢障碍。所以补充维生素D也很重要。补充方法包括适当地晒太阳和正确应用维生素D制剂。
第五,补钙的同时需要经常到户外活动。接收日光,促进皮肤内的7-脱氢胆固醇转化为维生素D,阳光照射不够,维生素D产生减少,钙的吸收减少,因此要带宝宝适当晒晒太阳,并且让宝宝适当运动,从而调节神经内分泌,强化造骨细胞及骨骼的耐受力,促进骨骼血流量,促进钙的吸收和利用。
总之,正确理解小儿“缺钙”,“补钙”不盲从,不随意,慎重对待!
一般而言,如果宝宝均衡膳食和增加奶制品的摄入,可以基本满足对钙的需求。摄入钙过多反而对身体不利,它可以影响其它微量元素的吸收,比如可明显抑制铁吸收,造成缺铁;降低锌的生物利用率,引起缺锌等等。这岂不是“捡了芝麻,丢了西瓜”。另外,钙超量还可以引起身体浮肿、多汗、厌食、便秘等,所以“补钙”并非越多越好。
那么,究竟如何理解“补钙”呢?
我们应该知道钙在人体内的吸收量不仅仅决定于食物中钙的含量,还要依赖食物中维生素D的含量。维生素D似乎对人体生长没有直接作用,但其间接作用非常重要。它可以促进钙的吸收,转送钙进入骨骼。其实,“补钙”时维生素D所起的作用也很关键。
一般 6个月以内的纯母乳喂养儿,不需要补钙,因为婴儿期母乳中的钙含量在整个哺乳期间是非常稳定的,且基本不受母亲膳食的影响。但是母乳中维生素D的含量很少,不能满足婴儿的需要,所以纯母乳喂养期间必须每天补充200国际单位的维生素D。配方奶粉喂养的婴儿,只要保证每天有足够的奶量,不需额外补充钙和维生素D。可能有妈妈会问:“奶粉里面的钙可以完全被宝宝吸收吗?不是说奶粉里面的钙没有母乳中的钙易于吸收吗。”其实,为了弥补钙吸收率相对较低的问题,一般奶粉中的含钙量都要比母乳高,如:婴儿配方奶每1000毫升含钙约550毫克,含维生素D约450国际单位,每天奶量足够,即可保证生理需要量的钙和维生素D摄入。而6个月以后的婴儿,除了接受乳类食品喂养外已开始添加辅食,一般婴儿营养米粉等辅食含有相当多的钙质。所以婴儿时期,只要保证婴儿食入足够的母乳和/或配方奶粉的话,所含钙质完全可满足婴儿骨骼成长、发育的需要。只有纯母乳喂养或配方奶每天不足500毫升时,应该每日补充维生素D 5微克(200国际单位)。
对于1~3岁的幼儿来说,每天需钙量明显增加,在日常食物中可以给宝宝多添加一些含钙丰富的食物:比如牛奶、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜(油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等都是不可忽视的补钙蔬菜)。此阶段的幼儿虽然乳类食品有所减少,但固体食物种类和数量明显增加。只要孩子能够保证每天500~600毫升的牛奶和充足种类、数量的辅食,孩子也不会出现钙质不足。
如果宝宝出现“缺钙”表现,又该如何“补钙”呢?
如果宝宝确实缺钙,我们应及时而适当地给宝宝补充钙质。为做到正确地给宝宝补钙,建议家长朋友们注意以下几个方面。
首先,我们要懂得:补钙不仅仅是补钙剂。一些缺钙的患者到门诊去几乎是冲着钙剂去的,常常听到这样的问题:“我要吃什么钙,吃多少?”其实补钙应科学,因为很多钙就来源于食物,很多宝宝缺钙是因为食物选择单一,或者营养配备不合理造成的。因此,缺钙的宝宝应以平衡膳食为基础,以食补为主,食补为先。含钙比较丰富的食物有:奶类、鱼类、肉类、豆类及一些海产品等,当然首选的补钙食品是奶制品,只有在食补还不能满足的情况下才考虑补充钙剂。
第二,选择钙剂不盲从。目前市场上“补钙”产品琳琅满目,厂家出于商业目的在媒体上常大加炒作,如某些钙剂的广告称“沉积好、吸收快”,使人误认为人体对钙的吸收是简单的过程,其实不然。另有广告宣称自己的产品“颗粒比一般产品小若干倍”,实际上颗粒大小只是物理变化,并不能从本质上改善人体对钙的吸收率。目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右,事实上并不存在所谓“95%”的吸收率。诸如此类的商业用语纯属炒作,在营养学领域多数并不存在,所以切记不要被各类响亮的补钙商品名称所惑,要根据各种钙剂的特点和自身需要选择。
选择钙剂产品的标准是看它是否具有以下5个特点,即“四高一低”:①含钙量高;②溶解度(水溶性)大;③肠道吸收率高;④生物利用度好;⑤重金属含量低。
目前,临床所用的钙剂主要是钙盐(有机钙盐、无机钙盐和中药钙制剂)和活性钙(氧化钙和氢氧化钙)。碳酸钙是目前药用钙盐中含钙量最高的一种,虽不溶于水,但在胃酸中溶解,且有良好的吸收率,因而成为目前国内外剂型最多、应用也最多的补钙剂,但胃酸缺乏者则不宜选本品。老年人和胃酸缺乏者如婴幼儿应选用水溶性好的钙盐,如乳酸钙、枸橼酸钙、葡萄糖酸钙和氨基酸螯合钙。此外,儿童肠胃功能较弱,不要选择碱性强的钙品,如碳酸钙、活性钙等。
第三,口服钙剂有讲究。由于食物可以影响钙的吸收,服用钙剂最好是在两餐之间,如果只需一次,就在睡前服;服用时不要同时饮用汽水、碳酸饮料等,以免降低吸收率。另外,要尽量通过改善饮食结构达到从天然食品中获取足量钙的目的。
第四,补充维生素D很重要。在很多家长朋友心中存在一种错误的认识,认为孩子多汗、夜惊、睡眠不实等表现就是“缺钙”,要马上补钙。其实,出现上诉症状并不一定是缺“钙”,也可能是缺乏维生素D。除新生儿会因真正缺钙可引起抽搐外,其余的都是先缺维生素D,而导致钙磷代谢障碍。所以补充维生素D也很重要。补充方法包括适当地晒太阳和正确应用维生素D制剂。
第五,补钙的同时需要经常到户外活动。接收日光,促进皮肤内的7-脱氢胆固醇转化为维生素D,阳光照射不够,维生素D产生减少,钙的吸收减少,因此要带宝宝适当晒晒太阳,并且让宝宝适当运动,从而调节神经内分泌,强化造骨细胞及骨骼的耐受力,促进骨骼血流量,促进钙的吸收和利用。
总之,正确理解小儿“缺钙”,“补钙”不盲从,不随意,慎重对待!