【摘 要】
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近些年来,随着人们生活质量的增加,对于水产品的需求也在增加.通过使用抗生素能够有效的提高水产品的质量,但是由于滥用抗生素会使得水产品当中的抗生素产生积累,仅仅是通过
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近些年来,随着人们生活质量的增加,对于水产品的需求也在增加.通过使用抗生素能够有效的提高水产品的质量,但是由于滥用抗生素会使得水产品当中的抗生素产生积累,仅仅是通过水产品本身的代谢不能够完全的代谢干净,这些残余的抗生素将会对人体产生严重的损害.本文通过建立起针对水产品当中14中抗生素药物残留的检测,结合超高效液相串联质谱技术来实现对于药物残留的检测,通过材料与方法,结果与讨论两个方面来进行论述,旨在寻找出一种更加简便的抗生素检测方法,为解决对水产品当中的抗生素残留作出贡献.
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