美味佳药话田螺

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wap1012min2
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
我从东北来,看见北京小吃夜市常有炒田螺卖,吃起来,味道不错.南方也有卖炒田螺的摊档,而且吃者甚多.请问,田螺有何营养保健价值,家庭怎么制作? I come from the northeast, I saw the Beijing snack night market often sell fried snail, eat, taste good. South also sell fried snails stalls, but also eat many. Excuse me, snail nutrition and health value, how the family production?
其他文献
碱粑又叫灰碱粑,是居住在贵州省三穗县的侗、苗、汉族人民在逢年过节或娶媳嫁女等喜庆日子里必不可少的传统风味食品.三穗碱耙已有四五百年的历史.在早期,民间以纯玉米为原
老奶奶的针线箱是一个又旧又大的篮子。很久很久以前,老奶奶嫁过来的时候,就带来了这个篮子。然后,老奶奶就是用这个针线箱,缝孩子们的衣裳,缝被褥,替袜子补上补丁,做窗帘什
绿豆、黑豆、黄豆用水浸一定时间后发成一二寸长的芽,即称“豆芽”.其中,绿豆芽在北京又称豆芽菜,择去头尾入馔则称掐菜.黄豆生发者名黄豆芽. Mung bean, black beans, soy
线面是福州地区的著名传统风味小吃,也是当地人们在佳节、喜庆、待客时的美食.线面面条纤长洁白,细如线,润滑柔韧;入汤不粘不浑,味道可口,易于消化,老幼咸宜;其食法多样,可
亲爱的芝加哥:  抱歉,我已经有一段时间没给你写信了。  我也比较忙,不瞎扯了,我说正题吧。我要让自己严肃一点、认真一点。听着,老朋友,我和你有很多共同之处,我想给你一些建议,以便你能避免前几天发生在我身上那样的骚乱。  一、不要让太多人感到被隔离。我这里发生骚乱的主要原因就是,感到被隔离的人太多了。你看,我们一直对建造低收入家庭的住房不太积极,让他们挤在小小的地方。这使他们感到不被信任,被大众疏
国内烹饪界有一观点认为,“笼饼”就是“炊饼”.如张廉明《中国烹饪文化》一书“面点史话”篇写道:“饼是中国古时最流行的食品之一,为所有面食品的统称.……明蒋一葵《长安
戴维刚走进公司,他的手机就有短消息提示音。“死亡预约下一个目标:华盛顿街的罗伯特先生。时间:今天晚上。”看了这条短信息,戴维一耸肩,他觉得有点莫名其妙。第二天,戴维走
不论在宾馆、饭店、招待所的灶房里,或是在大锅灶边,当厨师在烹调菜肴时,总会不时地有”啪啪”的敲勺声.敲勺,是指手勺往炒勺边或其他部位击打.一般看,在两种情况下敲勺,一
从席德威友谊学校采访得知,奥巴马的两位千金,也就是莎夏和玛利亚,竟然从父亲那得不到一分钱的生活费。这话是波兰尼老师说的。即便奥巴马的身份是总统,即便总统的女儿在生活
“三日入厨下,洗手作羹汤.未谙姑食性,先遣小姑尝.”这是唐代诗人王建的《新嫁娘词》.从诗中可知,唐代,新娘过门三日,就要下厨房.聪颖的新娘不了解婆婆的饮食好尚,便将做好