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首先综述离子交换树脂近年来在食品工业中的应用现状，并针对其所存在的技术问题，提出研制磁性树脂，将离子交换方法与高梯度磁分离方法有机结合起来，从而实现离子交换与反应分离一体化，连续化，为这一技术的进一步应用指出了方向。
离子交换树脂在食品工业中的应用现状及其发展方向
【摘 要】
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首先综述离子交换树脂近年来在食品工业中的应用现状，并针对其所存在的技术问题，提出研制磁性树脂，将离子交换方法与高梯度磁分离方法有机结合起来，从而实现离子交换与反应分离一
【机 构】
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华南理工大学轻化工研究所
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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1998年2期
【基金项目】
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广东省自然科学基金
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