维生素B12有助于预防痴呆

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  近日,据《神经内科学》报道,具有高水平维生素的人群,患脑萎缩的可能性比低维生素水平的人群要减少73%。补充足够的维生素B12有助于预防老年性痴呆。
  研究人员对107位61~87岁的志愿者进行研究,对维生素B12和脑健康的联系有了新的发现。研究表明,增加维生素B12的水平会抑制同型半胱氨酸合成,而同型半胱氨酸会增加患认知障碍的风险。因此,补充足够的维生素B12可预防老年性痴呆。
  维生素B12只在动物来源的食品中含有,包括肉、牛奶和鸡蛋。世界卫生组织推荐维生素B12的日摄取量为2.5微克。因此,研究人员建议,中老年人群是维生素B12缺乏的主要人群,应通过多食肉、鱼、强化谷物或牛奶来摄取足量维生素B12,必要时可以服用维生素B12药片。 摘自《医药养生保健报》
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