水液是正常人体的重要组成部分，中医认为水液在人体内循环不息，濡养四肢百骸，是维持正常身体机能的重要因素。但凡事过犹不及，如果由于七情内伤或外感邪气，造成体内的水液代谢失衡，正常的水液就有可能形成一种病理产物：水湿。它也同时是很多疾病的病因，很多疾病都与水湿有着密切的联系。中医有言：正气存内，邪不可干。同样是面对湿气，有些人会出现种种疾病，而另一些人却不会发病，这就是由于健康人体内的正气可以抵御湿邪，驱邪、御邪于外。这就要求我们培育正气以御外邪。中国中医科学院望京医院魏玮主任告诉我们，通过饮食的方法来祛除体内的湿气是一种简便易行、效果甚佳的办法。

〇 平胃茶饮解脾湿

　　脾脏在五行属土，有喜燥恶湿的特点。人体内出现湿气极易困遏脾脏，影响人体运化的功能，进而影响到胃，出現湿困脾胃的现象。很多人都知道幽门螺杆菌感染是很多胃病的重要原因，中医多将幽门螺杆菌感染认识为感受湿气或是湿毒，而中老年人常出现的胃食管反流、胃肠息肉，也与湿气有着重大的联系。
　　湿邪困脾的主要症状为便溏不爽、嗜睡、胃胀嗳气、头重如裹、口中黏腻、身体困乏、舌体胖大、舌苔黄腻。治法以祛湿健脾、消食导滞为主， 这就需要用到中医治疗湿滞脾胃的基础方——平胃散。
　　● 平胃散
　　【药材】
　　苍术、厚朴、陈皮、甘草
　　【方义】
　　本方中苍术辛香苦温，能够燥湿健脾，臣以厚朴行气除满，燥湿醒脾；佐以陈皮理气和胃，燥湿健脾以助苍术、厚朴之力；最后以甘草调和诸药。煎药时加入生姜温胃散寒、和胃降逆，再入几枚大枣补益脾气，姜枣合用亦能调和脾胃。
　　【功效】
　　适合脾虚湿滞、脘腹胀满不适、舌体胖大有齿痕的人群。
　　平胃散是经典名方，药力强劲，最好由专业的医生诊断开方，不宜自行服用。魏主任以平胃散为基础，结合多年的临床实践，化裁出适宜日常饮用的山红麦芽饮，适合日常有湿困脾胃症状的人饮用。
　　● 山红麦芽饮
　　【药材】
　　生山楂10克、炒麦子20克、橘红3克
　　【制法】
　　将山楂、炒麦子、橘红加水煮半个小时即可饮用，此为一人一天的用量。

〇 清热茶饮消湿热

　　天人相应，人体内的环境与自然环境有着千丝万缕的联系，人体的健康也受到时节的影响。
　　夏季炎热，湿热夹杂而盛行，人体容易外感湿热之邪。而随着生活条件的改善，空调等降温手段大为普及，炎热的天气逼人汗出，腠理（毛孔肌肤）舒张、大汗淋漓，短时间内进入空调房等阴凉处，腠理密闭，会使湿气停在体内经络、筋骨、肌肉等处而不得出，久而久之湿气郁而化热，形成湿热内蕴，进而发展为湿热困脾。


　　而过食肥甘厚腻、辛辣刺激的食物，吸烟饮酒、长期熬夜等不良生活习惯，以及情志所伤等因素，都有可能造成或加重湿热困脾。
　　湿热困脾的主要见于体形偏胖的人群，证见口干口苦、渴不喜饮、大便黏滞、舌红苔黄、面油目赤等。这就需要用到清热利湿的治法，专家向我们推荐了“祛湿消热饮”。
　　● 祛湿消热饮
　　【药材】
　　白豆蔻2克、砂仁3克、荷叶3克
　　【做法】
　　白豆蔻、砂仁、荷叶置于锅中，加水没过药材（约300毫升），大火煮沸后转小火熬煮10分钟左右即可。取浓汁，饮食时兑适量水稀释饮用即可。
　　【禁忌】
　　阴虚内热（有五心潮热、手脚心热等症状）的人不适宜过量饮用。

〇 耳穴压豆调脾胃

　　耳郭对应于人体，人体的五脏六腑、四肢百骸、五官七窍、甚至更小的部位在耳郭上都有与其相对应的部位，耳郭就像一个头在下，四肢在上，胸腹及躯干在中间的子宫内倒置的胎儿的姿态，将耳朵表面解剖部位与脏腑对应，其中耳轮脚周围相当于是消化道，耳甲艇相当于是腹腔。在这两个区域有胃穴和脾穴，在这两个穴位贴上王不留行籽，以一定规律按压便可调节脾胃平衡。


　　【操作方法】
　　将王不留行籽粘于大小合适的小胶布上，找到脾穴和胃穴后将胶布贴上，使得王不留行籽与穴位接触，贴好后以拇指的指腹以适中的力度按压，以感到酸胀、灼热感为宜。每天按压2～3次，每次1～2分钟。
　　【注意】
　　1.耳部皮肤有发红、破损、炎症的时候不宜贴耳贴。
　　2.第一次贴的时候，时间不宜过长（一天左右），注意观察是否有过敏反应，此后贴的时间可适当延长。一般一次只贴一侧耳朵。
　　3.应垂直按压，也不要揉搓胶布，避免产生位移。
　　（编辑 车 翀）