【摘 要】
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食材介绍 鲜竹笋，羊肚菌，松茸，山鸡肉，野山猪肉。 菜品介绍 野生菌的生长在海拔2000--4000米左右的地带，地形地貌错综复杂的立体气候地，在神秘而美丽的大自然丛林里，野生菌们悠然自得地生长着，他们尽情地吸噬着天地的灵气，日月的精华，他们不沾染半点世俗之气。众所周知，野生菌料理是滇菜中的一大亮点，野生菌口感鲜美独特，营养价值颇高，每年雨季云南人都有食菌的习惯，由于野生菌生长周期的特殊
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食材介绍
鲜竹笋，羊肚菌，松茸，山鸡肉，野山猪肉。
菜品介绍
野生菌的生长在海拔2000--4000米左右的地带，地形地貌错综复杂的立体气候地，在神秘而美丽的大自然丛林里，野生菌们悠然自得地生长着，他们尽情地吸噬着天地的灵气，日月的精华，他们不沾染半点世俗之气。众所周知，野生菌料理是滇菜中的一大亮点，野生菌口感鲜美独特，营养价值颇高，每年雨季云南人都有食菌的习惯，由于野生菌生长周期的特殊性及营养价值，野生菌是山珍中的一朵奇葩。七彩云南山珍这道菜采用云南所独具的山珍来营造鲜美的口感和风味，混合粤菜的烹饪方法，不添加多余的香料，将野生菌天然的“鲜美”体现的淋漓尽致，菜品颜色丰富多彩，食材健康美味。在鸡蛋上彩绘出标志点缀菜品更是别具匠心。朵朵鲜花体现出昆明春城的韵味和色彩。
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