【摘 要】
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左起 Nino 金陵飯店 太平洋西餐厅主厨 Alex 德福士烘焙主厨 Andrea 犁社 主厨 （摄/李春晖）
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左起
Nino
金陵飯店
太平洋西餐厅主厨
Alex
德福士烘焙主厨
Andrea
犁社 主厨
（摄/李春晖）
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扬州人过一天，早茶是第一道。茶名唤作“魁龙珠”，由浙江龙井、安徽魁针和江苏珠兰混合配制而成，一壶茶里蕴含龙井之味、魁针之色、珠兰之香，这样讲究的“三省茶”，足见犹存。早茶、早茶，必须赶早，别以为八点出门就算早，扬州人的早茶六点半就开始了。特别是去名气响当当的茶社，比如富春茶社。 富春點心品种繁多，风味独特，尤以三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖最为出名，它们也是富春老店的第一批绝活。早在问世之初，富春
露天BBQ 出品/南京凯宾斯基酒店 摄/李春晖 微風斜阳，啤酒烧烤，花园小聚，空中露台花园BBQ是初夏夜晚的惬意享受方式。 主厨精心挑选时令沙拉打开味蕾，小食拼盘聚会首选，德式风味的香肠怎么能少，马来沙爹鸡肉鲜香嫩滑，椰奶香更添滋味。内蒙羊肉经过秘制酱料腌制后入味十足，口感成鲜，食后唇齿留香。鲜嫩生蚝在蒜泥和炭火的烘托下让人垂涎欲滴。还有鲜虾、鸡翅、贻贝、蔬菜、甜品等丰富选择，伴随着夕阳尽情
科巷的市井美味 街头让人流连忘返的原因之一，就是各种各样方便易得的小吃。 坐落在南京人流密集的中山东路与太平南路交界，科巷却如同市区中的一处褶皱，菜场、各路食档、私家小店挤挤挨挨，热闹又安然。 福印凉皮店的老板算是把生意人的智慧发挥到了极致。秋冬卖栗子，春夏卖凉皮。窗口内师傅迅速地放入面皮、配菜，加作料、淋汁、翻搅、装盘，动作行云流水，一气呵成。凉皮装盘有着不拘小节的奔放，口味却是相反的细腻
正值生机与新意不断焕发的季节，不同城市的丽思卡尔顿酒店利用当季新鲜食材，推出了令人耳目一新的新颖菜品，每一道都令讲究精致昧觉体验的食容忍不住前往品尝。 成都富力丽思卡尔顿酒店 丽轩中餐厅特别推出“午市点心”套餐和“聚会点心”套餐。两款超值的套餐均由拥有18年粤菜烹饪经验的行政总厨陈鉴生师傅掌勺烹制，食客可以享受到多款经典鲜成粤式点心，还有杨枝甘露、姜撞双皮奶与臻选茗茶抚慰味蕾。 除此之外，酒
被誉为“点心王国女状元”的徐永珍早已声名远扬，而她对名誉似乎看得很淡，言谈间可见其低调与谦逊。76岁高龄的徐永珍大师仍神采飞扬，讲起富春茶社的发展更是娓娓道来。 徐永珍 扬州富春茶社原总经理，元老级中国烹饪大师，淮扬菜烹饪大师，国家级非物质文化遗产富春茶点制作技艺国家级传承人。第七届全国人大代表，曾获江苏省优秀女企业家、全国技术能手、全国三八红旗手、全国劳动模范等称号。 少年勤学，一鸣惊人
华灯初上的傍晚，一份精心配制的美昧套餐，一杯色彩诱人的鸡尾酒，一首曼妙的曲子，优雅、浪漫、闲适。 （出品/Grand James 牛排餐廳酒吧（南京华彩天地店））
最初的野餐开始于18世纪的欧洲，当时还是一种比较正式的皇家社交活动，进行野餐时需要有宽敞的庭院，式样考究的桌椅，同时必须有服务生伺候上菜。如今，野餐已经成为一种健康、自然的生活方式，尤其是在春暖花开的春夏之际，无限乐趣便由此展开。或携友结伴、或举家出行，走进郊野海滨、乡村麦田、林间湖畔、公园山谷。野餐所带来的，不仅仅是找个优美户外大吃一顿这么简单，它还是一个与亲友交流感情、亲近自然、享受生活的机会
出品/金坛茅山旅游度假区 一号农场明都庄园酒店 一号农场位于金坛茅山全国旅游重点村仙姑村，是一家集安心农产品的生产、加工与销售，生态旅游度假及农场管理与技术输出于一体的农业产业运营商，自2011年创立以来，始终以“让食材更安心，让生活更健康”为己任。 由于食材品质高，口味好，一号农场明都庄园酒店推出的有机时蔬暖锅，无需任何锅底调味料，純粹保留食材本味，仅仅以清水煮菜，便备受食客好评。而新近推出
故乡地处以丘陵地貌为主的的辽西，没有名山大川，也不产名特山珍，但紧邻渤海湾，祖祖辈辈以打渔为业，故而对海虾并不陌生。 俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，尽管有“近水楼台先得月”的优势，从小就曾对蚊子般的雾虾到半斤左右的大对虾都朵颐过，但对于离开家乡多年的我来说，舌尖念念不忘的依旧是那其貌不扬、味道鲜美无比的红毛虾。 红毛虾学名毛虾，壳厚且糙，加之额角上缘有一排细细的锯齿，身体弯曲时像极了缩小版的老
出品＼上海鲁能 JW万豪侯爵酒店 上海鲁能JW万豪侯爵酒店酒店推出，樂活随心早餐，便捷外带服务，助力周边商务区消费复苏，诚邀宾客以健康美味开启全然焕活的一天。 乐活随心早餐 菜单均由酒店精英厨师特别定制，选用新鲜应季食材，搭配营养均衡的早餐组合。 “全然焕活”、 “加倍元气”和“能量唤醒”3款套餐可供选择，从瑞士冻燕麦配新鲜莓果、香烤碧根果和奇亚籽等早餐燕麦，到水波蛋配菠菜、蔓越莓干和藜麦牛