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摘要: 农产品高成本与低价格的矛盾限制着农民收入,是农村经济发展乃至国民经济发展的一大障碍,本文为解决该问题紧抓河南省内较具代表性的中牟农业示范区特色水果产销为例,从我国特色农产品在营销过程中普遍遇到的障碍入手,为我国特色农产品产销提出优化建议。
关键字:特色农产品;品牌营销
近年来,农业综合生产能力的不断提高, 农产品供给出现了结构性、区域性、暂时性的相对过剩, 农产品的市场约束在不断增强,农民面临着农产品高成本、低价格的主要矛盾,这限制着农民的收入,从而导致了一系列的农民问题,进而引发出日益严峻的“三农“问题,这不得不激起我们的思考。因此,我们为解决该问题提出因地制宜地推进特色农产品生产、打造区域特色的农产品强势品牌的建议。
一、我国特色农产品营销所存问题
当今,我国特色农产品在营销过程中虽然有了长足的发展,但同时也还存在诸多问题,例如河南农业生产在快速发展过程中由于农产品供给的持续增长,农产品消费市场日趋饱和,农产品买方市场局面已经形成,农产品“卖难”问题时有发生,导致农民增产不增收。
据调查,中牟特色农产品之一的草莓,主要销售途径是传统的叫卖,以及政府与部分企业联系组织采摘,从而导致其客户面狭窄,销售区域局限于郑开两地,客流量不稳定等问题,农民收入更是大起大落。
总结现阶段,中国特色农产品营销主要存在的问题有二:一为品牌建立不完善,二为品牌保证度不高。
二、针对中国特色农产品产销提出的改善建议
(一)重视品牌宣传点,为创造品牌打基础
1.坚持“无公害”种植,逐步占领市场
市场需求也是不断变化的,随着经济的发展和生活水平的提高,人们的消费需求越来越偏向于“绿色无公害”,要打造知名的特色农业产品,要不断地适应消费者的消费偏好,寻找地方资源特点与市场需求的结合点。
2.打造特色品牌,做好品牌注册工作
美国著名品牌策略大师大卫•奥格威说过:“就像人的个性一样,品牌的个性既是特殊的也是永续的。”想要为中国特色农产品打造一个有吸引力并且能让人印象深刻的品牌,必须结合各农产品所在地的文化特色、当地习俗或地域特色,且不与法律法规有冲突。在品牌注册方面,根据2001年12月1日起实施的新法规规定:“自然人、法人或者其他经济组织对其生产、制造、加工、拣选或者经销的产品,需要取得商标专用权的,可以向商标局申请产品商标注册”,即指农户所申请注册的商标可以获得法律的保障及支持。
3.加大政策支持力度, 为宣传工作做保障
要加强特色农产品的营销,政策的引导、激励和扶持将会起着十分重要的作用,因此发展特色农业, 政府及有关部门要加强领导, 强化宏观调控。例如,由中牟县政府出面拉拢企业赞助,继续开设诸如“西瓜文化节”之类的宣传活动,即可减消西瓜滞留负担,又可丰富农民文娱生活。
(二)提高农产品质量,为创造品牌作保证
1.注重市场定位,建立特色消费群
例如针对河南省中牟县“无公害牛奶草莓”广受欢迎这一现象,当地种植户应侧重”牛奶草莓“种植,通过专业学习,优化品种,产出高质量 无公害草莓,并在河南省着重销售。对于省外各地而言,南北方地域差异明显,人们的饮食习惯各不相同,通过市场调查,分析各地居民对草莓口味的喜好,有针对性的种植各类品种草莓,并按照比例将我国分“草莓口味聚居区”以建立特色消费群。所以农户应紧抓消费者心理,实现“质量第一”的市场定位,建立特色消费群。
2.积极打通省外市场,开拓新市场
由于长期的封闭的生产销售模式的影响,许多农产品种植户至今未踏足省外市场,单靠在本省销售,靠单一的销售模式盈利,面对今天市场经济的冲击,这种产销现状已极大地阻碍了其发展。
伴随加工业的初步发展,原材料的需求量急剧扩大,多半水果类农产品处于供不应求的卖方市场,此时与第三方水果加工企业合作,既能避免强大竞争对手的围追堵截,又能在新市场下稳定发展,不致死于摇篮之中。
从而形成如图所示“农户+加工企业”模式:
3.增建营销网络,使农产品营销多元化
网络营销:既要建立有形市场网络,如生鲜超市、配送中心、批发市场等,又要增建无形市场网络,通过电子商务扩大市场。
订单销售:通过宣传,大力发展以B to B为主的订单农业,订单生产。
配送销售:增建农产品配送中心,推广以B to C为主的配送营销。
展销:通过展示会、文化节等多种方式,扩大对特色农产品的宣传,从而寻找目标市场。
从而建立如图所示“农户+中介”模式:
故将当地农产品远销他省,从而打破固步自封的销售模式,在市场经济体制下保持活力是营销农产品的关键所在。
只有将农产品特色化、品牌化,才能更好地开拓远销市场,才能解决农产品“卖难”问题,使农民既增产又增收。
参考文献:
[1]陈善毅.浅析特色农产品品牌化经营的有效途径[J]. 中国农村小康科技. 2007(10)
[2]李作稳.提升河南农产品市场竞争力的战略对策研究[J]. 产业与科技论坛. 2006(09)
[3]热孜燕•瓦卡斯.新疆农产品营销现状与策略研究[J]. 实事求是. 2012(03)
[4]李春根,徐志文,涂北根,钟荣,周开洪,张道新.江西农产品发展优势及对策[J]. 江西农业学报. 2007(11)
关键字:特色农产品;品牌营销
近年来,农业综合生产能力的不断提高, 农产品供给出现了结构性、区域性、暂时性的相对过剩, 农产品的市场约束在不断增强,农民面临着农产品高成本、低价格的主要矛盾,这限制着农民的收入,从而导致了一系列的农民问题,进而引发出日益严峻的“三农“问题,这不得不激起我们的思考。因此,我们为解决该问题提出因地制宜地推进特色农产品生产、打造区域特色的农产品强势品牌的建议。
一、我国特色农产品营销所存问题
当今,我国特色农产品在营销过程中虽然有了长足的发展,但同时也还存在诸多问题,例如河南农业生产在快速发展过程中由于农产品供给的持续增长,农产品消费市场日趋饱和,农产品买方市场局面已经形成,农产品“卖难”问题时有发生,导致农民增产不增收。
据调查,中牟特色农产品之一的草莓,主要销售途径是传统的叫卖,以及政府与部分企业联系组织采摘,从而导致其客户面狭窄,销售区域局限于郑开两地,客流量不稳定等问题,农民收入更是大起大落。
总结现阶段,中国特色农产品营销主要存在的问题有二:一为品牌建立不完善,二为品牌保证度不高。
二、针对中国特色农产品产销提出的改善建议
(一)重视品牌宣传点,为创造品牌打基础
1.坚持“无公害”种植,逐步占领市场
市场需求也是不断变化的,随着经济的发展和生活水平的提高,人们的消费需求越来越偏向于“绿色无公害”,要打造知名的特色农业产品,要不断地适应消费者的消费偏好,寻找地方资源特点与市场需求的结合点。
2.打造特色品牌,做好品牌注册工作
美国著名品牌策略大师大卫•奥格威说过:“就像人的个性一样,品牌的个性既是特殊的也是永续的。”想要为中国特色农产品打造一个有吸引力并且能让人印象深刻的品牌,必须结合各农产品所在地的文化特色、当地习俗或地域特色,且不与法律法规有冲突。在品牌注册方面,根据2001年12月1日起实施的新法规规定:“自然人、法人或者其他经济组织对其生产、制造、加工、拣选或者经销的产品,需要取得商标专用权的,可以向商标局申请产品商标注册”,即指农户所申请注册的商标可以获得法律的保障及支持。
3.加大政策支持力度, 为宣传工作做保障
要加强特色农产品的营销,政策的引导、激励和扶持将会起着十分重要的作用,因此发展特色农业, 政府及有关部门要加强领导, 强化宏观调控。例如,由中牟县政府出面拉拢企业赞助,继续开设诸如“西瓜文化节”之类的宣传活动,即可减消西瓜滞留负担,又可丰富农民文娱生活。
(二)提高农产品质量,为创造品牌作保证
1.注重市场定位,建立特色消费群
例如针对河南省中牟县“无公害牛奶草莓”广受欢迎这一现象,当地种植户应侧重”牛奶草莓“种植,通过专业学习,优化品种,产出高质量 无公害草莓,并在河南省着重销售。对于省外各地而言,南北方地域差异明显,人们的饮食习惯各不相同,通过市场调查,分析各地居民对草莓口味的喜好,有针对性的种植各类品种草莓,并按照比例将我国分“草莓口味聚居区”以建立特色消费群。所以农户应紧抓消费者心理,实现“质量第一”的市场定位,建立特色消费群。
2.积极打通省外市场,开拓新市场
由于长期的封闭的生产销售模式的影响,许多农产品种植户至今未踏足省外市场,单靠在本省销售,靠单一的销售模式盈利,面对今天市场经济的冲击,这种产销现状已极大地阻碍了其发展。
伴随加工业的初步发展,原材料的需求量急剧扩大,多半水果类农产品处于供不应求的卖方市场,此时与第三方水果加工企业合作,既能避免强大竞争对手的围追堵截,又能在新市场下稳定发展,不致死于摇篮之中。
从而形成如图所示“农户+加工企业”模式:
3.增建营销网络,使农产品营销多元化
网络营销:既要建立有形市场网络,如生鲜超市、配送中心、批发市场等,又要增建无形市场网络,通过电子商务扩大市场。
订单销售:通过宣传,大力发展以B to B为主的订单农业,订单生产。
配送销售:增建农产品配送中心,推广以B to C为主的配送营销。
展销:通过展示会、文化节等多种方式,扩大对特色农产品的宣传,从而寻找目标市场。
从而建立如图所示“农户+中介”模式:
故将当地农产品远销他省,从而打破固步自封的销售模式,在市场经济体制下保持活力是营销农产品的关键所在。
只有将农产品特色化、品牌化,才能更好地开拓远销市场,才能解决农产品“卖难”问题,使农民既增产又增收。
参考文献:
[1]陈善毅.浅析特色农产品品牌化经营的有效途径[J]. 中国农村小康科技. 2007(10)
[2]李作稳.提升河南农产品市场竞争力的战略对策研究[J]. 产业与科技论坛. 2006(09)
[3]热孜燕•瓦卡斯.新疆农产品营销现状与策略研究[J]. 实事求是. 2012(03)
[4]李春根,徐志文,涂北根,钟荣,周开洪,张道新.江西农产品发展优势及对策[J]. 江西农业学报. 2007(11)