【摘 要】
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餐厅里的日本料理很美味,但是价钱可不便宜哦。本期巧妈妈厨房推出3款好吃且容易操作的日式料理,请巧妈妈们动动手,日本风味,自己制造! 双色玉子 食材:鸡蛋4个 调料:盐1小匙,胡椒粉1小匙,生粉2大匙 操作方法: 1、鸡蛋煮熟后去壳备用; 2、蛋白和蛋黄分开,分别用小勺压碎; 3、调料分成两份,分别拌入蛋白蛋黄,用一平底方形容器,先放入蛋白,再放入蛋黄,压紧; 4、用保鲜膜封口,
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餐厅里的日本料理很美味,但是价钱可不便宜哦。本期巧妈妈厨房推出3款好吃且容易操作的日式料理,请巧妈妈们动动手,日本风味,自己制造!
双色玉子
食材:鸡蛋4个
调料:盐1小匙,胡椒粉1小匙,生粉2大匙
操作方法:
1、鸡蛋煮熟后去壳备用;
2、蛋白和蛋黄分开,分别用小勺压碎;
3、调料分成两份,分别拌入蛋白蛋黄,用一平底方形容器,先放入蛋白,再放入蛋黄,压紧;
4、用保鲜膜封口,蒸10分钟后取出切片即可。
奇异果香拌饭
食材:黑米饭200克,奇异果1粒,胡萝卜20克,玉米粒20 克,鸡蛋一个
调料:盐1小匙,食油1大匙,鸡精少量
操作方法:
1、胡萝卜切丁,奇异果去皮切丁;
2、鸡蛋打散炒至七成熟备用;
3、锅里放油,放米饭炒散,放入胡萝卜丁、玉米粒和鸡蛋,放盐和鸡精调味;
4、出锅后稍冷却一下,拌入奇异果丁即可。
白萝卜虾米汤
食材:白萝卜200克,虾米50克,海带丝20克,香葱2根
调料:香油1小匙、精盐1小匙、味精适量
操作方法:
1、将白萝卜洗净,切成细丝;
2、将汤锅置火上,放入香油烧热,下入葱末炝锅,加入适量水;
3、将白萝卜丝和虾米一起放入汤锅内,待汤烧开至萝卜丝熟后,加入精盐、味精调味即可。
实习编辑李思涵
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