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花椒的红外光谱指纹图谱研究
花椒的红外光谱指纹图谱研究
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tdran
【摘 要】
:
以12批不同产地的花椒作为检测样品,结合聚类分析进行分析,主要从样品特征吸收峰的差异性方面研究了红外光谱分析技术在花椒有效成分检测方面的应用,为检测和分析不同产地花
【作 者】
:
齐海燕
武亚会
【机 构】
:
齐齐哈尔大学化学与化学工程学院
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
2014年05期
【关键词】
:
花椒
指纹图谱
傅立叶变换红外光谱
聚类分析
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以12批不同产地的花椒作为检测样品,结合聚类分析进行分析,主要从样品特征吸收峰的差异性方面研究了红外光谱分析技术在花椒有效成分检测方面的应用,为检测和分析不同产地花椒中有效成分的差异性及其含量的多少提供理论参考。对花椒红外指纹图谱的建立和品质评价有指导意义。
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