论文部分内容阅读
厨房业“苹果”是方太的梦。柏厨的类似苹果专卖店的体验服务，暗示方太距离这一目标并不遥远。经济寒冬傲然挺立，这与方太完善的公司治理，技术创新密切相关。
“现在是民营经济比较艰难的时刻，你们来的正是时候。方太一直重视技术创新和品牌塑造，在眼下的困难时期，依然还能维持着高增长也十分不容易。”方太柏厨总经理朱让荣和我们开门见山地表示，今年方太业绩逆势增长，他感到十分的自豪，但同时当然也忧心中国制造业的惨淡现状。
最近两三年，受到房地产调控政策的影响，建材行业受到了强烈的冲击，厨房产品尤其明显。目前，房地产政策尚无松动的迹象，接下来势必会进一步对消费者的购买需求造成影响，市场需求出现整体萎缩已经难以避免。尽管这样，方太的日子过的还算不错。以方太旗下高端品牌橱柜柏厨为例，去年销售增长仍达40%以上，今年截止到九9月，还是继续保持40%以上的高速增长。
方太能在经济寒冬中依然傲然挺立，这背后与方太完善的公司治理，长期重视技术创新，并与本土化严格结合等多重因素密切相关。
成功的家族传承
方太是典型的家族企业，但也是代际传承、公司治理最为成功的典范。被方太人称为“老茅总”的茅理翔在1985年创办慈溪无线电厂，创业成功而被封为“点火枪大王”。十年之后的1995年，“老茅总”带着儿子茅忠群，一起开始了他们的二次创业，成就了今日蜚声世界的厨房领域品牌方太。几年之后，茅理翔隐身幕后，彻底交班给茅忠群，继续带领着方太展翅高飞。
“我2002年和我儿子完成全部交接工作，现在他传承得很好。”在不久前的第三届中国时尚产业论坛上，茅理翔骄傲地表达了对儿子这些年成绩的肯定。茅理翔自己办了个“家业长青”学校，专门为富二代们讲课。“中国那么多民营家族企业进入传承期，而根据国外的经验，这个时期问题巨大。这么多家族企业，要是都出现问题，二代们接不好班，对所有行业，对国家的损失有多大？”茅理翔认为，如今被妖魔化了的富二代问题，其实关系到整个国家的经济命脉。
从茅忠群传奇般的青年时代，可以窥见方太少帅的与众不同，也决定了方太二代接班何以能够成为典范。1987年，茅忠群19岁高中毕业，获得了全国物理竞赛二等奖，得到了浙江大学的保送资格。与此同时，上海交通大学亦希望茅忠群能去，但必须通过全国高考。为了这件事，茅忠群打电话回家询问父亲，茅理翔说：“我尊重你的意见。”
茅忠群放弃了保送资格，如愿考入上海交大，学习电力系统自动化、无线电技术专业。之后，茅忠群大学毕业，因为“没有明确的目标，感觉还是继续读硕士”。茅忠群回忆那时的状态说。而直到现在，茅忠群说自己“仍然处在学习的状态”。
而今日多数家族企业的共同困境则是二代的不争气，往往难以成为企业家型人才。这些企业走出家族束缚就显得尤为迫切。如果方太家族传承不够顺利，抑或选定的接班人难以堪当大任，只怕在如今的经济低迷时期，方太的日子恐怕会更加难过。正是有了强有力的公司治理结构，才最终保证了方太能在市场上一直遥遥领先。
基于创新的高品质
目前，高端橱柜和厨电市场正成为各家企业角逐最激烈的领地，这些企业纷纷跑马圈地，以试图找到新的增长引擎。伴随着经济持续下滑、原材料涨价和人口红利窗口的关闭，低端橱柜和厨电企业生存尤为艰难，高端市场成为释放产业活力的唯一窗口。
基于此，角逐高端橱柜和厨电市场，技术创新就显得尤为重要，只有基于新技术才能带来高品质。
方太正是在这样的大环境下导入了高端橱柜品牌——柏厨。全国质量奖花落方太，足以让消费者对方太的品质有了更强的信心。“2011年的全国质量奖，仅仅四家民营企业获此殊荣，方太更是成为厨电及橱柜行业，首次获得该荣誉的企业。”朱让荣说。
在橱柜行业，三年质保成为行业的惯例，更有甚者，打出了五年质保的口号。朱让荣说，“在厨柜行业竞争激烈的今天，谁赢得顾客，谁就赢得了市场；谁的服务做的好，谁就赢得了顾客。”方太深谙此理，在方太获得全国质量奖之际，基于对自身产品品质的自信，首次在厨柜行业提出“十年质保”，时间跨度之长，范围之广引起了业内外人士的广泛关注。
最近十多年，厨电企业技术创新的步伐越来越快，许多技术成果早已经转化为产业化批量生产的产品。
以吸油烟机为例，从2001年的欧式外观中国芯，到2006年的全程优化净吸技术，到近两年的高效静吸科技I代、II代，方太对吸油烟机的核心技术进行多次升级，打开了一片“厨房干净又安静”的用户体验新天地。
一直以来，方太坚持每年将不少于收入的5%投入研发。截止2011年年底，方太已拥有了400多项专利，其中42项发明专利。
高端集成厨房
2000年，茅忠群在中欧工商管理学院攻读工商管理硕士，毕业论文专门研究集成厨房理念。
同年7月，方太推出“方太集成厨房” 品牌，开始运营集成厨房业务，推动中国厨房行业实现了“厨柜—整体厨房—集成厨房”的产业升级。2003年，方太的“住宅厨房集成技术”成为国家建设部唯一推广的厨房先进技术。
高端的定位不是靠高价格，而是要靠产品的精品化来支撑。经过15年的发展，方太把自身对世界厨房生活及厨房文化的深厚理解，融入产品的设计研发中，并结合和利用人体功能学、工业美学、各种边缘科学以及集成技术，不断创造出饱含科技、设计领先、极富人性的厨房产品。
同时，方太还凭借雄厚的技术实力、强大的营销能力，推动并引领整个厨房产业向“精工细作的现代工业转化”。
目前的方太正专注于吸油烟机、燃气灶、消毒柜、嵌入式微波炉、嵌入式蒸箱、嵌入式烤箱等几大产品线的研发制造，并同时拥有“方太柏厨”整体厨房和“米博”热水器两个品牌。希望通过持续的投入和努力，成为厨房品牌的全球领先者。
据朱让荣介绍，柏厨定位品牌聚焦在两个方面：品质和设计。品质的定位在全国质量奖和十年质保两方面；设计方面，方太和中国美院合作，强强联手，打造厨柜业的“包豪斯”风格，传承“包豪斯”优势、延续“包豪斯”精神。 柏厨更是彰显了方太的厨电业“苹果”的行业地位。“柏厨所打造的高端集成厨房，代表领先的厨房一体化解决方案，通过科学的设计，整合厨房功能，合理规划厨房空间，创置人性化、现代化的厨房部件，从而优化整个厨房的作业流程。”朱让荣如是说。
专访朱让荣
低碳厨房新标杆
Q：本刊记者
A：方太柏厨总经理朱让荣
Q：方太一直推行高端战略，这是否会影响到做大做强？
A：我们总裁茅忠群传达给我们这样一个方太式的战略思想：以儒御企，带领方太，稳扎稳打、步步为营，从不刻意抢占市场，也不跟风盲从趋势，他坚信：为无为，更是为所不为；是不争，却天下莫能与之争。这就像爬山，我不希望我们登顶，因为这样就没有动力了，而且一般登顶都是走下坡路，我们希望柏厨一直在路上。
Q：方太柏厨如何保证在集成厨房领域的领导地位？
A：柏厨所创造的厨房一体化解决方案，真正实现了厨房的文化集成，功能集成，空间集成，部品集成，服务集成，与整体厨房强调外在美不一样，柏厨强调的是内在功能的集成与智能化、数字化的融合，全面超越了传统厨房的定位与功能。
Q：除了高端战略，有哪些秘笈能够和其他品牌区隔开来？
A： 随着人们在家庭装修中对厨房的挑选越来越重视，消费者对橱柜销售的需求也在发生改变。现有的橱柜销售模式主要沿袭普通定制式家具的销售，客户进店挑选颜色和材料、设计师设计下单并根据客户预算搭配简单五金，这些只能在表层上了解和满足客户的需求。
Q：如何满足越来越多消费者渴望得到体验的要求？
A： 柏厨旨在让顾客在体验中消费，正如高级轿车提供的试驾体验和苹果专卖店的体验服务，我们同样提供非同凡响的体验服务。柏厨一切围绕“体验”，这一全新营销模式的要义在于“挖掘顾客内心最深层次的需求”。柏厨不仅仅是一个纯粹意义上的橱柜销售场所，同时它还将被打造成为时尚生活中心，正如“柏厨”一直所强调的，我们不是卖橱柜，我们在倡导一种美好的生活方式。而通过生活场景真实营造等方式，用户可以全面深入地体验产品和感知“柏厨”的文化精髓，满足中国消费者对高品质生活的不断追求。
Q：也就是体验式经营模式？
A：这是在总结其近十年集成厨房销售经验基础上推出的，从专业领先转变为生活方式的倡导者。从产品感官到情感体验的升级，我们打破并超越了传统销售模式，让消费者对厨房生活的梦想变得触手可及，而“柏厨”也不仅仅只是一个设计、制造、销售集成厨房的制造商，更是为中国人制造、提供、分享高品质生活的贴身厨房生活顾问。
Q：绿色、智能是两大趋势，方太有怎样整体的战略？
A：据了解，在有关“厨房装修最关心问题”调查中，30%参与者选择了“环保”，可见消费者对环保节能的重视程度。柏厨一直注重节能环保在厨房中的应用，所用柜体板均达到欧洲E0级标准。凭借出色的环保品质，方太柏厨不仅在国内通过了环保认证，在对家居环保要求近乎苛刻的日本也通过最高级别的环保四星认证。与此同时，柏厨在产品设计中大量增加声控LED灯的使用，解决了厨房夜间使用的节能难点；而且柏厨积极开发高新厨房技术，在厨房中引入循环净化水资源的净水器，节约水资源；环保油烟机能消灭油烟中的有害物质，净化空气，让每个家庭都拥有一个环保节能的“低碳厨房”。
Q：今年整体经济形势不好，目前销售情况如何？
A：柏厨去年销售增长仍达40%以上，今年截止现在还是继续保持40%以上的增速。业绩上扬主因之一，在于积极开发新的销售渠道，包括与以万科为代表的房地产商在精装修方面的合作，市场前景巨大。同时，方太还开拓了电子商务渠道。此外，随着二三线城市富裕人群的增加，公司也计划逐步加大对二三线城市市场的投入力度。
Q：对未来的市场前景有何预期？
A：预计二十年之后中国城市人口占比将达到70%，其市场潜力非常大。参照发达国家的历史经验，在经济成长过程中，高端市场也将日益壮大。至少在未来二十年的时间里，中国高端厨柜行业市场将飞速发展。
Q：对目前的品牌知名度和美誉度是否满意？
A：方太品牌溢价率超出欧洲一线品牌西门子，让中国所有的制造企业看到一个活生生的案例，那就是做品牌溢价型企业，善于运营品牌的企业才能拥有持续的竞争优势。过去10年的品牌建设跟积累，柏厨总结出了一套适合自身发展的独特的业务经营模式和理念。至今，柏厨业务目前已发展至数百个大中型城市，为全国范围内的数万名消费者提供高品质的厨房生活体验。所以，中国制造要成功转型，方太品牌就一个杰出的MBA案例。
“现在是民营经济比较艰难的时刻，你们来的正是时候。方太一直重视技术创新和品牌塑造，在眼下的困难时期，依然还能维持着高增长也十分不容易。”方太柏厨总经理朱让荣和我们开门见山地表示，今年方太业绩逆势增长，他感到十分的自豪，但同时当然也忧心中国制造业的惨淡现状。
最近两三年，受到房地产调控政策的影响，建材行业受到了强烈的冲击，厨房产品尤其明显。目前，房地产政策尚无松动的迹象，接下来势必会进一步对消费者的购买需求造成影响，市场需求出现整体萎缩已经难以避免。尽管这样，方太的日子过的还算不错。以方太旗下高端品牌橱柜柏厨为例，去年销售增长仍达40%以上，今年截止到九9月，还是继续保持40%以上的高速增长。
方太能在经济寒冬中依然傲然挺立，这背后与方太完善的公司治理，长期重视技术创新，并与本土化严格结合等多重因素密切相关。
成功的家族传承
方太是典型的家族企业，但也是代际传承、公司治理最为成功的典范。被方太人称为“老茅总”的茅理翔在1985年创办慈溪无线电厂，创业成功而被封为“点火枪大王”。十年之后的1995年，“老茅总”带着儿子茅忠群，一起开始了他们的二次创业，成就了今日蜚声世界的厨房领域品牌方太。几年之后，茅理翔隐身幕后，彻底交班给茅忠群，继续带领着方太展翅高飞。
“我2002年和我儿子完成全部交接工作，现在他传承得很好。”在不久前的第三届中国时尚产业论坛上，茅理翔骄傲地表达了对儿子这些年成绩的肯定。茅理翔自己办了个“家业长青”学校，专门为富二代们讲课。“中国那么多民营家族企业进入传承期，而根据国外的经验，这个时期问题巨大。这么多家族企业，要是都出现问题，二代们接不好班，对所有行业，对国家的损失有多大？”茅理翔认为，如今被妖魔化了的富二代问题，其实关系到整个国家的经济命脉。
从茅忠群传奇般的青年时代，可以窥见方太少帅的与众不同，也决定了方太二代接班何以能够成为典范。1987年，茅忠群19岁高中毕业，获得了全国物理竞赛二等奖，得到了浙江大学的保送资格。与此同时，上海交通大学亦希望茅忠群能去，但必须通过全国高考。为了这件事，茅忠群打电话回家询问父亲，茅理翔说：“我尊重你的意见。”
茅忠群放弃了保送资格，如愿考入上海交大，学习电力系统自动化、无线电技术专业。之后，茅忠群大学毕业，因为“没有明确的目标，感觉还是继续读硕士”。茅忠群回忆那时的状态说。而直到现在，茅忠群说自己“仍然处在学习的状态”。
而今日多数家族企业的共同困境则是二代的不争气，往往难以成为企业家型人才。这些企业走出家族束缚就显得尤为迫切。如果方太家族传承不够顺利，抑或选定的接班人难以堪当大任，只怕在如今的经济低迷时期，方太的日子恐怕会更加难过。正是有了强有力的公司治理结构，才最终保证了方太能在市场上一直遥遥领先。
基于创新的高品质
目前，高端橱柜和厨电市场正成为各家企业角逐最激烈的领地，这些企业纷纷跑马圈地，以试图找到新的增长引擎。伴随着经济持续下滑、原材料涨价和人口红利窗口的关闭，低端橱柜和厨电企业生存尤为艰难，高端市场成为释放产业活力的唯一窗口。
基于此，角逐高端橱柜和厨电市场，技术创新就显得尤为重要，只有基于新技术才能带来高品质。
方太正是在这样的大环境下导入了高端橱柜品牌——柏厨。全国质量奖花落方太，足以让消费者对方太的品质有了更强的信心。“2011年的全国质量奖，仅仅四家民营企业获此殊荣，方太更是成为厨电及橱柜行业，首次获得该荣誉的企业。”朱让荣说。
在橱柜行业，三年质保成为行业的惯例，更有甚者，打出了五年质保的口号。朱让荣说，“在厨柜行业竞争激烈的今天，谁赢得顾客，谁就赢得了市场；谁的服务做的好，谁就赢得了顾客。”方太深谙此理，在方太获得全国质量奖之际，基于对自身产品品质的自信，首次在厨柜行业提出“十年质保”，时间跨度之长，范围之广引起了业内外人士的广泛关注。
最近十多年，厨电企业技术创新的步伐越来越快，许多技术成果早已经转化为产业化批量生产的产品。
以吸油烟机为例，从2001年的欧式外观中国芯，到2006年的全程优化净吸技术，到近两年的高效静吸科技I代、II代，方太对吸油烟机的核心技术进行多次升级，打开了一片“厨房干净又安静”的用户体验新天地。
一直以来，方太坚持每年将不少于收入的5%投入研发。截止2011年年底，方太已拥有了400多项专利，其中42项发明专利。
高端集成厨房
2000年，茅忠群在中欧工商管理学院攻读工商管理硕士，毕业论文专门研究集成厨房理念。
同年7月，方太推出“方太集成厨房” 品牌，开始运营集成厨房业务，推动中国厨房行业实现了“厨柜—整体厨房—集成厨房”的产业升级。2003年，方太的“住宅厨房集成技术”成为国家建设部唯一推广的厨房先进技术。
高端的定位不是靠高价格，而是要靠产品的精品化来支撑。经过15年的发展，方太把自身对世界厨房生活及厨房文化的深厚理解，融入产品的设计研发中，并结合和利用人体功能学、工业美学、各种边缘科学以及集成技术，不断创造出饱含科技、设计领先、极富人性的厨房产品。
同时，方太还凭借雄厚的技术实力、强大的营销能力，推动并引领整个厨房产业向“精工细作的现代工业转化”。
目前的方太正专注于吸油烟机、燃气灶、消毒柜、嵌入式微波炉、嵌入式蒸箱、嵌入式烤箱等几大产品线的研发制造，并同时拥有“方太柏厨”整体厨房和“米博”热水器两个品牌。希望通过持续的投入和努力，成为厨房品牌的全球领先者。
据朱让荣介绍，柏厨定位品牌聚焦在两个方面：品质和设计。品质的定位在全国质量奖和十年质保两方面；设计方面，方太和中国美院合作，强强联手，打造厨柜业的“包豪斯”风格，传承“包豪斯”优势、延续“包豪斯”精神。 柏厨更是彰显了方太的厨电业“苹果”的行业地位。“柏厨所打造的高端集成厨房，代表领先的厨房一体化解决方案，通过科学的设计，整合厨房功能，合理规划厨房空间，创置人性化、现代化的厨房部件，从而优化整个厨房的作业流程。”朱让荣如是说。
专访朱让荣
低碳厨房新标杆
Q：本刊记者
A：方太柏厨总经理朱让荣
Q：方太一直推行高端战略，这是否会影响到做大做强？
A：我们总裁茅忠群传达给我们这样一个方太式的战略思想：以儒御企，带领方太，稳扎稳打、步步为营，从不刻意抢占市场，也不跟风盲从趋势，他坚信：为无为，更是为所不为；是不争，却天下莫能与之争。这就像爬山，我不希望我们登顶，因为这样就没有动力了，而且一般登顶都是走下坡路，我们希望柏厨一直在路上。
Q：方太柏厨如何保证在集成厨房领域的领导地位？
A：柏厨所创造的厨房一体化解决方案，真正实现了厨房的文化集成，功能集成，空间集成，部品集成，服务集成，与整体厨房强调外在美不一样，柏厨强调的是内在功能的集成与智能化、数字化的融合，全面超越了传统厨房的定位与功能。
Q：除了高端战略，有哪些秘笈能够和其他品牌区隔开来？
A： 随着人们在家庭装修中对厨房的挑选越来越重视，消费者对橱柜销售的需求也在发生改变。现有的橱柜销售模式主要沿袭普通定制式家具的销售，客户进店挑选颜色和材料、设计师设计下单并根据客户预算搭配简单五金，这些只能在表层上了解和满足客户的需求。
Q：如何满足越来越多消费者渴望得到体验的要求？
A： 柏厨旨在让顾客在体验中消费，正如高级轿车提供的试驾体验和苹果专卖店的体验服务，我们同样提供非同凡响的体验服务。柏厨一切围绕“体验”，这一全新营销模式的要义在于“挖掘顾客内心最深层次的需求”。柏厨不仅仅是一个纯粹意义上的橱柜销售场所，同时它还将被打造成为时尚生活中心，正如“柏厨”一直所强调的，我们不是卖橱柜，我们在倡导一种美好的生活方式。而通过生活场景真实营造等方式，用户可以全面深入地体验产品和感知“柏厨”的文化精髓，满足中国消费者对高品质生活的不断追求。
Q：也就是体验式经营模式？
A：这是在总结其近十年集成厨房销售经验基础上推出的，从专业领先转变为生活方式的倡导者。从产品感官到情感体验的升级，我们打破并超越了传统销售模式，让消费者对厨房生活的梦想变得触手可及，而“柏厨”也不仅仅只是一个设计、制造、销售集成厨房的制造商，更是为中国人制造、提供、分享高品质生活的贴身厨房生活顾问。
Q：绿色、智能是两大趋势，方太有怎样整体的战略？
A：据了解，在有关“厨房装修最关心问题”调查中，30%参与者选择了“环保”，可见消费者对环保节能的重视程度。柏厨一直注重节能环保在厨房中的应用，所用柜体板均达到欧洲E0级标准。凭借出色的环保品质，方太柏厨不仅在国内通过了环保认证，在对家居环保要求近乎苛刻的日本也通过最高级别的环保四星认证。与此同时，柏厨在产品设计中大量增加声控LED灯的使用，解决了厨房夜间使用的节能难点；而且柏厨积极开发高新厨房技术，在厨房中引入循环净化水资源的净水器，节约水资源；环保油烟机能消灭油烟中的有害物质，净化空气，让每个家庭都拥有一个环保节能的“低碳厨房”。
Q：今年整体经济形势不好，目前销售情况如何？
A：柏厨去年销售增长仍达40%以上，今年截止现在还是继续保持40%以上的增速。业绩上扬主因之一，在于积极开发新的销售渠道，包括与以万科为代表的房地产商在精装修方面的合作，市场前景巨大。同时，方太还开拓了电子商务渠道。此外，随着二三线城市富裕人群的增加，公司也计划逐步加大对二三线城市市场的投入力度。
Q：对未来的市场前景有何预期？
A：预计二十年之后中国城市人口占比将达到70%，其市场潜力非常大。参照发达国家的历史经验，在经济成长过程中，高端市场也将日益壮大。至少在未来二十年的时间里，中国高端厨柜行业市场将飞速发展。
Q：对目前的品牌知名度和美誉度是否满意？
A：方太品牌溢价率超出欧洲一线品牌西门子，让中国所有的制造企业看到一个活生生的案例，那就是做品牌溢价型企业，善于运营品牌的企业才能拥有持续的竞争优势。过去10年的品牌建设跟积累，柏厨总结出了一套适合自身发展的独特的业务经营模式和理念。至今，柏厨业务目前已发展至数百个大中型城市，为全国范围内的数万名消费者提供高品质的厨房生活体验。所以，中国制造要成功转型，方太品牌就一个杰出的MBA案例。