做一回酒鬼当一回贵族

来源 :风尚周报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Bryson
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  对爱尔兰最初的印象,来自于《飘》中郝思嘉的父亲、塔拉庄园的主人杰拉尔德,那个喜欢喝酒、面色红润、粗鲁爽直的爱尔兰男人。
  是的,那个热爱土地的善良的酒鬼。
  然后,就是看了十年没看完、至今依然没看懂并且每翻一次都有自虐感的《尤利西斯》,记住的是都柏林这个城市,和乔伊斯的那座孤塔。
  是的,这里还有叶芝,还有王尔德,还有希尼……
  而当你飞越波涛汹涌的大西洋,来到欧洲最西端的这个岛国时,人们会告诉你,这是个翡翠之岛,因为这里有40种不同的绿,这里有大片原始的绿地。薄雾轻轻飘散,湖面如绸缎般光滑,草坪似天鹅绒般的轻柔。徜徉在润泽的草原以及起伏的丘陵间的,是低头吃草的牛羊。俨然一幅田园牧歌、世外桃源的景象。
  乡村与古堡构成了这个国家的大致风貌。这片海洋中的神奇土地浸透了生命、美酒、音乐与文学的气息。这里既有古老的神韵,也有都市的繁华;既有壮阔的悬崖峭壁,也有静谧的田园风光;既有湛蓝的天空,也有多变的云雨。前一刻你还只是酒吧里的酒客甲乙丙丁,下一秒却已经在古堡里与伯爵把盏言欢。
  所以,在这里旅行,要心境舒缓,当然,不妨带上酒量和雨伞。
  
  喝多了就别上班
  在欧洲的其他国家,人们喜欢泡室外咖啡馆。而在爱尔兰,喝酒,尤其是去酒吧喝酒,才是正道。
  从伦敦直飞爱尔兰最西南端的科克市,来到一片有着强烈个性与色彩对比的土地。这是爱尔兰的第二大城市。利河(River Lee)分成多个水道流经市区,水道旁是花木扶疏的步行道,山丘上的尚登区洋溢着波希米亚的浪漫情调。乔治风格的辉煌大道与17世纪的狭窄小巷中,处处是风格独具的酒吧与餐厅。
  到达的时候,已是当地时间上午11点多,商店几乎全部闭门谢客。导游说,爱尔兰人昨晚喝多了,早上是用来睡觉的。
  在爱尔兰,你可以睁开眼睛穿着睡衣就去酒吧泡着,也不会有人笑话你。对爱尔兰人来说,这不仅仅是一项单纯的社交活动,而是整个爱尔兰文化的基础。酒吧是喝酒、吃饭、娱乐的地方,更是写作、思辨、延续传统音乐与踢踏舞的场所,绝对是整个地方生活的重心。因为爱尔兰人的热情无与伦比,并且极度爱好聊天和聚会。
  我们在科克市找到了一家装潢古雅的酒吧Cone Store,要了一杯当地最出名的并且只在科克生产的黑啤酒——在街上的广告牌无数次见到的Murphy's。黑啤酒是用烘烤过的大麦芽为原料,有着浓烈的焦味和柔细的泡沫。在酒吧里,酒保倒酒的方法很有讲究:先将啤酒注入杯内几至全满,然后放在一旁,让浑浊的咖啡色啤酒逐渐沉淀至黑色,才再注满至杯顶。这时就会有一层厚厚的啤酒泡沫,入口会感受到微微的烧麦味,不苦不涩,酒质细滑绵密,甘美清洌,余韵不绝。当然,你也可以要无处不在的、爱尔兰人最引以为傲的、全世界最棒的黑啤酒——健力士(Guinness)啤酒。要上一份炸鱼与炸薯条,简直就是绝配。
  如果偏爱烈酒,那威士忌绝不能错过,爱尔兰的“威士忌”拼法与英美不同,不是“Whisky”而是“Whiskey”,当地人笑称正是由于多了一个“e”,表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌Excellent(棒)。如果不胜酒力,也可以来一杯具有巧克力和威士忌味道的百利甜酒(Baileys),再调入冰块,冰与酒相互融合交织,它是爱尔兰极具创意的佳作。导游说,两个萍水相逢的爱尔兰人在酒吧里碰见了,一杯啤酒的工夫就可以称兄道弟。
  爱尔兰最传统的酒吧,往往跟传统音乐和踢踏舞结合在一起。初冬的一个夜晚,我们踏进了已然成为都柏林必去之处的The Merry Ploughboys(“快乐农夫”爱尔兰音乐酒吧),见识了爱尔兰人的欢乐与随性。这里几乎每晚都有音乐表演,每晚都挤得水泄不通。你只能在人群的缝隙中勉强侧身,小心翼翼地拿着泡沫满到杯缘的啤酒。而前方塞满烟灰缸、酒瓶、各式杂物的小桌边,四个中年大叔,聊完天,喝完酒后就走到麦克风前拿起手边的乐器,美妙、热烈的爱尔兰民谣马上响起来。唱着唱着又停下来喝口啤酒,或者编排调侃场下的观众,演唱中弥漫着自由即兴的味道。这四个中年“农夫”既是表演者,又是酒吧合伙人,在这里一唱就是20多年。十几首歌之后,老农夫下台喝酒,帅哥美女上台,踢踢踏踏开始了快节奏的踢踏舞,人们喝着酒,站着坐着跳着拍掌回应着,全场气氛热烈却不疯狂,每张脸上都是欢乐。
  爱尔兰人一有机会就要喝酒,每逢节庆日更要以酒欢庆,尤其是3月17日的圣帕特里克日(St Patrick's Day),全世界的爱尔兰人更是要载歌载舞载酒疯狂上整整四天。也因此,爱尔兰一年中有超过上百种节庆活动在各地举行,其中尤以夏天最为密集。即使没有节庆,每到周四发薪日,酒吧里也总是人头攒动,商店破天荒开到晚上9点,人们不醉不欢。据说,爱尔兰的老板可以接受“喝多了没法上班”的说辞,却无法接受感冒头疼请假的理由。
  到爱尔兰,一定要去酒吧,肆意地当一回酒鬼。
  
  谁是古堡的主人
  在爱尔兰,一不留神就会见到从中世纪遗留下来的凯尔特古堡,一不留神就有机会邂逅真正的贵族。
  位于Clare郡的比尔城堡(Birr Castle)是爱尔兰最大的也是唯一的私人城堡,这座诺曼底式城堡始建于1170年,比尔城堡的主人罗斯伯爵七世现在仍住在古堡里。伯爵长子罗斯伯爵八世娶了一名中国天津的姑娘,这座城堡将在不久的将来,迎来第九任有中国血统的伯爵。我们到的这天,阴雨绵绵,灰色的古堡在空旷的绿地的衬托下显得有些凝重。年届七旬的罗斯伯爵七世穿着一件有些旧的英伦斜纹呢西装,说着“你好”冒雨来到门厅接见我们并带我们逛了整个庄园。他非常热爱植物,从联合国退休后就专心研究植物,并从世界各地搜罗来珍奇的植物和树木,种到自己的庄园里。占地数百公顷的植物园里,种有4500余种花卉。庄园中的一个花园,种满了伯爵最喜爱的来自中国云南的各种树木花草。他风趣地对我们说:“你们的云南省到了!”
  庄园深处伯爵居住的古堡不对外开放,假如你够幸运,通过预约可能有机会被伯爵邀请到古堡里共进午餐呢。
  而我们的欧洲中世纪晚宴则安排在位于香侬河畔的本拉提城堡(Bunratty Castle),它堪称是爱尔兰精湛建筑艺术的浓缩,城堡的主人收集了不少最上乘的中世纪家具和装饰。史称“世界著名的本拉提中世纪晚宴”就在这座古堡里举行。相传这是上一位女主人留下的传统。宴会时,人们一边欣赏一场小型的古典音乐会,一边启动味蕾,不用刀叉,而是用手,来抓取美味享受。
  虽然这里有一流的音乐、上乘的美酒以及中世纪风格的佳肴,但要想彻底地体验贵族的浪漫,在中世纪的古堡里住上一段日子恐怕是最好的选择。建于16世纪的Dromoland城堡,曾是1000年前爱尔兰国王的直系后裔——王室奥布莱恩家族的所在地。于1962年被重新装修成了一家精品豪华酒店,不管是精制的艺术品,还是浪漫的庄园,价值连城的古董家具,都再现了城堡曾经的奢华,也包括贵族的生活方式——垂钓网球、打猎骑马,动静俱全。这座城堡曾经接待过许多美国著名人士和好莱坞影星,就连美国前任总统布什、克林顿都曾在此下榻。
  海浪冲击的天险
  在诞生了天籁之音恩雅的这个国度,忙碌是可耻的,发呆才是正道。就连草坪上的羊群也是懒洋洋的,人走过,连头都不抬,貌似连吃草都不积极。这里的自然天险粗犷雄浑如盘古初开,平原湖泊却温柔安静如羞涩处子。一路田园过来,我们也要去见识一下爱尔兰的粗犷一面。
  平缓的绿色高原尽头是浩瀚无垠的大西洋,在田园和大海之间,骤然被二百多米高的悬崖峭壁拦腰切断,没有柔软的沙滩和贝壳的光亮,只有坚硬的礁石和海浪的呼唤。这就是欧洲最高最险的莫赫悬崖(Cliffs of Moher),爱尔兰最引人入胜的奇特景观。
  莫赫悬崖沿着西海岸覆盖达8千米。它地形怪异,斧劈刀削般奇特地显现出密密的层次,笔直高高地矗立在大西洋边上,好像是骇浪惊涛无数年冲刷出来的一部部千古巨书。悬崖上风云变幻莫测。下雨的时候,山顶上云雾缭绕,你无法看到山脚,却能听到震耳欲聋的大西洋的咆哮,也别有一番感受。
  造出泰坦尼克号的贝尔法斯特是英国北爱尔兰的首府,与爱尔兰一路的惬意大有不同,这是非常繁忙与英国化的一个城市。然而,来到北爱,行程再紧凑,也要去爱尔兰世界自然遗产巨人堤(Giant'S Causeway)一走。
  巨人堤处在英格兰和爱尔兰的苏葳海角和海湾之间。40000多根这种玄武石柱不规则地排列起来,绵延6公里,气势磅礴,蔚为壮观。这种石柱多六边形,也有四边、五边和八边形的,石柱高者达12米,矮者也有6米多,高低参差、错落有致,延伸向大海,宛若鬼斧神工的仙境。
  传说远古时代爱尔兰巨人芬·麦克库尔要与苏格兰巨人芬·盖尔决斗。为此,麦克库尔历尽艰辛开凿石柱,并把它们移到海底,铺成通向苏格兰的堤道。大功告成后,他回家睡觉,准备养精蓄锐后跨堤去攻打盖尔。此时,盖尔却捷足先登来跨堤察看敌情,他见到沉睡中的麦克库尔身躯如此巨大,不由暗暗吃惊。而麦克库尔的妻子急中生智,诡称沉睡巨人是她初生的婴儿,盖尔听了更为惊恐,“孩子如此巨大,其父该是怎样的庞然大物?”他吓得撤回苏格兰,并捣毁了堤道,只剩一段残留的堤道屹立在爱尔兰海边。
  美丽的传说仍在传诵,但是这道通向大海的巨大天然阶梯之谜,被地质学家们揭开了谜底,原来它是由火山熔岩的多次溢出结晶而成,独特的玄武岩石柱之间有极细小的裂缝,地质学家称之为“节理”,熔岩爆裂时所产生的节理一般具有垂直延伸的特点,在沿节理流动的水流的作用下,久而久之形成这种聚集在一起的多边形石柱群,加上海浪冲蚀,将之在不同高度处截断,便呈现出高低参差的石柱林地貌。
  值得一提的是,贝尔法斯特去往巨人堤的道路不止一条,可以走景观工程的堤岸公路,公路紧贴海岸线蜿蜒而行,一路山海相依风光无限,沿途景色之美绝不亚于巨人堤之奇,“峡谷皇后”格林纳里夫、卡里克绳索桥(Carrick-a-Rede Rope Bridge)都在这条路上,真正的过程比目的更值得享受。
  
  Tips
  如何到达
  每天都有从北京、上海、香港出发的航班,经停欧洲各大城市转机飞往爱尔兰。如果从申根国家转机,无需签证,非常便捷。
  签证信息
  所有中国公民如果去爱尔兰共和国,需要办理爱尔兰共和国签证,在北京的大使馆或上海的领事馆均可以办理。如果前往北爱尔兰,则需在各大主要城市的英国签证中心办理英国签证。如需了解更多信息,请登陆:
  爱尔兰签证网站:www.embassyofireland.cn
  英国签证网站:www.ukvac.net.cn
  使用货币
  爱尔兰共和国当地通行的货币为欧元,北爱尔兰用的是英镑,所有具有VISA、万事达和美国运通标志的信用卡都可以在爱尔兰广泛使用。
  退税
  爱尔兰一般不设最低退税限额,退税率为17.36%。在离开爱尔兰的机场,或者离开欧盟成员国家前最后一站,凭填妥的退税申请表格和有关的退税商品就可前往海关办理。北爱尔兰的退税率最高不超过14.98%,最低退税限额请事先向商家询问。
  如果你需要了解有关爱尔兰旅游的更多信息,敬请登陆爱尔兰旅游局的官方中文网站www.discoverireland.com。
其他文献
在艺术博览会上,爱好艺术的民众进入会场,按照策展人已经规划好的路线,走过一间又一间展览室,看起来就像一群被遥控的机器人,这个现象正好说明了一个事实:自古至今,观众总是被认为没有鉴赏能力,但是一些优秀的艺术家并不这样认为。  给我印象最深的一个展览,是2009年在纽约参观古根海姆美术馆(全称:所罗门R古根海姆博物馆the solomon R.Guggenheim Museum)的一次展览,艺术家蒂诺
期刊
跟一年前相比,秦海璐瘦了很多。她哑着嗓子声明,瘦了10斤。她说今年太累:拍戏,演话剧,宣传自己有份投资的新电影《钢的琴》,像上紧的发条。嗓子就是因为新一轮的《四世同堂》演出哑了。  这一年秦海璐付出很多,同样收获不少:《钢的琴》和《到阜阳600里》为她带来两个影展的三个影后提名,最终赢下一顶影后桂冠;而《四世同堂》则为她博来“最佳话剧女演员”殊荣;同时跟许鞍华合作的《桃姐》也将在年底上映。  这位
期刊
当你的手机网连不上、甚至连电话都打不通的时候,你是否会在心中暗暗咒骂运营商呢?若是碰巧遇到紧急情沉而你的手机又完全接收不到信号,那可就糟糕了。虽说当初运营商们三国鼎立之时大家都曾暗想过他们之间可能会有激烈的竞争,然后各自的通讯网络都能得到提高。但无奈三位太子爷做事温温吞吞,该有信号的地方没信号,该没信号的地方还是没信号。所以,大家醒醒吧!指望他们是不行了,还是看看我们能做点什么来提高手机的信号接收
期刊
D1 热词    没品笑话百科  无聊事,常做常有。无聊笑话亦以不同的马甲登陆各种文化,比如北京有“冷笑话”,香港有“烂gag”,但都以“无厘头”为最高指导思想。唯独伦敦的“Sickipedia”,比起其他地方,幽默中更显恶毒。  在英国的网站上,笑话的风格百无禁忌,有冷有热,有健康有恶心,有重口味有老少皆宜,有个人经历有文字游戏,不过最受欢迎的还是各种种族、疾病、状况歧视与各种冷漠、无同情心、人
期刊
5月1日起,一纸禁烟令让狭窄的商场后巷、酒店洗手间、大厦楼道成为新型社交区域,衣着光鲜、职业体面、收入给力的都市男女不得不躲进这里抽烟,逃避非烟民的歧视目光。在某个垃圾桶跟前,他们无论身份地位,都只是一个烟民,在一起吞云吐雾插科打诨之间,建立了同志的默契,此前,香港烟民志明与春娇,就是在这种“打边炉”的时刻发生了爱情。  事实上,禁烟这当子与国际接轨的事,广州打了头阵,去年9月1日《控制吸烟条例》
期刊
两个月前,新办公楼尚未起用的时候,领导去考察,回来后接受各种好奇兴奋的采访。未了,我问:“有可以吸烟的地方吗?”领导摇头。我默默地走到老楼窗口点了一根烟,心里“啪”的像折断了一双一次性筷子。  搬进新楼的第一天,我在整层楼里转了一圈,仅存的幻想破灭了——真的连个吸烟的地方都没有!编辑部有三杆大烟枪,他们跟我一样焦虑。整个上午,他们都是跑下十几层楼到外面解决的。  然后,桃花源的故事出现了。在电梯间
期刊
他在1980年代末离开“东方巴黎”前往真正的巴黎深造,然后在新世纪里以国际高端家居品牌罗奇堡(Roche-Bobois)的中国区总经理的身份回归上海。他对于品牌文化的深刻理解以及东西方文化的热爱,让他在国内家居奢侈品市场上不遗余力。    1990年代末,周宇峰还在巴黎工作生活,一位国内好友途经巴黎,希望看一些法式的家具。恰好周宇峰就是罗奇堡家具的消费者,觉得值得推荐,于是便带着朋友前往罗奇堡的巴
期刊
绿草如茵,亿万年前的森林大地,有奔跑咆哮的肉食暴龙,有温顺却巨大的食草龙,天上还飞着鹦鹉嘴龙……停,你以为是在看好莱坞大片《侏罗纪公园》系列吗?不是,原来这是今年夏天,《风尚周报》峰尚会与正佳广场联手,于7月15日至8月28日举行的一个主题为号召大家“关注恐龙、保护地球”环保大行动国宝级大型恐龙化石展。你站的地方不是侏罗纪公园,而是广州正佳广场。  峰尚会活动日,小朋友和大朋友们一起穿越亿万年前“
期刊
蔡康永说:一件艺术品等于一张社交门票。  那么,能见到艺术品的场合自然就好像一个巨大的PARTY,虽然不是同时,却也是来来去去地云集了各种名人,明星、艺术家、企业家和时尚人士。这是一个看不见的圈子,有着各种看不见的门槛,它使你不得不正襟危坐,才能登堂入室。  成为一个老练的行家,只是为了更好地接近艺术,发现和享受生活中的另一大乐趣。    测试一下你是否需要进行社交之前的艺术修炼?    1 如果
期刊
现在的拍卖会和从前很不一样,以前中国的收藏圈子比较小,每次进拍卖场,发现基本上都是熟人;现在收藏热了,每回都能看到很多生面孔,参加的目的也各不相同。  有一次我参加一场珠宝手表拍卖会,一个小伙子挺生猛的,当场拍下一块价值上百万的名表,而且当场付款取货。结果招致一位姑娘尾随,到取货点问他:“这位先生,我们能认识一下么?”。  后来好几次拍卖会,我老见着这一幕,看来拍卖场也成了高级相亲会了。很多老买家
期刊