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<正> 主料:羔龄二月内肥嫩羔羊1只(体重约10公斤) 辅料:鲜黄花200克 黄秧白400克 鲜菇200克 粉丝100克 菠菜250克 大葱白150克 水发香菇200克 豌豆尖200克 香菜100克 羊血旺300克 姜块葱段适量 陈皮少许 黄酒一瓶 清汤原料:老母鸡1只 羊杂骨2公斤 猪排骨1公斤 老姜60克 胡椒10余粒 胡椒粉3克 味精5克 盐适量 羊油少许