【摘 要】
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目的：阐述维生素B1与慢性病的关系，为营养补充提供科学依据。方法：综述了维生素B1与慢性病关系的研究进展。结果：补充维生素B1可能在防治2型糖尿病、阿尔茨海默病等慢性病中具有潜在的健康效应；维生素B1与肥胖、抑郁和癌症等其他慢性病也存在关联。结论：适宜剂量的维生素B1或其衍生物补充可能有利于降低2型糖尿病的发生风险，并有利于改善阿尔茨海默病患者的认知功能。
【基金项目】
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中国营养学会DRIs修订专项基金；
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目的：阐述维生素B1与慢性病的关系，为营养补充提供科学依据。方法：综述了维生素B1与慢性病关系的研究进展。结果：补充维生素B1可能在防治2型糖尿病、阿尔茨海默病等慢性病中具有潜在的健康效应；维生素B1与肥胖、抑郁和癌症等其他慢性病也存在关联。结论：适宜剂量的维生素B1或其衍生物补充可能有利于降低2型糖尿病的发生风险，并有利于改善阿尔茨海默病患者的认知功能。
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