白内障是老年人致盲的主要原因。据统计,全世界共有白内障患者5000万之多,仅美国每年手术治疗的白内障患者就有100万。
　　老年性白内障是一种常见病,与年龄相关,又称为年龄相关性白内障。如何控制本病的发生、发展,一直是医学家不断探索的问题。近年来,学者们研究发现了一些有效预防的新方法。
　　
　　常饮茶
　　白内障患者眼睛晶状体和房水内维生素C的含量比健康人明显要低一些,而茶叶中含有丰富的维生素C,故长期饮茶能防止白内障的形成。加拿大科学家也有同样发现。他们认为,白内障是由于人体内氧化反应产生的自由基作用于眼球晶状体所致,而茶叶中的茶多酚可以阻止这种反应的发生。另外,美国农业部营养与衰老研究中心的科学家们最近发现,白内障的发病率与人体血浆中胡萝卜素含量高低及浓度关系密切。凡是白内障患者,其血浆中胡萝卜素浓度往往很低,且发病率比正常人高3～4倍。茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能预防白内障,对保护视力也是有好处的。
　　
　　适量饮用红酒
　　不久前,在美国视觉与科学研究学会年会上公布的一项历时5年的研究结果表明:适量饮用红酒有助于降低白内障发生的危险。该研究发现,适度饮用红酒者(红酒摄入量为每月2杯至每天2杯者)发生白内障的危险则减半;除红酒外,适度饮用威士忌或白兰地等酒精饮品也有助于预防白内障,但其保护效应不如红酒强;饮用啤酒则可增加白内障发病危险。分析结果还显示,吸烟、不佩戴墨镜和皮质类固醇激素(如强的松等)的使用都是白内障的高危险因素。
　　
　　足够的维生素C
　　维生素C能减弱光线对晶状体的损害,防止视力减退和老年性白内障的形成。人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍,而随着年龄的增长,营养吸收功能与代谢机能逐渐衰退,晶状体营养不良,维生素C含量明显下降,久而久之引起晶状体变性,导致白内障发生。故老年人应多吃新鲜蔬菜、水果,摄入足够的维生素C。
　　
　　多喝水
　　在发生脱水情况下,体内液体正常代谢紊乱,就会产生一些异常的化学物质,损害晶状体,导致白内障发生;已有白内障的患者,脱水可使病情加剧。因此,一旦遇到各种原因引起的腹泻、呕吐,或在高温条件下大量出汗,都应及时补充水分。一般情况下,喝白开水、茶水或淡盐水即可。
　　
　　戴深色眼镜
　　接受太阳光紫外线照射时间越长,患白内障的可能性就越大。研究者指出,外出时戴上檐帽或深色眼镜,可使眼睛受到的紫外线照射量大大减少。60岁以后视力下降的老年人,如戴上黄褐色太阳镜,就可以防止视力进一步减退和预防白内障的发生。
　　
　　多吃蔬菜
　　经美国哈佛大学医学院研究发现,常食富含叶黄素和玉米黄质食品的人相对于其他人,更不容易患白内障。澳大利亚科学家开展的研究显示,在老年黄斑变性中也发现了同样的结果。因此,他们认为,相比较而言,菠菜、甘蓝这些含有叶黄素和玉米黄质的绿叶蔬菜就拥有很好的护眼作用。
　　编辑/徐若婕 xuruojie@jtyy.com