刘美妤:打造中国私人管家式高级家政

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  挑剔约等于理想
  刘美妤觉得自己最幸运的事,就是在最好的年华,决定不考公务员、不着急嫁人、不为发家致富想破脑袋,而是由着性子当了一回追梦人。
  那时,她的雄心壮志是有朝一日能去五星级酒店做管理者,在自己负责的地盘上,按照自己的意愿来布置和管理酒店。为了能实现这个美丽的梦想,刘美好前去瑞典专门学习酒店管理。
  在瑞典,刘美好亲自见证了“欧美私人管家”所能提供的尊享服务,他们就像主人肚子里的虫一样贴心贴肺、善解人意,同时又严谨负责、极有涵养,管理起庄园的日常生活琐事,千头万绪都能做到有条不紊、八面玲珑。
  私人管家的绅士做派与处理事务的专业态度,深深吸引了刘美妤。她就像一块大海绵,一头扎进私人管家培训课程之中,全面而扎实地学习了相关知识。即使细微到“如何将水晶杯擦得更亮”这等小事,都让刘美妤兴趣浓厚地反复练习、精益求精——她是班上最刻苦的学生,多次受到老师表扬。
  不久后,刘美好抱着一腔热情回国,满以为能学以致用,却沮丧地发现国内酒店行业的从业者素质参差不齐。国内的富豪新贵也羡慕英剧《唐顿庄园》中所呈现的那种英式管家的高端服务,但却没有相关机构能满足他们的需求,他们只能去星级酒店找寻贴身管家。不过酒店是短期消费,私人管家只会在客人入住的那段时间提供服务,因为时间限制,磨合不够,客户还不一定会满意。
  凡是市场上的空白,都极可能是一块尚未开发、前景无限的“处女地”。那段时间,刘美妤为了搜集更多的市场资料,她像打鸡血一般每天花十二小时做调研。
  因为忙着做事,自然疏于家务,她便希望能找到一个真正贴心的家政人员来解决自己的后顾之忧,先后请来几位保姆,却只会做一些简单粗活,根本无法从全局出发,承担起家庭管理的重任。
  刘美好原本对“孤注一掷打造中国式管家”一事还犹豫不决,此刻被自己轮番换保姆事件所刺激,反而将她的梦想朝前推进了一大步:自己作为一个最普通的消费者,都渴望能请到一位贴心管家,更何况那些处于社会金字塔塔尖,更有资本追求高优生活品质的人呢?
  刘美妤费了九牛二虎之力,才说动家人为她的“美好世家”投资。
  一直到“美妤世家”开张,父母都在为此事闷闷不乐:从小聪明能干的女儿怎么想起去培训“别人的佣人”?而且,她还要身先士卒地去伺候人!
  身先士卒担当“中国式管家”
  父母的担忧并非没有道理,刘美妤开办了中国第一家“私人管家培训机构”。在门外观望者多,真正敢于吃螃蟹的人却少。后来,刘美好通过熟人介绍,才有了第一个客户,她正式担任私人管家。
  那并不是一段愉快的经历。雇主身份显贵,换过不少家政公司,每次都能挑出家政人员一大堆错漏。
  有天,忙碌了一整天的刘美好睡下了,凌晨三点,忽然被一阵急促的电话铃声吵醒。雇主愤怒的声音犹如爆竹在刘美妤耳边炸响:“你白天怎么做事的?大半夜房间里还有蚊子嗡嗡嗡地飞来飞去,到底还要不要人睡觉!”
  刘美妤瞬间清醒。
  一个好的管家,面对主人的恼怒,绝不会条件反射地想到自辩。刘美妤也是,她没有为自己开脱一句,首先迅速道歉,承认错误,努力平息雇主怒火,然后积极采取措施:对雇主房屋周围都进行水系治理,在室内点起灭蚊灯、熏香,用最短的时间、最快的效率,让雇主摆脱蚊子的烦恼。
  当然,被这么一搅和,刘美妤睡意全无。她平躺在床上小憩,内心一直有个声音在悄悄给自己鼓劲加油:你和“美妤世家”都需要好口碑,顾客就是上帝,一个训练有素的私人管家,绝不会因为缺少了几个小时睡眠而大失水准的。果然,第二天出现在雇主面前的刘美好,依旧是神采奕奕、严谨负责,连打一个呵欠、揉—下眼睛这种“困倦动作”都受到了自我严密控制。
  渐渐地,刘美好名声在外,和她接触并愿意聘请她的雇主,有地产商、教育界人士、大企业CEO,也有明星艺人等。不同的雇主,会对刘美好提出不同的要求,不管是旁人看来多不靠谱的要求,她都会尽自己全力去完成。
  明星艺人因为作息时间不规律,所以身边的工作人员常常要充当出气筒,这已是业内公开的秘密了。当刘美妤为某明星服务时,那位出了名难伺候的明星却连说几个“满意”,实在挑不出私人管家半点毛病。
  是啊,该明星之前换过无数助理,但哪里能找到像刘美妤这般高瞻远瞩的管家呢?她不但会把明星所期望的事情做到尽善尽美,而且还很会预见性地做事。每晚刘美妤都会提前查看次日的天气情况,如果有雨,会为明星准备好出行的雨具,而且还会吩咐厨房炖一道除湿的靓汤。明星开工时间不规律,刘美妤通过司机了解他的行程,总在他下班回家前准备好暖暖的美食,浴缸里放上热水,家居服烘到最适宜的温度……
  以前,父母因为宝贝女儿“伺候别人”而难过不已,刘美妤却说,她不光是在“伺候客户”,从这个过程中得到的成长与经验,她比谁都受益无穷。
  “美妤世家”的大管家
  与不同客户沟通交流,有时并不是百分百愉快的事,比如遇到一些挑剔的客户,如果要按照他们的要求来管理家政,恐怕三个刘美妤都不够。但刘美好从不当面反驳客户需求,而是配合客户,积极做好长期考察,再根据方案,制订出相对应的解决方法。
  因为“管家”真正入驻之前就需要做这一系列工作,所以,刘美好需要提前收费。这让不少客户一开始无法接受,他们已经习惯了传统的家政服务,即是“工作结束之后再结算工资”,如果做得不好还要扣钱。“美妤世家”何德何能,管家还没真正入驻就收费呢?
  面对质疑,刘美好微笑着拿出前期考察所做的策划方案,里面细致到“杯具摆放的朝向”都列于其中。这才让客户打消了顾虑,提前掏腰包……
  至于怎么才能将家管理得井井有条、温馨美好,刘美好对自己和旗下私人管家的要求是:切勿放过任何一个专业化的细节!
  为了将每个细节都打磨得完美,刘美好承认要变成没有自我的工作狂——一个好的私人管家,是需要将自己绑定在雇主家庭的,又要融入细无声。
  怎样将自己的亲身体验细细教授给旗下管家,刘美妤决定自己来创作一套“中国式管家”的教材。
  刘美妤根据自己之前所学,将国外先进经验联系中国现状,亲自整理出了一套完整的教材与服务方案。
  相较之前管家学院的14门课程,刘美妤研发出多达50多门“管家必修课”,从理念开始,到管家技能、插花、茶艺、咖啡、红酒等等,每一项都有严格的策划书和考核标准,其专业化程度甚至超过了传统意义上的英式私人管家服务。
  不厌其烦地授课,对旗下员工进行岗位培训,目前占据了刘美妤大部分时间。她常开玩笑说自己虽已退居二线,没有再亲自担任私人管家,但却做了“美妤世家”的大管家,责任更重,丝毫容不得松懈。
  这不,有时候半夜还要做开导员工的工作。那段时间,因为保洁没做到位,客户投诉了“美妤世家”的私人管家办事不力,用词激烈,令入行不久的管家难以忍受,委屈地打电话给刘美妤哭诉委屈。刘美妤耐心开导下属,让她明白,每个客户都有着自己的习惯和脾气,还可能会有一些旁人觉得难以忍受的口头禅。作为管家,不要期望某天对方会改变得多么绅士礼貌,而是要试着去慢慢适应。
  “调整心态”,是刘美妤经常对属下强调的话,此外,她更加严格要求自己培养的管家“有气度、嘴巴紧”。
  “美妤世家”服务的对象属于卓有成就的社会精英,他们不但拥有傲人财富,还拥有着较高的社会地位与较大影响力,因此刘美好会要求管家小心避免碰触到客户的个人隐私,如果无意问得知了客户隐私,也是严禁议论和传播的。
  尊重隐私、极致服务,使得不少客户从试探到认可,从疑惑到肯定。接受了“美好世家”的私人管家服务后,他们感叹:不进五星级酒店,也能享受到如此高品质的生活!
  这是刘美妤努力的结果,她说她更希望不久的将来,自己也能培养出最优秀的私人管家,当大家再谈论起“管家”时,脑海里闪现的不是“唐顿庄园”,而是“美妤世家”。
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