【摘 要】
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本试验旨在研究在以高精料饲粮诱导亚急性瘤胃酸中毒（SARA）条件下，核桃青皮提取物对绵羊瘤胃发酵及乳酸代谢相关酶活性的影响。选用4只健康、平均体重为（43.3±1.5） kg且安装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊公羊作为试验动物。采用4×4拉丁方试验设计，以精粗比为65∶35的基础饲粮诱导SARA模型后，在基础饲粮中分别添加0（对照）、0.125%、0.250%和0.500%的核桃青皮提取物进行饲养试验
【机 构】
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新疆农业大学动物科学学院新疆肉乳用草食动物营养实验室
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区重点实验室开放课题（2020D04005）；
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本试验旨在研究在以高精料饲粮诱导亚急性瘤胃酸中毒（SARA）条件下，核桃青皮提取物对绵羊瘤胃发酵及乳酸代谢相关酶活性的影响。选用4只健康、平均体重为（43.3±1.5） kg且安装有永久性瘤胃瘘管的小尾寒羊公羊作为试验动物。采用4×4拉丁方试验设计，以精粗比为65∶35的基础饲粮诱导SARA模型后，在基础饲粮中分别添加0（对照）、0.125%、0.250%和0.500%的核桃青皮提取物进行饲养试验。4期试验均包含预试期9 d，采样期8 d。结果显示：与对照组相比，饲粮中添加0.125%、0.250%或0.500%核桃青皮提取物对各营养物质表观消化率无显著影响（P>0.05），但显著提高了瘤胃液pH（P<0.05），显著降低了瘤胃液总挥发性脂肪酸、乙酸、丁酸、乳酸浓度与己糖激酶、乳酸脱氢酶活性（P<0.05）；饲粮中添加0.125%或0.250%核桃青皮提取物显著降低了瘤胃液中氨态氮浓度（P <0.05）；饲粮中添加0.250%或0.500%核桃青皮提取物显著降低了瘤胃液中原虫数量和异丁酸浓度（P<0.05）；饲粮中添加0.125%或0.500%核桃青皮提取物显著降低了瘤胃液丙酸浓度（P<0.05）；饲粮中添加0.250%核桃青皮提取物显著降低了瘤胃液异戊酸浓度（P<0.05）；饲粮中添加0.125%核桃青皮提取物显著降低了瘤胃液丙酮酸激酶活性（P<0.05）。由此可见，核桃青皮提取物可通过降低乳酸合成关键酶活性、抑制原虫增殖等途径，减少乳酸、挥发性脂肪酸和氨态氮的生成，从而提高瘤胃液pH，改善瘤胃发酵，缓解高精料饲粮诱导的绵羊SARA。饲粮中添加0.125%的核桃青皮提取物即有助于缓解绵羊SARA。
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