麦芽还是葱?

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  编者按:
  孩子从来到这个世界,甚至还未出生的时候,就已经在学习了。然而家长真的了解孩子的学习过程吗?“学习故事”——一套来自新西兰的儿童学习评价体系——提倡从相信和接纳儿童的视角来观察、解读、促进孩子的学习。本刊“学习故事”专栏,致力于用一个个生动鲜活的学习故事,记录下孩子真实发生的学习事件以及成人给予的回应和支持。期待家长朋友们在阅读同龄其他孩子的“学习故事”时,能渐渐把握住“观察”自己孩子的积极视角,学习如何聆听童声,解读童心。因为我们相信:只有懂得,才能更爱!
  故事主角:南京市锁金二小附属幼儿园 大班小朋友
  地 点:班级门口的自然角
  撰 写 者:戴婷婷
  水生动物、美丽的盆栽、各种豆类,班级的自然角越来越丰富了。我悄悄养的小麦也开始发芽了,可以拿出来放在自然角晒晒太阳啦!
  午饭过后,孩子们在教室玩着3D迷宫球。不一会儿,安静的自然角突然变得热闹起来,小朋友们围成一圈,叽叽喳喳地讨论着什么。我走过去看到底发生了什么事情。孙惺越指着那罐正在晒太阳的小麦芽问我:“老师,这是什么?是小草吗?”罗方彤插嘴说:“不对,是葱吧!”纪皓钦说:“你们都说错了,这是大蒜!”小朋友们你一言我一语地争论着。一旁的胡语桐跑过来大声说:“我来告诉你们吧,这是小麦芽!”一边说一边指着玻璃罐子里的麦子说:“看,就是这个发出来的芽!这是小麦。”小朋友们将信将疑:“你怎么知道这是小麦?”胡语桐说:“你们看,这小芽细细长长的,长得像头发,硬邦邦的,不能碰,会戳到手指的。葱和草都没有这么硬,而且葱是空心的,蒜也比这个芽粗很多。”小朋友们都睁大眼睛认真地听着,胡语桐继续说:“我妈妈怀孕了,整天都会吐,爸爸说小麦发出来的麦芽可以做麦芽糖,妈妈吃了麦芽糖就不会吐了。”听完胡语桐的话,罗方彤立即转过身来向我求证:“戴老师,胡语桐说得对吗?这到底是麦芽还是葱?”我笑了笑,回答道:“这是麦芽。”乐施一听,恍然大悟地说:“啊,原来麦芽糖是小麦做的啊,难怪它叫麦——芽——糖呢!”大家都笑了起来。
  什么样的学习在发生?
  自然角里新放的植物,激发了你们的好奇心,从而引发了集体讨论。在討论的过程中,你们能够自由猜想、观察、比较、判断,再去求得验证,有着很强的探究意识。
  下一步学习的机会和可能性
  饼干、面包、面条这些常见的食物都是用小麦做出来的。告诉你们哦,爸爸爱喝的啤酒也是用发酵的小麦做出来的呢!还有哪些食物是小麦做出来的呢?另外,等这些麦苗长高了,我们把它剪下来,一起学着做麦芽糖吧!
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