重组胶原酶Bacillus cereus ColM13的酶学及结构特性分析

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：justdoitterry

【摘要】

：

以前期成功构建出降解胶原蛋白的工程菌pET30a-ColM13/BL21为出发菌,对工程菌表达纯化出的重组胶原酶（ColM13）的酶学性质进行分析。通过研究温度、pH、抑制剂对其的影响,得出Co

【作者】

：

刘丽莉杨陈柳李玉梁严予孟圆圆代晓凝陈珂

【机构】

：

河南科技大学食品与生物工程学院

【出处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2018年5期

【关键词】

：

工程菌pET30a-ColM13/BL21 重组胶原酶ColM13 胶原蛋白酶学结构特性 engineering bacteria pET30a-ColM1

【基金项目】

：

国家自然科学基金（31401622、U1704114）, 河南省重大专项（161100110900、161100110600-2、161100110700-2和161100110800-06）, 公益性行业（农业）科研专项（201303084）

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

以前期成功构建出降解胶原蛋白的工程菌pET30a-ColM13/BL21为出发菌,对工程菌表达纯化出的重组胶原酶（ColM13）的酶学性质进行分析。通过研究温度、pH、抑制剂对其的影响,得出ColM13的最适反应温度为50℃,最适反应pH为8.0;在20~55℃和pH6.0~9.0范围内有良好的稳定性;金属蛋白酶抑制剂乙二胺四乙酸（ethylenediaminetetraacetic acid,EDTA）、乙二醇双（2-氨基乙基醚）四乙酸（ethylenebis（oxyethylenenitrilo te

其他文献

转变教学思想改进教学方法——对七所县城中学的调查

<正> 最近,我们对固原地区中学教学状况做了一些调查研究,重点对泾源一中、隆德中学、海原中学、固原二中、彭阳中学、固原回中及固原一中等七所学校进行了调查。我们所采取

期刊

中学教学教学效果固原一中课堂教学开座谈会彭阳学生作业学校管理复习巩固海原

苹果果胶-多酚复合膜液制备、流变特性及抗氧化性研究

以质量浓度为50 g/L的苹果果胶溶液和多酚为原料制备出一种复合膜液,并研究了不同多酚添加量对复合膜液流变学特性及抗氧化性的影响。结果表明,果胶溶液和不同多酚质量浓度的

期刊

苹果果胶多酚复合膜液流变特性抗氧化性apple pectinpolyphenoledible coatingrheological proper

中央电大《古代汉语》注释商榷

<正> 中央电大采用郭锡良等同志编《古代汉语》作为教材,这个读本在选、编、注等方面都较精当,受到广大读者的欢迎。不过某些注释似还有可商榷之处,在这里提出来谨就教于读者

期刊

《古代汉语》中央电大郭锡良名词性词组选择关系名词性结构名词性偏正词组经词衍释文言虚字古书虚字集释

食品溯源计算机系统设计——评《食品溯源与召回》

现代化社会经济水平提高与计算机信息技术发展背景下,食品行业得到迅速发展,食品贸易经济利益逐渐增长;在利益诱惑之下,食品行业市场环境逐渐变得混乱、繁杂,许多食品安全问

期刊

食品安全事故计算机系统设计食品行业计算机信息技术食品贸易监督体系身体健康状况食品安全问题

产γ-氨基丁酸乳酸菌CICC 6238的诱变选育及益生特性分析

从中国工业微生物菌种资源库优选的38株乳酸菌中,筛选得到1株γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)产量较高的植物乳杆菌CICC 6238。通过紫外诱变育种,CICC 6238的GABA产

期刊

紫外诱变Γ-氨基丁酸植物乳杆菌益生特性ultraviolet mutagenesisγ-aminobutyric acidLactobacillus

钙处理对浆果品质影响的研究进展

近年来,随着人们对新鲜浆果的需求日益增多,我国浆果产业迅速发展。新鲜浆果虽味美但因其皮薄多汁等特点极不耐贮藏,因此浆果的保鲜技术已成为限制浆果产业发展的首要问题。

期刊

钙处理浆果保鲜品质

豌豆肽对环磷酰胺致免疫抑制小鼠免疫功能的影响

研究豌豆肽对免疫抑制小鼠的免疫调节作用。腹腔注射环磷酰胺(cyclophosphamide,CTX)建立小鼠免疫抑制模型,并设置空白对照组,观察不同剂量豌豆肽[低剂量组0.4 g/(kg·bw

期刊

豌豆肽生物活性肽环磷酰胺免疫调节pea peptidebioactive peptidecyclophosphamideimmune regula

优化密码子及诱导温度提高雪白根霉脂肪酶在毕赤酵母中的表达

根据毕赤酵母密码子的偏好性,通过在线软件对雪白根霉脂肪酶基因（rnl）进行密码子优化。优化后的脂肪酶基因（rnl-opt）GC含量由原来的46%提高到49%,碱基A,T,C,G均匀分布,减少了AT和

期刊

密码子优化诱导温度优化雪白根霉脂肪酶codon optimization induction temperature optimization Rh

微波干燥条件对青花椒麻味物质含量的影响及工艺优化

以经过蒸汽灭酶的鲜"九叶青"青花椒为原料,采用响应面法优化其微波干燥工艺。以微波功率、铺放量及微波时间为自变量,探究其对微波干燥青花椒麻味物质含量的影响情况。通过单

期刊

鲜青花椒微波干燥响应面法麻味物质工艺优化

精氨酸缺陷型菌株发酵生产反式-4-羟脯氨酸

为了获得高产反式-4-羟脯氨酸的菌株,基于大肠杆菌的代谢网络模型的指导,以大肠杆菌E.coli BL21（DE3）Δput A为出发菌株,通过基因敲除技术成功敲除arg B基因,阻断L-脯氨酸合成

期刊

大肠杆菌1反式-4-羟脯氨酸2基因敲除3脯氨酸4Escherichia coli trans-4-hydroxyproline knockout

重组胶原酶Bacillus cereus ColM13的酶学及结构特性分析

与本文相关的学术论文