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粥疗记载已有千年中国人喝粥的历史至少有2000年以上。《周书》就曾提到，自黄帝时起，人们开始“烹谷为粥”。相对其他食物，粥的优势明显：制作简单、易消化、养胃肠，且因五谷肉菜皆可入粥，味道全、传养丰富。陆游一生视粥为养生妙品，他仡《食粥》一诗中说：“世人个个学长年，
好粥道，用心熬
【摘 要】
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粥疗记载已有千年中国人喝粥的历史至少有2000年以上。《周书》就曾提到，自黄帝时起，人们开始“烹谷为粥”。相对其他食物，粥的优势明显：制作简单、易消化、养胃肠，且因五谷肉菜皆
【出 处】
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家庭健康：医学科普
【发表日期】
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2017年1期
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