救助奶农补贴办法将出台
　　本刊讯婴幼儿奶粉事件发生以来，由于部分企业停产减产给奶农销售造成的困难，为此农业部指出，要采取多种措施来保护奶农利益，最大限度地减少奶农经济损失。
　　农业部部长孙政才说：“紧要关头，充分保护好奶农的利益就是保护奶业发展的基础，要推动各级地方政府，研究制定扶持、增加生鲜奶收购数量的补贴政策，出台救助奶农补贴办法，加紧落实奶牛良种补贴、优质后备母牛补贴和奶牛标准化规模养殖等已有的扶持政策，采取多种形式帮助奶农度过难关，巩固奶业发展基础。记者了解到，目前农业部6个奶业生产督导组已赶赴河北、内蒙、黑龙江等奶业主产省开展督导工作。
　　
　　食品中三聚氰胺检测标准将出台
　　本刊讯记者日前从国家质检总局获悉,国家标准委正在加紧组织制订食品中三聚氰胺检测方法国家标准，改进食品检测手段，确保产品质量。
　　据介绍，目前我国检验奶粉所含蛋白质的方法——“凯氏定氮法”虽然国际通行，却因以含氮量的测定值乘以一定系数得出蛋白质含量而有个弱点，即只要在食品或饲料中添加一些含氮量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。
　　记者从主持、参与起草食品中三聚氰胺检测方法国家标准的中国检验检疫科学研究院了解到，为促使适用性更为广泛，目前专门针对三聚氰胺的三种检测方法——液相色谱串联质谱法、气相色谱质谱法和高效液相色谱法，都将纳入到新的标准中。
　　
　　首家白酒菌种资源库建立
　　本刊讯记者在日前于遵义召开的2008中国酒类博览会论坛上了解到，茅台集团与相关科研院所合作，对酿造茅台酒的独特资源进行研究，共分离鉴定出79种微生物，并建立了我国第一个白酒微生物菌种资源库。
　　茅台集团董事长季克良表示，集团还将致力于食品安全体系中关键技术的研究。茅台集团白酒检测实验室通过国家实验室认可委的评审，成为白酒行业首家通过CNAS认证的实验室。公司还建立了茅台酒原材料中农药残留的检测方法，并在行业中率先展开了白酒包装贮存材料中无机元素、特别是重金属元素的研究。目前，已经能够定量分析陶瓷坛和乳白玻璃瓶中约50种无机元素，达到了及时动态监控原材料质量的目的。
　　
　　粮食行业首只产业基金成立
　　本刊讯“吉粮集团将发起成立一只粮食行业的产业基金，有兴趣的机构可以跟我们联系。”吉林粮食集团副董事长、常务副总经理姜建华在“2008秋季粮油市场信息报告会”上，向全场企业发出邀请。
　　姜建华随后向记者透露，该基金的管理公司已经成立，预计下个月就可以开始募集，一期募集资金预计在5亿元左右。其投资方向将为粮食深加工、物流等领域，并有可能参与粮食期货市场的套期保值。
　　这将是中国粮食行业第一只产业基金。据记者了解到，吉粮集团此前已经与北京大学接触，准备合作进行基金的创设、募集和管理。一位业内人士向记者表示，虽然中国期货市场机构投资者资料并不完善，但是目前已经有来自浙江等地的一些私募基金参与农产品期货投资。