“火宫殿，样样有，饭菜小吃热甜酒。油炸豆腐喷喷香，馓子麻花嘣嘣脆。姊妹团子数二姜，猪血蹄花味道美。各式小吃食不完，乐得食客笑呵呵。”本期，我们前往位于湖南省长沙市坡子街的火宫殿，去听故事，做团子，品小吃。
　　火宫殿，同学们都来过，可是今天似乎有点不一样。听说可以自己动手，大家的眼神里都透着期待。
　　“火宫殿于明朝万历年间建造，距今已有430多年的历史，这里汇集了长沙各种特色小吃。”田万芳老师一边说，一边带着大家来到了臭豆腐制作间的门口。
　　“这位何谷良老师制作臭豆腐40多年了，是省级非物质文化遗产臭豆腐制作的第三代传人。”田老师介绍完，笑着闪到了一旁。
　　同学们跟着何老师一走进制作间，就闻到了一股浓郁的、奇怪的味道。何老师关上门，揭开面前一个巨大的坛子，轻轻搅动起来。“天啊，好臭！”一名女同学惊叫出声，大家纷纷捂紧了鼻子。
　　“现在臭，等会闻起来就香啦！”何老师笑呵呵地说，“你们别小看了这坛卤水，这里面有冬笋、香菇等近十种原料！”
　　徒弟炸豆腐的时候，何老师兴致勃勃地给大家讲起了臭豆腐的故事。
　　清朝同治年间，长沙府湘阴县有一户姜姓人家，世世代代制作豆腐。有一次，姜家发现一坛没有及时卖出的酱腌豆腐干，夫妇俩试着启封，发现卤水和酱干都已发黑，臭不可闻。老板娘从未见过豆腐这样黑，这样臭，想尝尝口感如何。她先用豆豉辣椒蒸，由于臭味太重，难以入口，于是改用茶油炸，没想到满屋子竟然弥漫起特殊的清香。夫妇俩一试，味道特别鲜美。就这样，臭豆腐诞生啦。
　　“姜二爹把臭豆腐带进了火宫殿，你们在步行街还可以看到他挑着担子的铜像。”何老师骄傲地说，“毛主席、美国前总统布什都爱吃火宫殿的臭豆腐呢！”
　　故事讲完，臭豆腐也出锅了。“好恐怖，突然觉得自己是要吃毒药。”臭味记忆犹新，同学们一开始有点不情不愿，可尝了一口，就停不下来。外焦里嫩的臭豆腐不但不臭，吃起来还十分芳香爽口呢！
　　“走，去做姊妹团子去！”田老师看着意犹未尽的同学们，又笑了。
　　出乎大家意料，姊妹团子的传承人竟然是位帅气的大叔。
　　“马力老师是当之无愧的‘湘点名师’，他不但姊妹团子做得好，各种动物造型的面点也做得惟妙惟肖！”听了田老师的爆料，同学们纷纷拿起了面前的糯米团，迫不及待地想拜师学艺了。
　　“圆的里面包甜馅，尖的里面包肉馅……”马老师一边说一边示范，转眼间，一对玲珑可爱的姊妹团子就出现在大家面前。
　　“每人做一笼，等会就吃自己做的，怎么样？”“太好啦！”马老师的提议赢得了大家的一致欢呼。
　　半个小时转眼过去了，大家的作品也完成了，一笼笼白白嫩嫩的糯米团子玉雪可爱。
　　蒸团子的10分钟，又成了听故事时间。
　　相传，长沙铜铺街有一位名叫姜立仁的铜匠，他不仅铜器做得好，做小吃也在行，特别是他做的糯米团子，深受邻里欢迎。姜师傅有一对美丽聪慧的女儿，她们不愿学铜器手艺，偏对父亲的小吃感兴趣。姜师傅只好做了一付担子，让姐妹俩在火宫殿卖起了糯米团子。人美食也美，姐妹倆做出的团子成双成对，味道鲜美，很受欢迎。见人如见物，见物犹见人，人们干脆把这种糯米团子称之为“姊妹团子”。
　　自己做的团子有姐妹花做的好吃吗？同学们在忐忑不安中等来了热气腾腾的团子，来不及欣赏，夹起就往嘴里送。
　　“甜的像蒸出来的元宵！”“成的像迷你汤包！”“真好吃！”“想不到我的手艺这么好！”同学们边吃边夸，团子迅速被消灭干净。
　　“我们火宫殿的后厨平时可不对外开放，”田老师的笑容里带着一丝于狡黠，“你们今天试了味道，学了手艺，可别忘了宣传，让更多人了解火宫殿的传统小吃文化哦！”