记者亲历油锅着火

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  这一次实验是北京电视台生活频道《生活2013》自2012年开播以来最危险的一次现场实验,记者路伦一是这次油锅着火危险的亲历者,恐惧、激动、兴奋都是他当时真实的感受。
  克服恐惧 勇灭油火
  这次实验的主题是在厨房做饭时油锅着火了怎么办。不同于以往油锅灭火的节目,这次要突出的理念是在厨房里就地取材,因此油盐酱醋、面粉、蔬菜、凉水、油等都将成为被实验的对象。经过实验,这些东西中,并不是所有的都可以有效地灭火,其中有不少也暗藏着安全隐患,而这也正是实验的危险所在。
  俗话说水火不相容,或者说以水灭火的道理众所周知,而正是这样一个常理却恰恰成了油锅起火时最大的安全隐患。无论是在饭店后厨、还是老百姓的自家厨房,都曾上演过因为往着火的油锅里浇水而引发火灾造成人员伤亡的惨剧。其实细想想,原理并不复杂,水在泼洒过程中遇到油锅火焰高温会瞬间产生水蒸气,体积会变成原来的1600倍,而水蒸气会把油锅上的油蒸气一并带到空中,就会瞬间产生爆燃现象,为了让电视观众看到这一幕,节目组的实验员当然要真实还原这一过程,倒油、点火、油起火,一切都按部就班,而当路伦一真正要把水往油锅里倒的一刹那,恐惧袭来,虽然他穿着消防的战斗服,虽然也戴着头盔,但对于火焰自然的恐惧以及对将要发生什么的未知让他有些犹豫。
  火愈燃愈烈,来势汹汹,路伦一说他与火像是两位拳击手,火像察觉到了他的畏惧,更加狂妄;这时他与摄像进行了短暂的沟通,确定好最佳的泼洒位置,以便他能及时躲避,就这样深呼吸,手腕一抖,水顷刻洒出,而接下来发生的速度比预想的要来得快,没等路伦一回头,只见油锅里的火一下腾起,目测超过4米高,同时伴随着噼里啪啦的爆炸声响,虽然短暂,但这如若是发生在普通家庭的厨房,足以把人烧得面目全非,如果他不是穿着战斗服,后果也不堪设想。
  万事开头难,第一项实验的成功,让路伦一对火焰不再畏惧,之后的实验也顺利完成,最终呈现出了一期真实、刺激、富有实用性的节目,而其中宝贵的不只是帮观众找到了油锅灭火的正确方法,更是替观众找到了克服恐惧的方法。
  “拍花子”并不存在
  流传了几十年的“拍花子”到底是子虚乌有还是确有其事?近日天津出现麻醉飞针伤人事件,二者有什么必然联系?节目组调查员带着种种疑问开始了针对“拍花子”的调查。调查员首先来到了中国公安大学毒物毒药学实验室,专家给出肯定结论——“拍花子”属于麻药犯罪的可能性已被彻底排除。调查员又带着会不会是催眠犯罪的疑问来到了静慧心灵心理研究室,专家给出结论“拍一下肩膀进入催眠状态”是完全不可能的。在排除麻药和催眠犯罪后,网上流传的一段关于“拍花”的视频又引起了调查员的注意,会不会有更高级的麻醉药?带着这样的疑问调查员来到了朝阳医院麻醉科,专家告诉调查员当今最为强劲的麻醉药也不具备“拍花”犯罪的特征。公安大学刑侦专家说至今还没有“拍花”案例,“拍花子”根本不存在。
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