巧搭配创新味

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gtsmk2
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
野米金瓜盅rn原料:苏比利尔野米100克 小金瓜8个 浓鸡汤400毫升 盐少许rn制法:rn1.把野米用清水稍泡后,送入蒸箱蒸15分钟才取出.另把小金瓜分别用小刀在其顶部开一个小口,用小勺去掏空,放蒸箱里蒸10分钟后取出.rn2.锅里放浓鸡汤,等到下少许的盐调好味以后,再分别舀进小金瓜里,最后撒上蒸熟的野米,即成.rn说明“苏比利尔野米并非足”稻谷家族",而是一种水草的种子.rn风吹肉煎野生松茸rn原料:风吹咸肉150克鲜松茸350克黄椒块50克小葱节20克盐、鲜汤、色拉油各适量rn制法:rn1.把风吹咸肉切成片.另把鲜松茸放到加了盐的鲜汤锅里,煨熟了捞出来,也切成片.接下来,将两种主料一起下油锅过油,倒出来沥油待用.rn2.净锅放少许的油,倒入咸肉片、松茸片和黄椒块一起翻炒,最后撒入小葱节炒匀便装盘.
其他文献
《语文课程标准》明确提出:“作文教学应贴近学生实际,让学生易于动笔,乐于表达,应引导学生关注现实、热爱生活、表达真情实感。”传统作文教学重视方法技巧的指点,如此“新八股”严重阻碍了学生的思维发展。中学作文教学是一个系统,作文训练应遵循序列化训练的原则,循序渐进,由浅入深,步步为营,稳步提高。教师应从人的认知规律出发,结合作文规律及学生能力发展规律,做出循序渐进的安排,使学生在有序的训练下渐渐提高作
摘 要: 作文教学的关键是让孩子发自内心地表白,促使孩子情感迸发,不吐不快,让孩子的习作之路充满快乐。教师为学生创设情境,激发学生习作热情,让学生快乐习作;教师通过下水引路,引导学生模仿创作,提高学生习作的技巧,从而促进学生习作水平的提高。  关键词: 作文教学 创设情境 下水引路  《语文课程标准》(2013年版)指出:“写作是运用语言文字进行表达和交流的重要方式,是认识世界、认识自我、创造性表
现如今,人们的饮食观念已经有了许多的改变,除了重视味道以外,同时还在意菜肴是否营养健康.部分传统川菜因为油多味重而受到一些人的诟病,因此,我特地增加了不少煎烤类的菜肴
期刊
西蜀望丛酒楼所在的郫县望丛祠,是为纪念古蜀望帝和丛帝而修建,占地80亩,属于典型的川西园林布局.由于园区内的环境清雅宜人,故常年吸引着众多游客到此游玩,这也为西蜀望丛酒
期刊
回锅鱼,这是前些年的一道流行鱼肴,其制法通常是:把净草鱼肉片成片以后,再经挂糊下入油锅,炸定型便捞出,然后再次入锅并加青椒片、蒜苗节和豆瓣酱、老干妈豆豉等,由此炒成家
期刊
椒叶片片情rn此菜在民间制法的基础上加以改良而来.先取脆炸粉纳碗,加适量清水、色拉油及少许的盐一起调成脆炸糊.取嫩花椒叶洗净后,裹上脆炸糊直接入油锅,炸至色黄酥脆时,捞
期刊
我的朋友李思思是个标准的美女,身材匀称,皮肤白皙,可让我闹不明白的是,这么好的姑娘,怎么会没有男朋友?rn有天晚上快凌晨两点了,我正准备睡觉,这丫头突然在QQ上找我,说次日
期刊
《文汇报》在今年2月21日刊有《蔓菁余话》一文,作者刘振东先生认为,蔓菁(学名芜菁)长得和萝卜很接近,但却没萝卜脆,有辛辣味不可生吃,也不能用来腌咸菜,可以配辣椒一起炒或
期刊
摘 要: 在教学中适当对学生进行人文科学的培养,可以让学生获得坚强的意志力和执著的情感体验。从而让学生在学习数学时可以获得执著于意志力的执行,成为学习数学的助推器。为此我们应该在一线数学教学中做到适时拓展人文科学史,把各种文化因素适当与教材联系起来,从而打造出数学高效课堂。  关键词: 人文科学 数学教学 教材内容 科学史资料  在现实的学校教学中,如果我们将科学史渗透到数学教学中,则不仅可以拓宽
生爆饵块甲鱼rn原料:甲鱼1只(约600克)饵块200克青二荆条辣椒节、红二荆条辣椒节各30克姜片、蒜片各5克盐、料酒、味精、黑胡椒粒、色拉油各适量rn制法:rn1.把甲鱼宰杀治净并
期刊